Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan bagikan bagaimana bikin Kue Bandros / Kue Pancong lezat yang mudah dikuti Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Jajanan tradisional ini tentunya senantiasa mengingatkan akan masa-masa kecil dulu.

Kue Bandros / Kue Pancong Berbeda dengan kue rangi yang rasanya manis. Sekilas, bentuk dari kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos ini memang terlihat sama. tapi sebenarnya berbeda, karena. Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep kue lumpur kentang 1 kg contoh masakan rumahan simple.

Lihat juga: resep kue sus.

Anda dapat buat Kue Bandros / Kue Pancong yang merupakan resep makanan sehat menggunakan 6 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Kue Bandros / Kue Pancong adalah:

  1. Anda butuhkan 450 ml santan (dari 2 bungkus santan kental instan + air).
  2. Ambil 140 gram tepung beras.
  3. Anda butuhkan 1 sdm tepung tapioka.
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Gunakan 150 gram kelapa setengah tua / kelapa urap.
  6. Gunakan Gula pasir secukupnya untuk taburan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah bikin Kue Bandros / Kue Pancong

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Hangatkan santan dengan api kecil, hingga hangat kuku. Sisihkan dahulu.

  2. Dalam wadah, campur tepung beras, tapioka dan kelapa. Aduk rata.

  3. Masukkan santan secara bertahap, tambahkan garam, aduk rata.

  4. Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan minyak, tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan kering, tutup. Angkat kue apabila bagian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan. Sajikan dengan taburan gula pasir.

Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan nama yang berbeda, seperti di jawa dinamakan sebagai kue rangin, sedangkan di daerah bali terkenal dengan nama haluman. Sahabatdapur.com- Dari ketiga kue tradisonal ini kue bandros juga disebut dengan kue pancong atau kue gandos rangin. Apa saja sih perbedaannya yuk simak penjelasannya berikut ini. Kue Pukis Kue ini berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan gula, telur, susu atau santan.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kue Bandros / Kue Pancong agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips

Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan santan (dari 2 bungkus santan kental instan + air), tepung beras, tepung tapioka, garam, kelapa setengah tua / kelapa urap, Gula pasir secukupnya untuk taburan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 6 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Kue Bandros / Kue Pancong, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Hangatkan santan dengan api kecil, hingga hangat kuku. Sisihkan dahulu. Setelah itu, Dalam wadah, campur tepung beras, tapioka dan kelapa. Aduk rata. Jangan lupa, Masukkan santan secara bertahap, tambahkan garam, aduk rata. Lalu, Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan minyak, tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan kering, tutup. Angkat kue apabila bagian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan. Sajikan dengan taburan gula pasir. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Kue Bandros / Kue Pancong dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe