Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan menulis bagaimana membuat bika ambon versi mini rumahan yang mudah dikuti mini version of Bika Ambon pandan recipe by Choti Umami. Lihat juga resep bika ambon versi mini enak lainnya. Bika ambon is often sold as street food in a sort of small pancake pan made of cast iron.

bika ambon versi mini Kali ini bika Ambon versi original, masi suka dengan bika Ambon ini selain irit telur hasilnya juga empuk menilai menul.. Berbeda dengan namanya, camilan sehat ini merupakan penganan khas Medan, Sumatra Utara. Tekstur bika ambon yang lembut, sedikit kenyal dengan cita rasa manis langsung menyeruak di mulut.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep kue putu mayang salah-satu masakan harian.

Lihat juga: resep kue kekinian.

Saudara dapat memasak bika ambon versi mini yang merupakan resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan bika ambon versi mini adalah:

  1. Siapkan Bahan adonan :.
  2. Siapkan 100 gram tepung terigu.
  3. Gunakan 50 gram tepung tapioka.
  4. Ambil 2 butir telur.
  5. Gunakan 100 gram gula pasir (sy, 4 sdm).
  6. Gunakan 1 sdm margarine, cairkan.
  7. Ambil Bahan santan :.
  8. Gunakan 200 ml santan cair.
  9. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
  10. Anda butuhkan 2 btg sereh.
  11. Sediakan 1 lbr daun pandan.
  12. Anda butuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  13. Siapkan 2 tetes pewarna kuning (optional).
  14. Sediakan 1/2 sdt garam.
  15. Sediakan Bahan biang :.
  16. Siapkan 1 sdt ragi (sy. fermipan).
  17. Ambil 2 sdm gula pasir.
  18. Ambil 5 sdm air hangat.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah membuat bika ambon versi mini

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan bahan. Masak santan, campur semua bahan santan (sy tambah 2 tetes pewarna kuning) aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk terus, angkat, biarkan dingin.

  2. Buat biang. Campur semua bahan biang, aduk rata, tutup rapat dan biarkan hingga berbuih.

  3. Selanjutnya, campur dalam wadah tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata lalu tuang santan dengan disaring dan juga masukkan bahan biang yg sudah berbuih.

  4. Aduk hingga rata dan tutup kembali dengan serbet bersih atau dg plastik wrap. Biarkan hingga keluar buih lagi.

  5. Kemudian campur telur, gula pasir dan margarine cair, aduk hingga larut dan tercampur rata lalu tuangkan kedalam adonan yg sudah berbuih lagi.

  6. Aduk merata, tutup rapat kembali biarkan hingga berbuih lagi.

  7. Setelah adonan berbuih lagi, aduk-aduk hingga buihnya hilang lalu tuang kedalam gelas takar agar lebih mudah menuangkan adonan. Panaskan cetakan dengan api sedang saja, biarkan panas dulu lalu Oles dengan margarine, kemudian tuang adonan kecetakan.

  8. Biarkan hingga berlubang-lubang lalu tutup dan masak hingga matang.

  9. Angkat dan sajikan selagi hangat..

Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Resep dan adonan sdh betul, cara ngoven juga. Yaa.drpd mubadzir, kembali aja ke bika ambon mini yg tanpa oven. Lihat juga resep bika ambon versi mini enak lainnya.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak bika ambon versi mini agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan Bahan adonan :, tepung terigu, tepung tapioka, telur, gula pasir (sy, 4 sdm), margarine, cairkan, Bahan santan :, santan cair, daun jeruk, sereh, daun pandan, kunyit bubuk, pewarna kuning (optional), garam, Bahan biang :, ragi (sy. fermipan), gula pasir, air hangat, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat bika ambon versi mini, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan bahan. Masak santan, campur semua bahan santan (sy tambah 2 tetes pewarna kuning) aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk terus, angkat, biarkan dingin. Setelah itu, Buat biang. Campur semua bahan biang, aduk rata, tutup rapat dan biarkan hingga berbuih. Ingat, Selanjutnya, campur dalam wadah tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata lalu tuang santan dengan disaring dan juga masukkan bahan biang yg sudah berbuih. Setelah itu, Aduk hingga rata dan tutup kembali dengan serbet bersih atau dg plastik wrap. Biarkan hingga keluar buih lagi. Selanjutnya, Kemudian campur telur, gula pasir dan margarine cair, aduk hingga larut dan tercampur rata lalu tuangkan kedalam adonan yg sudah berbuih lagi. Lalu, Aduk merata, tutup rapat kembali biarkan hingga berbuih lagi. Ingat, Setelah adonan berbuih lagi, aduk-aduk hingga buihnya hilang lalu tuang kedalam gelas takar agar lebih mudah menuangkan adonan. Panaskan cetakan dengan api sedang saja, biarkan panas dulu lalu Oles dengan margarine, kemudian tuang adonan kecetakan. Ingat, Biarkan hingga berlubang-lubang lalu tutup dan masak hingga matang. Setelah itu, Angkat dan sajikan selagi hangat.. Lalu, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin bika ambon versi mini dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe