Haiii sobat, kali ini saya akan sharing cara buat Talam Ketan Sarikaya enak yang mudah dikuti Ini biasa disebut apa ya.srimuka atau apalah. Ketan sarikaya durian(kue talam ketan durian) sebenarnya kue ini hasil recok sih,hanya ad bbrapa resep yg dtmbah n dganti. awal ny pnasarn dg kue satu ini,pas dcoba beli trnyata ni kue brhasil buat saya ktagihan,n berhubung mndpatkn kue ini pnuh prjuangan harus psan dr luar propinsi dulu,akhirnya saya gogling deh,nemu resep ini dngn berulan. Talam ketan sarikaya kue khas indonesia.

Talam Ketan Sarikaya Kue lapis ketan sarikaya atau kadang ditulis juga dengan nama kue lapis ketan srikaya, merupakan kue nusantara yang sudah dikenal luas masyarakat Indonesia. Kue lapis ketan sarikaya ini cita rasanya beraneka, paduan kenyal, legit, lembut, gurih dan manis, serta harumnya pandan. Resep Talam Ketan / Sarikaya Ketan.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep aneka kue kering terbaru contoh menu masakan sehari hari.

Lihat juga: resep kue kering.

Anda dapat membuat Talam Ketan Sarikaya yang merupakan resep masakan praktis menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Resep Talam Ketan Sarikaya adalah:

  1. Siapkan Lapisan bawah.
  2. Anda butuhkan 250 gr ketan.
  3. Gunakan 200 ml santan.
  4. Sediakan 1 sdt garam.
  5. Gunakan 4 lembar daun pandan.
  6. Siapkan Lapisan atas.
  7. Anda butuhkan 75 gr tepung terigu.
  8. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
  9. Gunakan 250 gr gula merah.
  10. Siapkan 3 butir telur, kocok lepas.
  11. Gunakan 500 ml santan sedang.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara membuat Talam Ketan Sarikaya

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Rendam ketan selama 2 atau 3 jam, cuci bersih dan tiriskan. Kukus selama 15 menit..

  2. Masukkam dalam pamci santan garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih.

  3. Angkat ketan yg sudah dikukus, tuangi santan yg sudah direbus. Aduk rata lalu masukkan ketan kedalam loyang yg sudah dioles minyak sambil sedikit ditekan dan diratakan. Kukus kembali selama 15-20 menit.

  4. Sisir gula merah, dan siapkan bahan2 lain untuk lapisan atas.

  5. Campur semua bahan lapisan atas menjadi satu, aduk rata dan saring kemudian masak sebentar asal panas ya..

  6. Tuang adonan gula merah diatas lapisan ketan, lalu kukus lagi selama 40 menit..

  7. Tunggu 4 - 5 jam baru dipotong ya, intinya sampai bener2 dingin..

Paduan rasa kenyal gurih dan legit harum srikaya bisa bikin ketagihan.. Serikaya ketan atau biasa disebut serikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. Kue ini menjadi kegemaran karena memiliki cita rasa yang manis dan legit, ditambah pula rasa ketan yang pulen dan mengenyangkan membuat kue. Gak ngerti nama yang bener yang mana, tapi kalo di pasar deket rumah ini namanya talam ketan. Kali ini saya membuat video cara mudah membuat Ketan Lapis Srikaya Pandan, menggunakan daun pandan sehingga rasanya lebih enak d.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Talam Ketan Sarikaya agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan Lapisan bawah, ketan, santan, garam, daun pandan, Lapisan atas, tepung terigu, tepung maizena, gula merah, telur, kocok lepas, santan sedang, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Talam Ketan Sarikaya, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Rendam ketan selama 2 atau 3 jam, cuci bersih dan tiriskan. Kukus selama 15 menit.. Selanjutnya, Masukkam dalam pamci santan garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih. Lalu, Angkat ketan yg sudah dikukus, tuangi santan yg sudah direbus. Aduk rata lalu masukkan ketan kedalam loyang yg sudah dioles minyak sambil sedikit ditekan dan diratakan. Kukus kembali selama 15-20 menit. Lalu, Sisir gula merah, dan siapkan bahan2 lain untuk lapisan atas. Ingat, Campur semua bahan lapisan atas menjadi satu, aduk rata dan saring kemudian masak sebentar asal panas ya.. Jangan lupa, Tuang adonan gula merah diatas lapisan ketan, lalu kukus lagi selama 40 menit.. Setelah itu, Tunggu 4 - 5 jam baru dipotong ya, intinya sampai bener2 dingin.. Lalu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Talam Ketan Sarikaya dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe