Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan sharing bagaimana buat Soto ayam Lamongan sehari-hari yang mudah dikuti Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto ayam Lamongan Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.

Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Aneka resep ayam kecap pedas manis salah-satu masakan sehari hari.

Lihat juga: resep ayam woku kemangi pedas.

Kamu dapat memasak Soto ayam Lamongan yang merupakan makanan jadi menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Soto ayam Lamongan adalah:

  1. Gunakan Dada ayam.
  2. Siapkan bawang merah.
  3. Siapkan bawang putih.
  4. Gunakan Kunyit.
  5. Sediakan Jahe.
  6. Sediakan Lengkuas 3cm (2cm lagi untuk di geprek).
  7. Sediakan kemiri.
  8. Sediakan Daun jeruk.
  9. Anda butuhkan serai.
  10. Siapkan Jeruk nipis.
  11. Ambil Bawang daun.
  12. Ambil Seledri.
  13. Sediakan bihun.
  14. Gunakan Kol putih.
  15. Ambil Tauge.
  16. Sediakan telur rebus.
  17. Ambil Garam.
  18. Siapkan Gula.
  19. Ambil Penyedap rasa.
  20. Ambil Kecap.
  21. Ambil Cabai rawit (untuk sambelnya).
  22. Siapkan Minyak untuk menumis.
  23. Siapkan Bawang goreng.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah buat Soto ayam Lamongan

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Rebus ayam terlebih tahulu, tambahkan garam, setelah matang, sisihkan.

  2. Goreng ayam yang sudah di rebus, dan tiriskan….

  3. Untuk bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit dan kemiri.

  4. Bumbu yang sudah di haluskan selanjutnya di tumis beserta daun jeruk, serai dan lengkuas yang sudah di geprek.

  5. Biarkan matang sambil sedikit di aduk sampai bau langunya hilang.

  6. Setelah bumbu sotonya di tumis sisihkan terlebih dahulu.

  7. Rebus air sampai agak mendidih, setelah itu bumbu masukan bumbu sotonya, dan tunggu sampai mendidih dengan api sedang.

  8. Beri garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera…

  9. Setalah kuah soto jadi, kita pleting bahan pelengkapnya bihun, kol, tauge, ayam yang sudah di suir-suir..

  10. Terahir beri taburan bawang goreng, bawang daun dan seledri, jangan lupa telur rebusnya ya moms…..

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Soto ayam Lamongan agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Dada ayam, bawang merah, bawang putih, Kunyit, Jahe, Lengkuas 3cm (2cm lagi untuk di geprek), kemiri, Daun jeruk, serai, Jeruk nipis, Bawang daun, Seledri, bihun, Kol putih, Tauge, telur rebus, Garam, Gula, Penyedap rasa, Kecap, Cabai rawit (untuk sambelnya), Minyak untuk menumis, Bawang goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Soto ayam Lamongan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Rebus ayam terlebih tahulu, tambahkan garam, setelah matang, sisihkan. Lalu, Goreng ayam yang sudah di rebus, dan tiriskan…. Selanjutnya, Untuk bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit dan kemiri. Selanjutnya, Bumbu yang sudah di haluskan selanjutnya di tumis beserta daun jeruk, serai dan lengkuas yang sudah di geprek. Setelah itu, Biarkan matang sambil sedikit di aduk sampai bau langunya hilang. Ingat, Setelah bumbu sotonya di tumis sisihkan terlebih dahulu. Ingat, Rebus air sampai agak mendidih, setelah itu bumbu masukan bumbu sotonya, dan tunggu sampai mendidih dengan api sedang. Setelah itu, Beri garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera… Setelah itu, Setalah kuah soto jadi, kita pleting bahan pelengkapnya bihun, kol, tauge, ayam yang sudah di suir-suir.. Selanjutnya, Terahir beri taburan bawang goreng, bawang daun dan seledri, jangan lupa telur rebusnya ya moms….. Setelah itu, resep ini terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Soto ayam Lamongan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe