Helena Stephens |
Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan sharing bagaimana buat Putu Mayang (Petulo) tanpa cetakan sehari-hari yang mudah dikuti Yang gak punya cetakan putu mayang seperti saya gak usah syedih ya,ternyata eh ternyata putu mayang bisa dicetak menggunakan plastik segitiga lhoooo👏👏👏. Putu mayang biasa disebut petulo juga,kalau di daerah saya yang jualan kaya gini ramenya pas bulan puasa aja,jadi mumpung ada resep yg mudah lan. Belum beli alat tempur tapi kepo pingin makan usaha sendiri.
Jika buat di rumah, sebaiknya bikin secukupnya ya, sebab makanan ini bisa basi hanya seharian. Cetak dg cetakan petulo atau bisa dg plastik segitiga, atau spuit yg di masukkan ke dlm plastik segitiga. Masukkan adonan ke dlm plastik segitiga, kemudian semprotkan di atas daun pisang.lakukan sampe semua adonan habis.
Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep kue talam adalah menu masakan sehari hari.
Lihat juga: kue basah.
Ibu dapat buat Putu Mayang (Petulo) tanpa cetakan yang merupakan resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:
Resep Putu Mayang (Petulo) tanpa cetakan adalah:
- Anda butuhkan 300 gram tepung beras.
- Gunakan 100 gram tepung sagu tani.
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Anda butuhkan 1 sdt garam.
- Anda butuhkan 600 ml santan.
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan.
- Anda butuhkan Secukupnya daun pisang untuk alas kukus.
- Siapkan Bahan Kuah Kinca:.
- Gunakan 700 ml santan.
- Anda butuhkan 100 gram gula merah/aren.
- Gunakan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 1 sdm maizena, larutkan dg 4 sdm air.
Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
langkah membuat Putu Mayang (Petulo) tanpa cetakan
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Dalam panci, masukkan tepung beras + gula + garam dan santan, aduk rata, masak dengan api kecil hingga mengental dan menggumpal. Matikan api..
-
Tambahkan tepung sagu, uleni hingga tercampur rata..
-
Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, beri warna yang berbeda pada masing adonan. Me: merah, hijau, ungu..
-
Masukkan masing2 adonan ke dalam piping bag. Kemudian semprotkan ke atas daun pisang. (Bagi yang punya cetakan putu mayang, silahkan dipakai cetakannya biar lbh mudah)..
-
Setelah sudah tercetak semua, kukus selama +/- 5 menit. Angkat dan sisihkan..
-
Kuah Kinca : Masukkan gula merah/aren, santan, garam dan daun pandan, masak dengan api kecil hingga mendidih. Kemudian tambahkan larutan maizena, aduk rata dan angkat..
-
Putu mayang siap dinikmati bersama dg kuah kinca.. yuummmieehh….
Kue putu mayang dan petulo mempunyai rasa serupa, karena keduanya terbuat dari tepung beras dan tapioka. Kini, putu mayang bisa dibilang sudah jarang dipasaran. Kue satu ini biasanya ada di festival seperti kuliner betawi, kebudayaan kuliner nasisonal dan lainya. Buat kamu yang kangen kue putu mayang, bisa lho cobain membuat dirumah. Simak yuk resep putu mayang khas Betawi tanpa cetakan, dibawah ini!
Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Putu Mayang (Petulo) tanpa cetakan agar diperoleh hasil yang maksimal.
Tips
Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan tepung beras, tepung sagu tani, gula pasir, garam, santan, pewarna makanan, daun pisang untuk alas kukus, Bahan Kuah Kinca:, santan, gula merah/aren, daun pandan, garam, maizena, larutkan dg 4 sdm air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Putu Mayang (Petulo) tanpa cetakan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Dalam panci, masukkan tepung beras + gula + garam dan santan, aduk rata, masak dengan api kecil hingga mengental dan menggumpal. Matikan api.. Ingat, Tambahkan tepung sagu, uleni hingga tercampur rata.. Jangan lupa, Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, beri warna yang berbeda pada masing adonan. Me: merah, hijau, ungu.. Jangan lupa, Masukkan masing2 adonan ke dalam piping bag. Kemudian semprotkan ke atas daun pisang. (Bagi yang punya cetakan putu mayang, silahkan dipakai cetakannya biar lbh mudah).. Selanjutnya, Setelah sudah tercetak semua, kukus selama +/- 5 menit. Angkat dan sisihkan.. Jangan lupa, Kuah Kinca : Masukkan gula merah/aren, santan, garam dan daun pandan, masak dengan api kecil hingga mendidih. Kemudian tambahkan larutan maizena, aduk rata dan angkat.. Setelah itu, Putu mayang siap dinikmati bersama dg kuah kinca.. yuummmieehh…. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Putu Mayang (Petulo) tanpa cetakan dengan benar. Selamat mencoba…!!!