Haiii sobat, kali ini saya akan sharing cara buat Kue Bandros / Kue Pancong paraktis yang mudah dikuti Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Jajanan tradisional ini tentunya senantiasa mengingatkan akan masa-masa kecil dulu.

Kue Bandros / Kue Pancong Berbeda dengan kue rangi yang rasanya manis. Sekilas, bentuk dari kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos ini memang terlihat sama. tapi sebenarnya berbeda, karena. Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep kue lumpur untuk jualan adalah ide masakan sehari hari.

Baca juga: resep kue sederhana.

Ibu dapat masak Kue Bandros / Kue Pancong yang merupakan resep makanan menggunakan 5 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Kue Bandros / Kue Pancong seperti berikut:

  1. Siapkan 450 ml santan (kekentalan sedang).
  2. Ambil 140 gr tepung beras.
  3. Anda butuhkan 1 sdm tepung kanji.
  4. Sediakan 1 sdt garam.
  5. Anda butuhkan 150 gr kelapa parut.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah buat Kue Bandros / Kue Pancong

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan semua bahan..

  2. Masak santan sampai hangat² kuku, sisihkan..

  3. Dalam wadah, campur tepung beras, kanji, garam dan kelapa, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit, lalu aduk rata..

  4. Panaskan cetakan (saya pake cetakan kue pukis), oles dengan sedikit minyak, tuang adonan kedalam cetakan (jangan terlalu penuh), biarkan kering, tutup. Angkat kue apabila bagian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan. Sajikan..

  5. .

Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan nama yang berbeda, seperti di jawa dinamakan sebagai kue rangin, sedangkan di daerah bali terkenal dengan nama haluman. Sahabatdapur.com- Dari ketiga kue tradisonal ini kue bandros juga disebut dengan kue pancong atau kue gandos rangin. Apa saja sih perbedaannya yuk simak penjelasannya berikut ini. Kue Pukis Kue ini berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan gula, telur, susu atau santan.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kue Bandros / Kue Pancong agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan santan (kekentalan sedang), tepung beras, tepung kanji, garam, kelapa parut, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 5 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Kue Bandros / Kue Pancong, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan semua bahan.. Ingat, Masak santan sampai hangat² kuku, sisihkan.. Jangan lupa, Dalam wadah, campur tepung beras, kanji, garam dan kelapa, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit, lalu aduk rata.. Selanjutnya, Panaskan cetakan (saya pake cetakan kue pukis), oles dengan sedikit minyak, tuang adonan kedalam cetakan (jangan terlalu penuh), biarkan kering, tutup. Angkat kue apabila bagian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan. Sajikan.. Ingat, . Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Kue Bandros / Kue Pancong dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe