Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan bagikan cara bikin Gemblong Ketan Hitam spesial yang mudah dikuti Jika gemblong biasa terbuat dari ketan putih dan berbalut gula merah. sekarang ada kreasi unik yang tak kalah nikmat dari kue ini. Yaitu gemblong ketan hitam dengan balutan gula putih encer. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Gemblong Ketan Hitam Kemudian bahan atau makanan yang akan dibesta dimasukkan ke dalamnya serta diaduk sampai seluruh. Resep Cara Membuat Gemblong Ketan Hitam - Sederhana, Empuk & Enak ===== Resep Cara Membuat Gemblong Ketan Putih Gula Merah - Praktis. Cara membuat Gemblong Ketan Hitam yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep kue lumpur untuk jualan contoh masakan harian.

Baca juga: resep kue sederhana.

Anda dapat memasak Gemblong Ketan Hitam yang merupakan resep makanan menggunakan 10 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Gemblong Ketan Hitam seperti berikut:

  1. Siapkan 250 gr Tepung Ketan Putih.
  2. Ambil 75 gr Tepung Ketan Hitam (me: 80 gr).
  3. Gunakan 220 ml Santan Kental (me: Kara 2 Sachet @65ml seduh dengan 90 ml air=220ml).
  4. Siapkan 1/2 Butir kelapa muda parut uk.sedang.
  5. Siapkan 1/4 gr Gula merah.
  6. Siapkan 100 ml Air untuk melelehkan gula Merah (secukupnya).
  7. Gunakan 1 sdt Garam.
  8. Anda butuhkan 1 Bungkus/Sachet Vanilli.
  9. Ambil 1 Lembar daun pandan.
  10. Anda butuhkan Secukupnya minyak goreng u/menggoreng.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara membuat Gemblong Ketan Hitam

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan semua bahan. Siapkan wadah/baskom masukan Tepung ketan putih+hitam+kelapa parut aduk rata, sisihkan..

  2. Siapkan panci masak santan+garam+vanilli+daun pandan lalu aduk2 trs smp mendidih jgn sampai santan pecah, setelah mendidih diamkan sambil diaduk perlahan. (Biarkan hingga hangat cenderung ke dingin, jangan lupa daun pandannya buang yah. Heheeee).

  3. Tuang santan yg telah hangat tadi ke Tepung Ketan yg telah dicampur dengan kelapa parut. Uleni hingga kalis..

  4. Setelah kalis, bentuk adonan lonjong (ukuran dan bentuk bebas, mana yg gampil aja. Umumnya gemblong sih lonjong yah. Heheheee…) lakukan hingga adonan habis..

  5. Panaskan minyak, cenderung api kecil agar gemblong matang merata. Goreng hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Goreng hingga gemblong habis..

  6. Lelehkan gula merah+air diatas api kecil hingga mengental, lalu masukan semua gemblong aduk hingga merata (Pastikan air Gula menyusut). Angkat, lalu diamkan sebentar agar gula sedikit mengering..

  7. Siap untuk disajikan, selamat mencoba… Ini rasanya enak sekalieee. Buat temen ngopi cocok banget ya mams.

Lihat juga resep Gemblong / getas ketan hitam enak lainnya. Adonan yang sudah dibentuk tadi kemudian digoreng dengan menggunakan minyak sampai berubah warna dan matang. Selanjutnya, setelah dingin gemblong akan dilapisi dengan menggunakan lapisan gula aren atau gula merah. Seiring dengan perkembangan jaman, gemblong tidak hanya dibuat dari bahan tepung beras ketan putih saja. Akan tetapi ada juga yang terbuat dari tepung beras hitam dan singkong.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Gemblong Ketan Hitam agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan Tepung Ketan Putih, Tepung Ketan Hitam (me: 80 gr), Santan Kental (me: Kara 2 Sachet @65ml seduh dengan 90 ml air=220ml), kelapa muda parut uk.sedang, Gula merah, Air untuk melelehkan gula Merah (secukupnya), Garam, Bungkus/Sachet Vanilli, daun pandan, minyak goreng u/menggoreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Gemblong Ketan Hitam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan semua bahan. Siapkan wadah/baskom masukan Tepung ketan putih+hitam+kelapa parut aduk rata, sisihkan.. Ingat, Siapkan panci masak santan+garam+vanilli+daun pandan lalu aduk2 trs smp mendidih jgn sampai santan pecah, setelah mendidih diamkan sambil diaduk perlahan. (Biarkan hingga hangat cenderung ke dingin, jangan lupa daun pandannya buang yah. Heheeee). Jangan lupa, Tuang santan yg telah hangat tadi ke Tepung Ketan yg telah dicampur dengan kelapa parut. Uleni hingga kalis.. Jangan lupa, Setelah kalis, bentuk adonan lonjong (ukuran dan bentuk bebas, mana yg gampil aja. Umumnya gemblong sih lonjong yah. Heheheee…) lakukan hingga adonan habis.. Ingat, Panaskan minyak, cenderung api kecil agar gemblong matang merata. Goreng hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Goreng hingga gemblong habis.. Jangan lupa, Lelehkan gula merah+air diatas api kecil hingga mengental, lalu masukan semua gemblong aduk hingga merata (Pastikan air Gula menyusut). Angkat, lalu diamkan sebentar agar gula sedikit mengering.. Setelah itu, Siap untuk disajikan, selamat mencoba… Ini rasanya enak sekalieee. Buat temen ngopi cocok banget ya mams. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Gemblong Ketan Hitam dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe