Kue Talam It is commonly made with rice flour, tapioca flour/starch. Kuih Talam, a traditional dessert still popular in Malaysia until today. The two signature colors of Kuih Talam is made by Green Pandan and Coconut cream.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep kue putu mayang salah-satu menu masakan harian.

Baca juga: kue kukus.

Anda dapat buat Kue Talam yang merupakan resep makanan menggunakan 12 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Kue Talam yaitu:

  1. Sediakan Bahan Lapisan Hijau.
  2. Siapkan 100 gram tepung beras.
  3. Gunakan 30 gram tepung sagu (bisa ganti tepung tapioka).
  4. Gunakan 5 sdm gula pasir (boleh tambah atau kurang sesuai selera).
  5. Ambil 1/2 sdt pasta pandan.
  6. Sediakan 1/4 sdt garam.
  7. Sediakan 260 ml santan kekentalan sedang (saya 6 kotak kara isi 65 ml).
  8. Ambil Bahan Lapisan Putih.
  9. Ambil 3 sdm tepung beras (saya 6 sdm).
  10. Anda butuhkan 3 sdm tepung sagu (saya 6 sdm).
  11. Siapkan 1/2 sdt garam (saya 1 sdt).
  12. Siapkan 200 ml air (saya 150 ml).

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara bikin Kue Talam

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan wadah dan semua bahan..

  2. LAPISAN HIJAU. Campur semua bahan dalam wadah. Tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk yang rata sampai tepung tidak bergerindil lagi..

  3. Panaskan kukusan selama 5 menit. Sementara menunggu kukusan, tuang adonan hijau ke dalam cetakan. Masukkan sebanyak 3/4 dari dasar cetakan. Saya pakai cetakan silicon. Bisa juga pakai loyang yang sebelumnya dioles minyak ya. Kalau pakai loyang masukkan saja semuanya. Tata di dalam kukusan. Tutup dan kukus selama 10 menit. Buka kukusan, biarkan sebentar supaya suhu turun. Sementara menunggu, kita buat lapisan putih..

  4. LAPISAN PUTIH. Campur semua bahan dalam wadah. Aduk rata sampai tepung tidak bergerindil..

  5. Tuangkan pelan-pelan ke atas lapisan hijau. Tutup dan kukus lagi selama 10 menit. Kalau pakai loyang, langsung tuang ke atas lapisan putih ya..

  6. Buka kukusan, tunggu suhu turun..

  7. Keluarkan dari cetakan dan sajikan..

Lihat juga resep Kue Talam Pandan Tepung Beras enak lainnya. Kue mungil yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi bagi anda. Di Indonesia ada banyak versi kue talam sebenenarnya, namun kali ini kami akan menyajikan resep kue talam original tanpa variasi. Rasa manis legit berpadu dengan gurihnya santan berpadu kuat di kue yang satu ini. 'Kue Talam' adalah salah satu jenis makanan atau biasa dikategorikan sebagai jajanan / camilan tradisional Indonesia. Hampir di seluruh wilayah Indonesia mengenal kue ini.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Kue Talam agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Bahan Lapisan Hijau, tepung beras, tepung sagu (bisa ganti tepung tapioka), gula pasir (boleh tambah atau kurang sesuai selera), pasta pandan, garam, santan kekentalan sedang (saya 6 kotak kara isi 65 ml), Bahan Lapisan Putih, tepung beras (saya 6 sdm), tepung sagu (saya 6 sdm), garam (saya 1 sdt), air (saya 150 ml), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Kue Talam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan wadah dan semua bahan.. Jangan lupa, LAPISAN HIJAU. Campur semua bahan dalam wadah. Tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk yang rata sampai tepung tidak bergerindil lagi.. Ingat, Panaskan kukusan selama 5 menit. Sementara menunggu kukusan, tuang adonan hijau ke dalam cetakan. Masukkan sebanyak 3/4 dari dasar cetakan. Saya pakai cetakan silicon. Bisa juga pakai loyang yang sebelumnya dioles minyak ya. Kalau pakai loyang masukkan saja semuanya. Tata di dalam kukusan. Tutup dan kukus selama 10 menit. Buka kukusan, biarkan sebentar supaya suhu turun. Sementara menunggu, kita buat lapisan putih.. Setelah itu, LAPISAN PUTIH. Campur semua bahan dalam wadah. Aduk rata sampai tepung tidak bergerindil.. Ingat, Tuangkan pelan-pelan ke atas lapisan hijau. Tutup dan kukus lagi selama 10 menit. Kalau pakai loyang, langsung tuang ke atas lapisan putih ya.. Selanjutnya, Buka kukusan, tunggu suhu turun.. Jangan lupa, Keluarkan dari cetakan dan sajikan.. Ingat, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Kue Talam dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe