Selamat datang sobat, kali ini saya akan menulis cara bikin Bubur ayam kuah kuning paraktis yang mudah dikuti Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin.

Bubur ayam kuah kuning Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep oseng ayam kecap pedas adalah menu masakan sehari hari.

Baca juga: resep masak ayam.

Anda dapat memasak Bubur ayam kuah kuning yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 10 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Bubur ayam kuah kuning yaitu:

  1. Anda butuhkan ayam (1potong) untuk kaldu.
  2. Siapkan 5 bawang merah.
  3. Sediakan 3 bawang putih.
  4. Gunakan 1 ruas kunyit.
  5. Sediakan secukupnya garam.
  6. Sediakan merica bubuk (1 sdt).
  7. Siapkan royco.
  8. Ambil daun salam.
  9. Ambil 1 butir kemiri.
  10. Sediakan beras 3 genggam (porsi 3 mangkuk).

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk buat Bubur ayam kuah kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 11 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Buat bubur:.

  2. Cuci beras…. masak dlm air… pertama air jgn penuh2 biar tidak meluap…. sambil diaduk… tmbahkan daun salam agar gurih…. dtmbah garam boleh bagi yg suka… atau santan…. sy tdk pk santan y bunda…..

  3. Jk air surut… tmbh air lg… dan diaduk2… ulangi bila perlu sampai dapat kekentalan bubur yg diinginkan… tekstur bubur sesuai selera y…. jk ingin lebih lembut… jk sdh kental… tmbh sdkt air dn diaduk terus….

  4. Buat kuah:.

  5. Tumbuk kasar aja bumbu2 diatas soalnya lg males uleg2 atau pk blender (bawang merah.. bawang putih…. kemiri… kunyit… merica… garam…).

  6. Tumis bumbu dlm minyak….. tmbh daun salam…dan air sesuai selera… masukkan ayam untuk kaldu… cek rasa….

  7. Saatnya plating.

  8. Untuk topping sy pake daun seledri…. daun bawang.. cincang… bawang goreng….

  9. Bahan pelngkap bs pk kerupuk…. emping… kacang tanah/kedelai… cakue (jk ada)…

  10. Bs dtmbh kecap manis dan kecap asin sesuai selera.

  11. Selamat mencoba.

Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Bubur ayam kuah kuning agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ayam (1potong) untuk kaldu, bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, merica bubuk (1 sdt), royco, daun salam, kemiri, beras 3 genggam (porsi 3 mangkuk), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Bubur ayam kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Buat bubur:. Ingat, Cuci beras…. masak dlm air… pertama air jgn penuh2 biar tidak meluap…. sambil diaduk… tmbahkan daun salam agar gurih…. dtmbah garam boleh bagi yg suka… atau santan…. sy tdk pk santan y bunda….. Setelah itu, Jk air surut… tmbh air lg… dan diaduk2… ulangi bila perlu sampai dapat kekentalan bubur yg diinginkan… tekstur bubur sesuai selera y…. jk ingin lebih lembut… jk sdh kental… tmbh sdkt air dn diaduk terus…. Ingat, Buat kuah:. Selanjutnya, Tumbuk kasar aja bumbu2 diatas soalnya lg males uleg2 atau pk blender (bawang merah.. bawang putih…. kemiri… kunyit… merica… garam…). Setelah itu, Tumis bumbu dlm minyak….. tmbh daun salam…dan air sesuai selera… masukkan ayam untuk kaldu… cek rasa…. Jangan lupa, Saatnya plating. Jangan lupa, Untuk topping sy pake daun seledri…. daun bawang.. cincang… bawang goreng…. Jangan lupa, Bahan pelngkap bs pk kerupuk…. emping… kacang tanah/kedelai… cakue (jk ada)… Jangan lupa, Bs dtmbh kecap manis dan kecap asin sesuai selera. Jangan lupa, Selamat mencoba. Ingat, resep ini terdiri dari 11 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Bubur ayam kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe