Haiii teman-teman, kali ini kami akan bagikan cara bikin Ayam goreng bumbu kuning sedap yang mudah dikuti Setelah mencoba ayam goreng lengkuas bbrp waktu lalu, hari ini nyoba resep ayam goreng bumbu kuning dari @Ayu Putri Irianto. Resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini tergolong simple dan bisa untuk stok. Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer.

Ayam goreng bumbu kuning Fry the chicken in a little oil until browned on all sides. Pastikan anda segera mencoba resep ini dan silahkan rasakan kelezatan cita rasanya. Resep Ayam Goreng sederhana dan enak, padahal cukup dengan menggunakan bumbu kuning dari kunyit.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep olahan ayam kecap pedas manis adalah menu masakan harian.

Baca juga: resep ayam bakar.

Kamu dapat buat Ayam goreng bumbu kuning yang merupakan resep makanan menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ayam goreng bumbu kuning yaitu:

  1. Anda butuhkan 800 gram ayam potong (me bagian paha atas).
  2. Siapkan Bumbu halus :.
  3. Siapkan 1 ruas kunyit sebesar telunjuk.
  4. Ambil 8 siung bawang merah.
  5. Ambil 5 siung bawang putih.
  6. Anda butuhkan 2 cm jahe.
  7. Anda butuhkan Bumbu cemplung :.
  8. Gunakan 2 lembar daun salam.
  9. Anda butuhkan 4 cm laos (geprek).
  10. Gunakan 1 batang serai (geprek).
  11. Anda butuhkan Bumbu lainnya :.
  12. Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
  13. Ambil 1 sdt merica bubuk.
  14. Sediakan 3 sdt garam halus (menurut selera).

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah buat Ayam goreng bumbu kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan ayam lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 30 menit, bersihkan kembali. Siapkan bahan2 nya..

  2. Haluskan bumbu halus..

  3. Masukkan ayam,bumbu halus,bumbu cemplung dan sedikit air matang..

  4. Masak ayam, tambahi gula merah, merica bubuk dan garam. Masak hingga matang ayam dan tercampur dg bumbunya..

  5. Setelah kuah ayam menyusut dan ayam matang. Matikan apinya..

  6. Tunggu 30 menitan biar bumbu lebih nyerep kemudian goreng sebentar di minyak panas,pakai api sedang cenderung kecil aja. Jika mau disimpan Pindah ke wadah kedap udara..

  7. Goreng sebentar aja hingga coklat keemasaan kemudian tiriskan.. siap di sajikan..

Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam goreng bumbu kuning agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan ayam potong (me bagian paha atas), Bumbu halus :, kunyit sebesar telunjuk, bawang merah, bawang putih, jahe, Bumbu cemplung :, daun salam, laos (geprek), serai (geprek), Bumbu lainnya :, gula merah sisir, merica bubuk, garam halus (menurut selera), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ayam goreng bumbu kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Bersihkan ayam lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 30 menit, bersihkan kembali. Siapkan bahan2 nya.. Setelah itu, Haluskan bumbu halus.. Lalu, Masukkan ayam,bumbu halus,bumbu cemplung dan sedikit air matang.. Ingat, Masak ayam, tambahi gula merah, merica bubuk dan garam. Masak hingga matang ayam dan tercampur dg bumbunya.. Setelah itu, Setelah kuah ayam menyusut dan ayam matang. Matikan apinya.. Lalu, Tunggu 30 menitan biar bumbu lebih nyerep kemudian goreng sebentar di minyak panas,pakai api sedang cenderung kecil aja. Jika mau disimpan Pindah ke wadah kedap udara.. Jangan lupa, Goreng sebentar aja hingga coklat keemasaan kemudian tiriskan.. siap di sajikan.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Ayam goreng bumbu kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe