Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan sharing cara membuat Kue Talam Ubi Merah Ricke Indriani spesial yang mudah dikuti Resep Kue Talam Ubi Merah Ricke Indriani. Sebetulnya sih talam ini pake labu kuning,cuma krn ada nya ubi merah tetep di eksekusi karena penasaran sama rasa nya 🙂,liat foto talam di blog nya ricke indriani cakep banget bikin kepengen,wlpn beda bahan baku nya tapi resep saya ga rubah krn pas. Kue Talam Ubi Merah Ricke Indriani Sebetulnya sih talam ini pake labu kuning,cuma krn ada nya ubi merah tetep di eksekusi karena penasaran sama rasa nya 🙂,liat foto talam di blog nya ricke indriani cakep banget bikin kepengen,wlpn beda bahan baku nya tapi resep saya ga rubah krn pas menurut saya & tetep enak,oh iya saya lupa jadi.

Kue Talam Ubi Merah Ricke Indriani Bikin soes baru baru ini aja karena ada permintaan dari temen,modal nekat & PD aja padahal pake otang jadul warisan emak saya 🙂 Alhamdulillah jadi.& memuaskan hasilnya,malahan jadi banyak orderan makasih banyak ya bunda ricke resepnya hasil jadinya. Resep dengan petunjuk video: Kue talam adalah salah satu dari aneka kue basah yang menjadi favorit dikalangan masyarakat melayu nusantara. Terbuat dari perpaduan tepung beras, tepung sagu, gula dan santan.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep kue putu mayang contoh menu masakan harian.

Lihat juga: resep kue coklat.

Saudara dapat masak Kue Talam Ubi Merah Ricke Indriani yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Kue Talam Ubi Merah Ricke Indriani seperti berikut:

  1. Ambil Lapisan kuning (bawah) =.
  2. Anda butuhkan 500 gr ubi merah di kukus.
  3. Anda butuhkan 300 ml santan mateng,dengan tingkat keenceran sedang.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam (pk sendok takar).
  5. Anda butuhkan 150 gr tapioka.
  6. Ambil 175 gr gula pasir.
  7. Siapkan 1/2 sdt vanilla bubuk (pk sendok takar).
  8. Siapkan Bahan Lapisan (Atas) =.
  9. Ambil 400 ml santan kental,matang.
  10. Anda butuhkan 1/2 sdt garam (pk sendok takar).
  11. Sediakan 60 gr tepung beras.
  12. Gunakan 40 gr tapioka.
  13. Anda butuhkan 2 sdm gula pasir (pk sendok takar).
  14. Sediakan 1/4 sdt vanilla bubuk (pake sendok takar).

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Kue Talam Ubi Merah Ricke Indriani

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Panaskan dandang kukusan.

  2. Lapisan bawah (merah) = blender ubi merah & 1/2 bagian santan (kalo saya semua nya,krn mesin blender suka ga jalan)sampe bener2 halus,tuang ke wadah,masukan tapioka,garam,gula pasir & vanilla bubuk,aduk rata pake whisk,masukan sisa santan sambil di aduk rata sampe adonan licin,tuang ke cetakan talam yang udah di oles minyak goreng sedikit,isi sampe 3/4 tinggi cetakan,lalu kukus 10 menit.

  3. Langkah Lapisan Atas (putih) = campur & aduk rata semua bahan,tuang di atas lapisan bawah tadi,jangan sampe pas tinggi cetakan krn bakalan luber waktu mendidih adonannya,kukus lagi 10 menit atau sampe adonan set (memadat),angkat,biarkan sampe agak hangat dalam cetakan lalu keluarkan,kalo agak susah cungkil pake ujung pisau yang tipis.

  4. Selamat mencoba…..

Ubi yang biasa digunakan untuk membuat Talam Ubi ini adalah ubi merah yang telah dikukus terlebih dahulu yang kemudian dihaluskan. Waktu lagi cari-cari resep kue talam saya langsung sreg dengan resep talam labu kuning diblog mba Hesti , akhirnya saya coba resep ini dengan mengganti labu kuning dengan ubi merah. Bahan baku kue talam yang sangat populer dijaman itu hanya terbuat dari ubi, tepung ketan, gula, dan santan. Sebab itulah maka masyarakat sering menyebutnya 'Kue Talam Ubi'. Namun, dengan berkembangnya zaman sekarang ini, kue talam memiliki beberapa variasi baik warna maupun rasanya.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kue Talam Ubi Merah Ricke Indriani agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Lapisan kuning (bawah) =, ubi merah di kukus, santan mateng,dengan tingkat keenceran sedang, garam (pk sendok takar), tapioka, gula pasir, vanilla bubuk (pk sendok takar), Bahan Lapisan (Atas) =, santan kental,matang, garam (pk sendok takar), tepung beras, tapioka, gula pasir (pk sendok takar), vanilla bubuk (pake sendok takar), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Kue Talam Ubi Merah Ricke Indriani, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Panaskan dandang kukusan. Jangan lupa, Lapisan bawah (merah) = blender ubi merah & 1/2 bagian santan (kalo saya semua nya,krn mesin blender suka ga jalan)sampe bener2 halus,tuang ke wadah,masukan tapioka,garam,gula pasir & vanilla bubuk,aduk rata pake whisk,masukan sisa santan sambil di aduk rata sampe adonan licin,tuang ke cetakan talam yang udah di oles minyak goreng sedikit,isi sampe 3/4 tinggi cetakan,lalu kukus 10 menit. Lalu, Langkah Lapisan Atas (putih) = campur & aduk rata semua bahan,tuang di atas lapisan bawah tadi,jangan sampe pas tinggi cetakan krn bakalan luber waktu mendidih adonannya,kukus lagi 10 menit atau sampe adonan set (memadat),angkat,biarkan sampe agak hangat dalam cetakan lalu keluarkan,kalo agak susah cungkil pake ujung pisau yang tipis. Ingat, Selamat mencoba….. Setelah itu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Kue Talam Ubi Merah Ricke Indriani dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe