Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan menulis bagaimana buat Kue Cucur Manado spesial yang mudah dikuti Kue cucur merupakan panganan jaman dulu, namun rasa cucur tidak akan tergantikan oleh makanan jaman sekarang, terbukti di pasar-pasar masih banyak beredar kue ini, teringat akan teman yang dari manado kalau membuat cucur selalu memakai bubuk kayumanis yang merupakan ciri khas cucur manado #Pejua. Kali ini saya coba buat kue cucur manado. Yang membedakannya dengan kue cucur lainnya adalah kue cucur manado menggunakan kayu manis.

Kue Cucur Manado Kue cucur manado sudah menjadi suguhan di daerah manado, kue ini biasanya dijadikan hidangan penutup. Rasanya yang manis berasal dari gula merah ini lah yang akan memanjakan lidah kita akan setiap gigitannya. Membuat siapa saja merasa betah berlama - lama di tempat tersebut.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep kue kacang 1 kg contoh masakan harian.

Lihat juga: resep kue kukus.

Kamu dapat membuat Kue Cucur Manado yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 9 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Kue Cucur Manado adalah:

  1. Gunakan 150gr gula merah, sisir.
  2. Anda butuhkan 100 gr gula pasir.
  3. Ambil 350 gr air.
  4. Gunakan 1 lbr daun pandan (saya tdk pakai).
  5. Siapkan 130 gr terigu.
  6. Sediakan 130 gr tepung beras.
  7. Anda butuhkan 1 sdt kayu manis bubuk.
  8. Sediakan 1/4 sdt garam.
  9. Gunakan Minyak goreng.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara membuat Kue Cucur Manado

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Masak gula & air sampai gula larut, tunggu dingin.

  2. Campur terigu, tepung beras, bubuk kayu manis, garam, ayak.

  3. Masukan santan ke dalam campuran tepung, aduk rata lalu diamkan sebentar saja (saya 30mnt).

  4. Panaskan minyak (3-4 sdm saja), tunggu minyak panas lalu masukan 1 sendok sayur adonan. Tunggu sampai keluar serat dipinggir kue & bagian tengah mengeluarkan adonan yg belum matang,siram2 kue dengan minyak disekitarnya tidak perlu dibalik. Angkat kue cucur tiriskan.

Resep kue cucur Manado juga termasuk populer dan khas dengan rasanya yang manis dan enak. Buat anda yang ingin mencoba membuat di rumah, yuk langsung saja simak cara membuat kue cucur Manado berikut ini. Baca juga: Kreasi Resep Semar Mendem, Jajanan Pasar Legendaris yang Enak. Kue Cucur Manado menggunakan sedikit bubuk kayu manis. Sepertinya kalau dipikir banyak jajanan Manado yang mirip dengan jajanan Jawa misalnya kue Cucur ini, kue Apang (Jawa kue Apem), Lalampa (Jawa Lemper, bedanya Lalampa Manado isinya ikan Cakalang Fufu).

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kue Cucur Manado agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan 150gr gula merah, sisir, gula pasir, air, daun pandan (saya tdk pakai), terigu, tepung beras, kayu manis bubuk, garam, Minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Kue Cucur Manado, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Masak gula & air sampai gula larut, tunggu dingin. Jangan lupa, Campur terigu, tepung beras, bubuk kayu manis, garam, ayak. Ingat, Masukan santan ke dalam campuran tepung, aduk rata lalu diamkan sebentar saja (saya 30mnt). Jangan lupa, Panaskan minyak (3-4 sdm saja), tunggu minyak panas lalu masukan 1 sendok sayur adonan. Tunggu sampai keluar serat dipinggir kue & bagian tengah mengeluarkan adonan yg belum matang,siram2 kue dengan minyak disekitarnya tidak perlu dibalik. Angkat kue cucur tiriskan. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Kue Cucur Manado dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe