Haiii teman-teman, kali ini saya akan menulis cara membuat Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev pedas yang mudah dikuti Dlm hati bilang.lumayan klo dibikin soto. Mumpung suami ama anak anak msh nyenyak bobo siangnya. Balik lagi dengan Saya yang hari ini mau berbagi resep SOTO AYAM ALA LAMONGAN SIMPLE!

Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam tepung saus tiram salah-satu masakan rumahan simple.

Lihat juga: resep naget ayam.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev yang merupakan contoh makanan olahan menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev yaitu:

  1. Siapkan tulang kerongkongan ayam.
  2. Gunakan Daun salam,jeruk dan sereh.
  3. Siapkan Tomat.
  4. Gunakan Daun bawang.
  5. Anda butuhkan Bawang goreng.
  6. Anda butuhkan Cabe rawit merah untuk sambal.
  7. Gunakan Jeruk nipis.
  8. Anda butuhkan Jahe,lengkos,kunyit msng2.
  9. Anda butuhkan Kemiri.
  10. Gunakan Santen kara kecil.
  11. Sediakan Kaldu ayam.
  12. Anda butuhkan Ketumbar bubuk stgh.
  13. Siapkan Jinten bubuk stgh.
  14. Anda butuhkan Kol.
  15. Sediakan Kentang.
  16. Ambil Soun.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk membuat Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih kerongkongan ayam stlh itu rebus.

  2. Haluskan bumbu dan tumis..setelah harum masukkan ke dlm air rebusan ayam tadi bersam daun jeruk daun salam dan sereh(air rebusan pertama dibuang yaa)masak dgn api sedang.Kemudian masukkan santan apabila sdh mendidih sambil sesekali diaduk..

  3. Sambil menunggu rebusan siapkan bahan2 pelengkap.

  4. Iris kentang tipis tipis goreng sisihkan,kemudian seduh soun dgn air panas kemudian tiriskan,lalu iris2 kol,tomat daun bawang dan jeruk nipis sesuai selera dan sisihkan. Haluskan juga cabai rawit untuk sambal pelengkap..

  5. Setelah dirasa cukup..angkat dan sajikan dgn nasi putih selagi hangat.Jgn lupa taburi dgn bawang goreng dan emping biar tambah nikmat..

Berawal dari keisengan, kok ternyata sedap juga, yuk mari dicoba :) ichan mulyono. Sumpah, ini bikinnya ribeeeeed tp rasanya mirip sm yg biasa dijual deket kantor hehehe. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Bumbunya sangat mudah dan dengan blender proses memasak pun menjadi lebih cepat dan ringan. Tertarik untuk mencoba soto ayam ala Lamongan ini?

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan tulang kerongkongan ayam, Daun salam,jeruk dan sereh, Tomat, Daun bawang, Bawang goreng, Cabe rawit merah untuk sambal, Jeruk nipis, Jahe,lengkos,kunyit msng2, Kemiri, Santen kara kecil, Kaldu ayam, Ketumbar bubuk stgh, Jinten bubuk stgh, Kol, Kentang, Soun, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih kerongkongan ayam stlh itu rebus. Ingat, Haluskan bumbu dan tumis..setelah harum masukkan ke dlm air rebusan ayam tadi bersam daun jeruk daun salam dan sereh(air rebusan pertama dibuang yaa)masak dgn api sedang.Kemudian masukkan santan apabila sdh mendidih sambil sesekali diaduk.. Jangan lupa, Sambil menunggu rebusan siapkan bahan2 pelengkap. Lalu, Iris kentang tipis tipis goreng sisihkan,kemudian seduh soun dgn air panas kemudian tiriskan,lalu iris2 kol,tomat daun bawang dan jeruk nipis sesuai selera dan sisihkan. Haluskan juga cabai rawit untuk sambal pelengkap.. Lalu, Setelah dirasa cukup..angkat dan sajikan dgn nasi putih selagi hangat.Jgn lupa taburi dgn bawang goreng dan emping biar tambah nikmat.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe