Kue Talam Pandan The bottom green layer is made with pandan juice and has some alkaline water added, it is sweet and has a chewy texture. Kue talam pandan ini rasanya manis, gurih, lembut, dan lezat. Varian kue talam juga banyak , seperti talam ubi, talam jagung, dan talam pandan.

Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep kue basah sederhana salah-satu masakan sehari hari.

Lihat juga: resep kue cubit.

Ibu dapat memasak Kue Talam Pandan yang merupakan resep masakan sehari hari menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Kue Talam Pandan seperti berikut:

  1. Sediakan Bahan A.
  2. Siapkan 500 ml santan.
  3. Sediakan 40 gram tepung beras.
  4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  5. Gunakan 1/4 sdt garam.
  6. Ambil Bahan B.
  7. Anda butuhkan 250 ml santan.
  8. Gunakan 1 butir telur.
  9. Ambil 140 gram gula pasir.
  10. Sediakan 140 gram tepung terigu.
  11. Gunakan 1/2 sdt vanili.
  12. Gunakan Bahan C.
  13. Anda butuhkan 125 ml santan.
  14. Anda butuhkan 100 ml jus pandan yg sudah disaring (5 lbr pandan + 100 ml air).
  15. Sediakan 1/4 sdt garam.
  16. Gunakan 30 gram tepung beras.
  17. Siapkan 1 sdm pasta pandan.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara bikin Kue Talam Pandan

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 11 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan daun pandan, potong seruas jari kemudian beri air dan blender sampai halus.

  2. Setelah diblender saring jus tersebut dan simpan.

  3. Campur bahan A dalam panci, aduk secara merata dan pastikan tidak ada yg menggumpal ya. Setelah itu masak dengan api kecil. Aduk terus jangan didiamkan krn akan menggumpal. Masak hingga tekstur menyerupai kecap namun agak sedikit kental..

  4. Setelah itu, simpan adonan A kedalam botol atau boleh didalam mangkok yg tertutup supaya atasnya tidak membentuk lapisan kering..

  5. Masukkan seluruh bahan B ke dalam blender. Blender hingga gula larut. Kemudian sisihkan..

  6. Masukkan semua bahan C ke panci, aduk dan pastikan tdk ada yg menggumpal. Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil. Sambil mengaduk masukkan pasta pandan. Aduk terus hingga tekstur sedikit mengental..

  7. Jika sudah agak mengental, masukkan adonan B ke dalam panci. Jangan lupa untuk terus mengaduk..

  8. Setelah adonan mengental seperti mayonaise matikan kompor kemudian pindahkan adonan ke gelas atau teko untuk memudahkan menuang ke cetakan.

  9. Siapkan cetakan lalu olesi dengan minyak. Tuang adonan tersebut sebanyak 3/4. Setelah itu tuang bahan A ditengah adonan hingga cetakan penuh..

  10. Kukus adonan selama 15-20 menit dengan tutup yg sudah dilapisi kain serbet..

  11. Setelah matang, diamkan beberapa menit atau boleh simpan di dalam kulkas agar lebih nikmat. Dan kue talampun siap disajikan 👩🏻‍🍳.

Selain rasa manis-gurihnya yang lezat, kelembutan kue talam juga jadi nilai plus tersendiri. Warnanya pun beragam, mulai dari kuning, coklat, hingga hijau yang bikin kue ini terlihat sangat cantik. Balik dari pejabat dah lewat sebab jalan yang sesak kerana hujan lebat. Dengar citer, banjir teruk di Kajang. Badan pun dah penat tapi semangat nak membuat kuih sangat membara.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Kue Talam Pandan agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Bahan A, santan, tepung beras, gula pasir, garam, Bahan B, santan, telur, gula pasir, tepung terigu, vanili, Bahan C, santan, jus pandan yg sudah disaring (5 lbr pandan + 100 ml air), garam, tepung beras, pasta pandan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Kue Talam Pandan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Bersihkan daun pandan, potong seruas jari kemudian beri air dan blender sampai halus. Selanjutnya, Setelah diblender saring jus tersebut dan simpan. Ingat, Campur bahan A dalam panci, aduk secara merata dan pastikan tidak ada yg menggumpal ya. Setelah itu masak dengan api kecil. Aduk terus jangan didiamkan krn akan menggumpal. Masak hingga tekstur menyerupai kecap namun agak sedikit kental.. Lalu, Setelah itu, simpan adonan A kedalam botol atau boleh didalam mangkok yg tertutup supaya atasnya tidak membentuk lapisan kering.. Lalu, Masukkan seluruh bahan B ke dalam blender. Blender hingga gula larut. Kemudian sisihkan.. Jangan lupa, Masukkan semua bahan C ke panci, aduk dan pastikan tdk ada yg menggumpal. Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil. Sambil mengaduk masukkan pasta pandan. Aduk terus hingga tekstur sedikit mengental.. Ingat, Jika sudah agak mengental, masukkan adonan B ke dalam panci. Jangan lupa untuk terus mengaduk.. Selanjutnya, Setelah adonan mengental seperti mayonaise matikan kompor kemudian pindahkan adonan ke gelas atau teko untuk memudahkan menuang ke cetakan. Selanjutnya, Siapkan cetakan lalu olesi dengan minyak. Tuang adonan tersebut sebanyak 3/4. Setelah itu tuang bahan A ditengah adonan hingga cetakan penuh.. Setelah itu, Kukus adonan selama 15-20 menit dengan tutup yg sudah dilapisi kain serbet.. Ingat, Setelah matang, diamkan beberapa menit atau boleh simpan di dalam kulkas agar lebih nikmat. Dan kue talampun siap disajikan 👩🏻‍🍳. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 11 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Kue Talam Pandan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe