Haiii Bunda, kali ini saya akan bagikan cara membuat Putu Mayang Banjarmasin spesial yang mudah dikuti Makanan tradisional satu inii kesukaan q bangett.biasa klo kepasar disempetin makan ini dl. Tapii kali ini nyoba bkiin sendirii adonannya.sebelumnya sdh pernah bkin pake bihun sii tp rasanya krg.gk sama kyk yg djual dsnii. Akhirnyaaa kesampaian jg q bkin putu mayang.

Putu Mayang Banjarmasin Legitnya Putu Mayang, Banjarmasin Berkunjung ke banjarmasin, tidak ada rasa bila tak mencicipi kuliner khas banjar, Putu Mayang adalah makanan tradisional Banjarmasin, makanan ini biasa banyak di temui saat bulan Ramadhan tiba. Selain itu anda juga dapat menemukannya di pasar-pasar tradisional kota Banjarmasin. Mengenal Puracit, Putu Mayang Legit Khas Banjarmasin Di Indonesia, kue putu mayang terdiaspora dan berkembang menjadi beragam kue tradisonal masing-masing daerah dengan ciri dan kekhususannya masing-masing.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep kue putu ayu untuk 100 biji adalah menu masakan harian.

Baca juga: resep kue sederhana.

Kamu dapat buat Putu Mayang Banjarmasin yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 10 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Putu Mayang Banjarmasin adalah:

  1. Ambil 200 gram tepung beras.
  2. Sediakan 350 ml air panas (saya 400ml rebus dgn 1 lbr daun pandan).
  3. Siapkan 1/4 sdt garam.
  4. Sediakan 💠 Bahan Kuah 💠.
  5. Anda butuhkan 150 gram gula merah.
  6. Anda butuhkan 500 ml santan.
  7. Anda butuhkan secukupnya gula pasir (sesuai selera).
  8. Siapkan 1/4 sdt garam.
  9. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  10. Gunakan 1 butir telur (dikocok lepas).

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara bikin Putu Mayang Banjarmasin

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Panaskan kukusan. Kemudian kukus tepung beras hingga terasa panas. Lalu angkat. Rebus air dengan satu lembar daun pandan..

  2. Segera tuangkan air daun pandan panas mendidih ke dalam tepung + garam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak lengket..

  3. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang (lubang paling kecil). Tekan/putar sampai keluar berbentuk mi. Bentuk membulat seukuran tutup gelas, dan letakkan di atas loyang beralaskan daun pisang yg sdh di oles minyak.(bisa pakai cetakan putu mayang atau pakai plastik segitiga digunting kecil ujungnya).

  4. Kukus selama 3-5 menit (saya ngukus sekitar 5 menitan). Angkat dari kukusan dan biarkan hingga dingin..

  5. 💠 Kuah Santan : rebus gula merah dgn air secukupnya hingga cair, lalu saring. Ukur sebanyak 500 ml, tambahkan santan dan daun pandan, aduk. Kemudian rebus hingga mendidih. Kecilkan api, ambil sedikit rebusan, campur dgn telur kocok, aduk rata. Kembalikan campuran tsb ke dalam rebusan. Aduk2 sampai mendidih, lalu angkat. Sajikan kuah bersama dgn putu mayang..

  6. Sajikan.

Makanan yang terbuat dari resep putu mayang khas Kalimantan Selatan ini memang telah cukup lama ada dan sampai sekarang juga banyak diminati berbagai kalangan. Berbagai makanan tradisional yang sudah ada sejak dulu juga masih dipertahankan oleh beberapa daerah. Bahkan hampir semua daerah di Indonesia masih memiliki kuliner yang telah ada sejak jaman nenek moyang. Beberapa kue tersebut seperti gethuk, grontol, cenil, klepon dan lain sebagainya. Lihat juga resep Putu mayang enak lainnya.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Putu Mayang Banjarmasin agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan tepung beras, air panas (saya 400ml rebus dgn 1 lbr daun pandan), garam, 💠 Bahan Kuah 💠, gula merah, santan, gula pasir (sesuai selera), garam, daun pandan, telur (dikocok lepas), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Putu Mayang Banjarmasin, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Panaskan kukusan. Kemudian kukus tepung beras hingga terasa panas. Lalu angkat. Rebus air dengan satu lembar daun pandan.. Selanjutnya, Segera tuangkan air daun pandan panas mendidih ke dalam tepung + garam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak lengket.. Lalu, Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang (lubang paling kecil). Tekan/putar sampai keluar berbentuk mi. Bentuk membulat seukuran tutup gelas, dan letakkan di atas loyang beralaskan daun pisang yg sdh di oles minyak.(bisa pakai cetakan putu mayang atau pakai plastik segitiga digunting kecil ujungnya). Setelah itu, Kukus selama 3-5 menit (saya ngukus sekitar 5 menitan). Angkat dari kukusan dan biarkan hingga dingin.. Selanjutnya, 💠 Kuah Santan : rebus gula merah dgn air secukupnya hingga cair, lalu saring. Ukur sebanyak 500 ml, tambahkan santan dan daun pandan, aduk. Kemudian rebus hingga mendidih. Kecilkan api, ambil sedikit rebusan, campur dgn telur kocok, aduk rata. Kembalikan campuran tsb ke dalam rebusan. Aduk2 sampai mendidih, lalu angkat. Sajikan kuah bersama dgn putu mayang.. Ingat, Sajikan. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Putu Mayang Banjarmasin dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe