Haiii Bunda, kali ini saya akan menulis bagaimana membuat Ayam Ungkeb Bumbu Kuning paraktis yang mudah dikuti Ayam ungkep bumbu kuning, simpan dan goreng! ayam, bawang putih, bawang merah, Ketumbar, kunir, Garam dan penyedap rasa Ayam Ungkep Bumbu kuning. Dapat ayam kampung tapi lagi males makan ayam. Jadi biar awet, ayamnya diungkep saja biar.

Ayam Ungkeb Bumbu Kuning Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ayam goreng tepung saus tiram adalah ide masakan sehari hari.

Lihat juga: resep opor ayam enak.

Kamu dapat membuat Ayam Ungkeb Bumbu Kuning yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Resep Ayam Ungkeb Bumbu Kuning seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg Ayam.
  2. Ambil 4 siung Bawang Putih.
  3. Anda butuhkan 1 ruas jari Jahe.
  4. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
  5. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas.
  6. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  7. Ambil 2 butir Kemiri.
  8. Gunakan 1 btg Serai.
  9. Ambil 1 lbr Daun Salam.
  10. Sediakan 1 sdm Garam.
  11. Anda butuhkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
  12. Ambil 3 sdm Minyak.
  13. Siapkan 500 ml Air.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk membuat Ayam Ungkeb Bumbu Kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong-potong & bersihkan ayam..

  2. Uleg jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, & ketumbar sampai halus..

  3. Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan serai geprek & daun salam, tumis sampai wangi..

  4. Masukkan potongan ayam, tambahkan air, garam, & kaldu bubuk. Aduk sampai merata..

  5. Rebus ayam sambil dibalik sesekali, sampai kuah meresap..

  6. Ayam siap digoreng atau disimpan dalam kulkas setelah dingin..

Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Ungkeb Bumbu Kuning agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan Ayam, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, Lengkuas, Ketumbar, Kemiri, Serai, Daun Salam, Garam, Kaldu Bubuk, Minyak, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Ayam Ungkeb Bumbu Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong-potong & bersihkan ayam.. Ingat, Uleg jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, & ketumbar sampai halus.. Ingat, Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan serai geprek & daun salam, tumis sampai wangi.. Jangan lupa, Masukkan potongan ayam, tambahkan air, garam, & kaldu bubuk. Aduk sampai merata.. Lalu, Rebus ayam sambil dibalik sesekali, sampai kuah meresap.. Setelah itu, Ayam siap digoreng atau disimpan dalam kulkas setelah dingin.. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Ayam Ungkeb Bumbu Kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe