Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan membagikan cara bikin Lumpur Surga Ubi Ungu pedas yang mudah dikuti Menyambut #WeekendChallenge dlm #SeptemberCeria dengan mencoba masakan baru yg saya baru kali ini u makan kue yg satu ini. olahan dr ubi ungu yg saya baru tau ternyata bs diolah jadi kue lumpur , dan resepnya saya dapat dari @Fitri Yulianti,tp dgn sedikit. Setelah adonan ubi ungu dikukus, angkat dan tuang adonan putih di atasnya. Tambahkan remahan biskuit supaya lebih menarik.

Lumpur Surga Ubi Ungu Itulah resep dan cara membuat lumpur surga ubi ungu untuk camilan di rumah atau bekal kerja. Sebenarnya sudah lama kepengen buat lumpur surga ubi ungu ini. Tapi belum kesampaian sampai kahirnya hari ini bru bisa terealisasikan, itu juga karna ikutin challange #BanggaKirimRecook dri Cookpad.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep aneka kue kering terbaru merupakan menu masakan harian.

Lihat juga: resep kue coklat.

Kamu dapat masak Lumpur Surga Ubi Ungu yang merupakan resep masakan praktis menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Lumpur Surga Ubi Ungu adalah:

  1. Ambil Lapisan Ubi Ungu.
  2. Anda butuhkan 250 gr ubi ungu.
  3. Sediakan 1 sachet santan kara (santan 65 ml + 90 ml air).
  4. Sediakan 1 butir telur.
  5. Siapkan 1/4 sdt garam.
  6. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  7. Sediakan Lapisan Santan.
  8. Anda butuhkan 2 sachet santar kara (santan 65 ml + 200 ml air).
  9. Anda butuhkan 1 sdm tepung beras.
  10. Gunakan 1 sdm tepung maizena.
  11. Ambil 2 sdm gula pasir.
  12. Siapkan 1/4 sdt garam.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara buat Lumpur Surga Ubi Ungu

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Kupas ubi, cuci bersih kemudian dikukus hingga mateng. Angkat dan sisihkan kedalam wadah. Hancurkan atau haluskan ubi menggunakan ulekan, bisa juga menggunakan gelas..

  2. Jika sudah halus, tambahkan air santan sedikit-sedikit secara bertahap dan diaduk sampai rata secara berulang sampai air santan habis..

  3. Masukkan telur, aduk lagi. Dan beri sedikit garam untuk rasa yang sedikit gurih..

  4. Terakhir masukkan tepung terigu, dan aduk hingga semua tercampur rata..

  5. Tuang adonan kedalam wadah untuk dikukus. Wadah diisi setengahnya saja, Usahakan air yang digunakan untuk mengukus sudah mendidih terlebih dahulu baru adonan dimasukkan kedalam panci, kukus selama 20 menit. Gunakan kain lap untuk menutup tutupan panci agar tidak ada tetesan air yg jatuh kedalam adonan..

  6. Sambil menunggu adonan ubi ungu mateng, kita buat adonan untuk lapisan santan..

  7. Siapkan panci. Masukkan tepung beras, tepung maizena, gula dan garam kedalam panci. Aduk-aduk sampai rata. Lalu tuang air santan kedalam panci. Masak adonan sampai mendidih dan mengental..

  8. Jika adonan santan sudah mengental, matikan api. Tuang adonan santan diatas lapisan ubi ungu. Kukus lagi selama 10 menit..

  9. Matikan api, keluarkan dari panci, tunggu hingga dingin. Sajikan..

Tambahkan tepung, vanili bubuk, dan ubi ungu. Camilan satu ini selalu menjadi incaran saat acara pernikahan atau arisan, nih. Lumpur surga ubi ungu memang enak. Perpaduan yang sangat pas dari ubi yang manis dan santan yang gurih. Dijamin, deh, akan sulit berhenti kalau kamu makanan camilan ini.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Lumpur Surga Ubi Ungu agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan Lapisan Ubi Ungu, ubi ungu, santan kara (santan 65 ml + 90 ml air), telur, garam, tepung terigu, Lapisan Santan, santar kara (santan 65 ml + 200 ml air), tepung beras, tepung maizena, gula pasir, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Lumpur Surga Ubi Ungu, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Kupas ubi, cuci bersih kemudian dikukus hingga mateng. Angkat dan sisihkan kedalam wadah. Hancurkan atau haluskan ubi menggunakan ulekan, bisa juga menggunakan gelas.. Setelah itu, Jika sudah halus, tambahkan air santan sedikit-sedikit secara bertahap dan diaduk sampai rata secara berulang sampai air santan habis.. Setelah itu, Masukkan telur, aduk lagi. Dan beri sedikit garam untuk rasa yang sedikit gurih.. Jangan lupa, Terakhir masukkan tepung terigu, dan aduk hingga semua tercampur rata.. Lalu, Tuang adonan kedalam wadah untuk dikukus. Wadah diisi setengahnya saja, Usahakan air yang digunakan untuk mengukus sudah mendidih terlebih dahulu baru adonan dimasukkan kedalam panci, kukus selama 20 menit. Gunakan kain lap untuk menutup tutupan panci agar tidak ada tetesan air yg jatuh kedalam adonan.. Jangan lupa, Sambil menunggu adonan ubi ungu mateng, kita buat adonan untuk lapisan santan.. Selanjutnya, Siapkan panci. Masukkan tepung beras, tepung maizena, gula dan garam kedalam panci. Aduk-aduk sampai rata. Lalu tuang air santan kedalam panci. Masak adonan sampai mendidih dan mengental.. Jangan lupa, Jika adonan santan sudah mengental, matikan api. Tuang adonan santan diatas lapisan ubi ungu. Kukus lagi selama 10 menit.. Setelah itu, Matikan api, keluarkan dari panci, tunggu hingga dingin. Sajikan.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Lumpur Surga Ubi Ungu dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe