Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan menulis bagaimana buat Putu Mayang sedap yang mudah dikuti Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. This noodle-like dish served with kinca (liquid palm sugar) in Betawi and Javanese cuisine, or with chutney or curry in Indian Indonesian cuisine. See also Idiyappam, also known as string hopper, nool puttu, or noolappam, is a rice noodle dish originating from the Indian states of Kerala and Tamil Nadu and as well as from Sri Lanka.

Putu Mayang Putu mayam (String Hoppers, Putu piring, Putu mayang, Idiyappam, இடியாப்ப‌ம், ഇടിയപ്പം,) Putu mayam is a popular street food dish with origins either in the Indian state of Tamil Nadu or Kerala. INTRODUCTION "Putu mayam in Malay or Idiyappam (இடியாப்ப‌ம்) in Tamil is a Tamil dish from southern India. It is popular in southern India, Sri Lanka, Malaysia, Indonesia, and Singapore.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep kue ketawa contoh masakan sehari hari.

Baca juga: resep kue bolu.

Ibu dapat masak Putu Mayang yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Putu Mayang adalah:

  1. Anda butuhkan 200 gr tepung beras.
  2. Sediakan 50 gr tepung sagu/tapioka.
  3. Sediakan 1/2 sdt garam.
  4. Anda butuhkan 2 sdt gula pasir [ tambahan dr saya].
  5. Anda butuhkan 1 lembar daun pandan [ tambahan dr saya].
  6. Anda butuhkan 350 ml santan dengan tingkat kekentalan sedang [resep asli 300ml.
  7. Anda butuhkan sesuai selera Pewarna makanan.
  8. Ambil Kuah Kinca.
  9. Gunakan 500 ml air [ resep asli santan kekentalan sedang].
  10. Ambil 1 sachet santan kara.
  11. Gunakan 100 gr gula merah [ resep asli 250 gr].
  12. Sediakan 5 sdm gula pasir [ resep asli 3sdm].
  13. Gunakan 1/2 sdt garam.
  14. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  15. Siapkan 1 sdm tepung beras di larutkan dengan sedikit air.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah buat Putu Mayang

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 14 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Campur tepung beras,gula,garam dan daun pandan lalu tuangi santan sedikit demi sedikit,aduk rata hingga halus baru nyalakan kompor dan masak dengan api kecil hingga mengental dan adonan terasa berat,kemudian matikan api..

  2. Tambahkan tepung tapioka dan aduk perlahan,hati2 panas,aduk hingga tercampur rata dan kalis.

  3. Bagi adonan menjadi 3 beri pewarna sesuai selera lalu cetak/masukkan kedalam piping bag/plastik segitiga,pencet ujungnya dan cetak diatas daun yang sudah di olesi minyak.

  4. Lakukan sampai adonan habis lalu kukus selama 10 menit api sedang atau hingga matang tergantung besar kecilnya ukuran.

  5. Setelah matang angkat dan biarkan dingin.

  6. Kuah Kinca: rebus air,gula merah,gula pasir,garam dan daun pandan,aduk rata biarkan gula larut dan saring agar tidak ada kotoran yang menempe.

  7. Air rebusan gula merah di tambah santan instan diaduk rata dimasak dengan api kecil hingga mendidih.

  8. Lalu tuangkan larutan tepung beras,aduk terus biar santan tidak pecah,test rasa dan matikan kompor.

  9. Sajikan bersama putu mayang.

  10. Note.

  11. Hasil akhirnya agak kenyal,next saya mau coba yang tepung beras aja,resep asli pakai maizena,saya gak punya,stock lagi kosong dan habis makanya saya ganti pakai tepung beras.

  12. Rasa manis menyesuaikan selera saja,saran saya lebih enak pakai santan segar daripada santan instan,tapi kalau darurat ya sudahlah pakai yang ada saja.

  13. Santan dalam adonan di resep asli hanya 300 ml saya sudah tambah 50 ml tapi masih agak susah pas di cetak jadi mungkin bisa di tambah sampai 100 ml biar tidak sulit pas di cetak,tapi silahkan di sesuaikan kondisi tepung masing2 saja.

  14. Sekian,selamat mencoba,maree kita menggendats bersama,stay at home,dirumah saja,jangan lupa untuk tetap sehat,tetap cantik dan bahagia😘😘😘😘😘.

Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Kue putu mayang dan petulo mempunyai rasa serupa, karena keduanya terbuat dari tepung beras dan tapioka. Perbedaannya terletak pada pelengkap yang disajikan bersama kue itu sendiri. Kue petulo cenderung disajikan dengan kue surabi dan ketan.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Putu Mayang agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan tepung beras, tepung sagu/tapioka, garam, gula pasir [ tambahan dr saya], daun pandan [ tambahan dr saya], santan dengan tingkat kekentalan sedang [resep asli 300ml, Pewarna makanan, Kuah Kinca, air [ resep asli santan kekentalan sedang], santan kara, gula merah [ resep asli 250 gr], gula pasir [ resep asli 3sdm], garam, daun salam, tepung beras di larutkan dengan sedikit air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Putu Mayang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Campur tepung beras,gula,garam dan daun pandan lalu tuangi santan sedikit demi sedikit,aduk rata hingga halus baru nyalakan kompor dan masak dengan api kecil hingga mengental dan adonan terasa berat,kemudian matikan api.. Selanjutnya, Tambahkan tepung tapioka dan aduk perlahan,hati2 panas,aduk hingga tercampur rata dan kalis. Ingat, Bagi adonan menjadi 3 beri pewarna sesuai selera lalu cetak/masukkan kedalam piping bag/plastik segitiga,pencet ujungnya dan cetak diatas daun yang sudah di olesi minyak. Selanjutnya, Lakukan sampai adonan habis lalu kukus selama 10 menit api sedang atau hingga matang tergantung besar kecilnya ukuran. Lalu, Setelah matang angkat dan biarkan dingin. Setelah itu, Kuah Kinca: rebus air,gula merah,gula pasir,garam dan daun pandan,aduk rata biarkan gula larut dan saring agar tidak ada kotoran yang menempe. Jangan lupa, Air rebusan gula merah di tambah santan instan diaduk rata dimasak dengan api kecil hingga mendidih. Ingat, Lalu tuangkan larutan tepung beras,aduk terus biar santan tidak pecah,test rasa dan matikan kompor. Jangan lupa, Sajikan bersama putu mayang. Jangan lupa, Note. Lalu, Hasil akhirnya agak kenyal,next saya mau coba yang tepung beras aja,resep asli pakai maizena,saya gak punya,stock lagi kosong dan habis makanya saya ganti pakai tepung beras. Selanjutnya, Rasa manis menyesuaikan selera saja,saran saya lebih enak pakai santan segar daripada santan instan,tapi kalau darurat ya sudahlah pakai yang ada saja. Jangan lupa, Santan dalam adonan di resep asli hanya 300 ml saya sudah tambah 50 ml tapi masih agak susah pas di cetak jadi mungkin bisa di tambah sampai 100 ml biar tidak sulit pas di cetak,tapi silahkan di sesuaikan kondisi tepung masing2 saja. Selanjutnya, Sekian,selamat mencoba,maree kita menggendats bersama,stay at home,dirumah saja,jangan lupa untuk tetap sehat,tetap cantik dan bahagia😘😘😘😘😘. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 14 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Putu Mayang dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe