Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan menulis bagaimana buat Kue Cucur sehari-hari yang mudah dikuti Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Yuk ahh cobain 😍 Kue cucur is a traditional Indonesian snack that's also popular in Malaysia (kuih cucur) and Thailand (khanom fak bua).

Kue Cucur ResepMedia.com - Indonesia kaya akan berbagai macam jenis penganan tradisional mulai dari ragam makanan hingga kue-kue. Salah satu jenis kue tradisional yang saat ini mulai jarang ditemukan adalah kue cucur. Kue yang populer di beberapa daerah di Indonesia terutama di daerah Manado ini merupakan salah satu kue yang rasanya nikmat dan memiliki bentuk yang unik.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep kue ketawa contoh menu masakan harian.

Lihat juga: resep kue talam.

Saudara dapat buat Kue Cucur yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 8 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Kue Cucur yaitu:

  1. Ambil 125 gr tepung beras.
  2. Ambil 100 gr tepung segitiga biru.
  3. Sediakan 100 gr gula aren/ jawa.
  4. Sediakan 3 sdm gula pasir.
  5. Sediakan 2 lbr daun pandan.
  6. Anda butuhkan 1/4 sdt garam.
  7. Sediakan 200 ml air, utk dilarutkan di gula jawa.
  8. Gunakan 100 ml air, utk tambahan pada saat setelah di mixer.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara bikin Kue Cucur

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan air, gula jawa, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut.

  2. Tepung beras, tepung terigu dan garam diaduk menggunakan whisk.

  3. Masukan larutan gula yg masih panas ke dalam tepung sambil diaduk menggunakan whisk, jika sudah tercampur rata lalu lanjutkan menggunakan mixer selama 5 menit hingga adonan halus.

  4. Diamkan adonan hingga 30 menit menggunakan wrapping.

  5. Sambil menunggu minyak panas, Takar adonan menggunakan cetakan kue talam agar adonan besar nya sama rata,.

  6. Tuang adonan ke dalam minyak panas menggunakan api sedang dan tunggu sampai bagian atas matang baru dibalik, pastikan tidak lengket di wajan, dan otomatis adonan akan menjadi berbentuk seperti ufo bulat dan agak cembung, lalu angkat dan tiriskan.

Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga sangat mudah ditemukan di setiap penjual kue tradisional serta sering dihidangkan dalam upacara adat budaya Betawi. Agar kue cucur kamu benar, simak resep berikut. Kue Cucur Berserat Empuk, Anti Gagal! Untuk membuatnya berserat, dibutuhkan teknik mencampur yang tepat. Dalam resep ini, wajib pakai alat mixer.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kue Cucur agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan tepung beras, tepung segitiga biru, gula aren/ jawa, gula pasir, daun pandan, garam, air, utk dilarutkan di gula jawa, air, utk tambahan pada saat setelah di mixer, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 8 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Kue Cucur, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan air, gula jawa, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Ingat, Tepung beras, tepung terigu dan garam diaduk menggunakan whisk. Selanjutnya, Masukan larutan gula yg masih panas ke dalam tepung sambil diaduk menggunakan whisk, jika sudah tercampur rata lalu lanjutkan menggunakan mixer selama 5 menit hingga adonan halus. Setelah itu, Diamkan adonan hingga 30 menit menggunakan wrapping. Selanjutnya, Sambil menunggu minyak panas, Takar adonan menggunakan cetakan kue talam agar adonan besar nya sama rata,. Lalu, Tuang adonan ke dalam minyak panas menggunakan api sedang dan tunggu sampai bagian atas matang baru dibalik, pastikan tidak lengket di wajan, dan otomatis adonan akan menjadi berbentuk seperti ufo bulat dan agak cembung, lalu angkat dan tiriskan. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Kue Cucur dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe