Haiii teman-teman, kali ini saya akan bagikan bagaimana membuat Kue Cucur sederhana yang mudah dikuti Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Yuk ahh cobain 😍 Kue cucur is a traditional Indonesian snack that's also popular in Malaysia (kuih cucur) and Thailand (khanom fak bua).

Kue Cucur ResepMedia.com - Indonesia kaya akan berbagai macam jenis penganan tradisional mulai dari ragam makanan hingga kue-kue. Salah satu jenis kue tradisional yang saat ini mulai jarang ditemukan adalah kue cucur. Kue yang populer di beberapa daerah di Indonesia terutama di daerah Manado ini merupakan salah satu kue yang rasanya nikmat dan memiliki bentuk yang unik.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep kue talam merupakan resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga: resep kue kekinian.

Kamu dapat memasak Kue Cucur yang merupakan contoh makanan olahan menggunakan 9 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Kue Cucur yaitu:

  1. Ambil 135 gr tepung beras.
  2. Ambil 115 gr tepung terigu.
  3. Sediakan 1/4 sdt garam.
  4. Gunakan 150 gr gula pasir.
  5. Gunakan 300 ml air.
  6. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  7. Siapkan pasta pandan.
  8. Sediakan secukupnya pewarna kuning.
  9. Sediakan minyak goreng.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah bikin Kue Cucur

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Didihkan air, gula dan daun pandan sampai gula larut.. angkat dan hangatkan..

  2. Campur tepung beras, tepung terigu dan garam.. aduk rata, kemudian tuang air gula sedikit demi sedikit sambil di aduk dng whisk sampai tdk bergerindil dan halus..

  3. Mixer adonan 5 menit.. selanjutnya diamkan selama 2 jam/ lebih. Bagi adonan menjadi 2 bag sama rata.. yg satu beri pasta pandan dan satunya pewarna kuning, sisihkan.

  4. Panaskan minyak sedikit saja.. sampai benar2 panas dng api kecil.. tuang adonan 1 sendok sayur… biarkan sampai kelihatan serat2nya dan matang (tdk usah di balik).

  5. Angkat dan tiriskan di tissu makan.. dan kue cucur siap di sajikan..

  6. Resep di atas jd 10 buah kue cucur..

Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga sangat mudah ditemukan di setiap penjual kue tradisional serta sering dihidangkan dalam upacara adat budaya Betawi. Agar kue cucur kamu benar, simak resep berikut. Kue Cucur Berserat Empuk, Anti Gagal! Untuk membuatnya berserat, dibutuhkan teknik mencampur yang tepat. Dalam resep ini, wajib pakai alat mixer.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kue Cucur agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan tepung beras, tepung terigu, garam, gula pasir, air, daun pandan, pasta pandan, pewarna kuning, minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Kue Cucur, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Didihkan air, gula dan daun pandan sampai gula larut.. angkat dan hangatkan.. Setelah itu, Campur tepung beras, tepung terigu dan garam.. aduk rata, kemudian tuang air gula sedikit demi sedikit sambil di aduk dng whisk sampai tdk bergerindil dan halus.. Selanjutnya, Mixer adonan 5 menit.. selanjutnya diamkan selama 2 jam/ lebih. Bagi adonan menjadi 2 bag sama rata.. yg satu beri pasta pandan dan satunya pewarna kuning, sisihkan. Setelah itu, Panaskan minyak sedikit saja.. sampai benar2 panas dng api kecil.. tuang adonan 1 sendok sayur… biarkan sampai kelihatan serat2nya dan matang (tdk usah di balik). Setelah itu, Angkat dan tiriskan di tissu makan.. dan kue cucur siap di sajikan.. Ingat, Resep di atas jd 10 buah kue cucur.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Kue Cucur dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe