Soto Ayam Indonesian 'Soto Ayam' Chicken Noodle Soup - Marion's Kitchen. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep jeroan ayam kecap pedas adalah masakan rumahan simple.

Baca juga: resep tongseng ayam.

Ibu dapat buat Soto Ayam yang merupakan resep makanan sederhana dari telur menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Soto Ayam yaitu:

  1. Sediakan Ayam Kampung (potong 4).
  2. Ambil Air.
  3. Sediakan Daun Jeruk (buang tulang).
  4. Sediakan Serai (memarkan).
  5. Siapkan Garam + Gula + Lada.
  6. Sediakan HALUSKAN :.
  7. Sediakan sg BaMer + 7sg BaPut.
  8. Sediakan Kunyit.
  9. Ambil Kemiri + 1bh Pala.
  10. Ambil PELENGKAP :.
  11. Ambil Sambal + Bubuk Koya.
  12. Sediakan Soun (rendam air panas smp lunak).
  13. Siapkan Taoge + irisan Kol.
  14. Siapkan Seledri + BaMer goreng.
  15. Siapkan Jeruk Nipis.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara bikin Soto Ayam

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Didihkan 2L air.

  2. Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk sampai harum.

  3. Masukan ayam, aduk aduk dan masak hingga berubah warna.

  4. Tuang sedikit air rebusan ke tumisan, aduk rata, kemudian masukan semua tumisan ke dalam air rebusan.

  5. Tambahkan garam, gula dan lada, masak sampai ayam empuk.

  6. Angkat ayam, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan, lalu suwir2.

  7. SAMBAL : cabe rawit merah + garam, haluskan semua.

  8. KOYA : 3sg BaPut iris2 lalu goreng, angkat dan tiriskan, lalu haluskan bersama 3bh Kerupuk Udang yg sudah digoreng.

  9. PENYAJIAN : siapkan mangkok lalu susun soun, toge, kol, ayam suwir, seledri dan bawang goreng siram dengan air kaldu soto panas, kucuri dengan air jeruk nipis dan beri koya, sajikan beserta sambal dan kerupuk udang.

Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Soto Ayam agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Ayam Kampung (potong 4), Air, Daun Jeruk (buang tulang), Serai (memarkan), Garam + Gula + Lada, HALUSKAN :, sg BaMer + 7sg BaPut, Kunyit, Kemiri + 1bh Pala, PELENGKAP :, Sambal + Bubuk Koya, Soun (rendam air panas smp lunak), Taoge + irisan Kol, Seledri + BaMer goreng, Jeruk Nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Soto Ayam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Didihkan 2L air. Selanjutnya, Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk sampai harum. Jangan lupa, Masukan ayam, aduk aduk dan masak hingga berubah warna. Lalu, Tuang sedikit air rebusan ke tumisan, aduk rata, kemudian masukan semua tumisan ke dalam air rebusan. Setelah itu, Tambahkan garam, gula dan lada, masak sampai ayam empuk. Jangan lupa, Angkat ayam, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan, lalu suwir2. Ingat, SAMBAL : cabe rawit merah + garam, haluskan semua. Setelah itu, KOYA : 3sg BaPut iris2 lalu goreng, angkat dan tiriskan, lalu haluskan bersama 3bh Kerupuk Udang yg sudah digoreng. Selanjutnya, PENYAJIAN : siapkan mangkok lalu susun soun, toge, kol, ayam suwir, seledri dan bawang goreng siram dengan air kaldu soto panas, kucuri dengan air jeruk nipis dan beri koya, sajikan beserta sambal dan kerupuk udang. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Soto Ayam dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe