Haiii teman-teman, kali ini saya akan sharing bagaimana membuat Soto Ayam Lamongan spesial yang mudah dikuti Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Google resep ayam kecap pedas contoh masakan rumahan simple.

Baca juga: resep ayam bumbu.

Kamu dapat buat Soto Ayam Lamongan yang merupakan contoh makanan olahan menggunakan 27 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Soto Ayam Lamongan adalah:

  1. Gunakan ayam.
  2. Gunakan Bumbu halus :.
  3. Ambil bawang merah.
  4. Gunakan bawang putih.
  5. Ambil kemiri.
  6. Siapkan ketumbar.
  7. Siapkan jinten.
  8. Ambil kunyit.
  9. Siapkan jahe.
  10. Anda butuhkan Bumbu pelengkap :.
  11. Sediakan lengkuas (geprek).
  12. Siapkan daun jeruk.
  13. Sediakan serai (memarkan).
  14. Ambil kaldu jamur @3 gr.
  15. Siapkan Garam dan gula.
  16. Ambil Bahan koya :.
  17. Ambil kerupuk udang.
  18. Siapkan bawang putih goreng.
  19. Sediakan Sambal :.
  20. Sediakan kemiri (goreng).
  21. Gunakan cabe rawit (rebus sampai lunak).
  22. Siapkan Pelengkap :.
  23. Gunakan Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan).
  24. Siapkan Telur rebus.
  25. Sediakan Jeruk nipis.
  26. Gunakan Daun bawang iris2.
  27. Anda butuhkan Seledri iris2.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Soto Ayam Lamongan

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya.

  2. Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,.

  3. Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam.

  4. Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng.

  5. Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng.

  6. Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental.

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Soto Ayam Lamongan agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ayam, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, kunyit, jahe, Bumbu pelengkap :, lengkuas (geprek), daun jeruk, serai (memarkan), kaldu jamur @3 gr, Garam dan gula, Bahan koya :, kerupuk udang, bawang putih goreng, Sambal :, kemiri (goreng), cabe rawit (rebus sampai lunak), Pelengkap :, Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan), Telur rebus, Jeruk nipis, Daun bawang iris2, Seledri iris2, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Soto Ayam Lamongan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya. Ingat, Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,. Ingat, Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam. Ingat, Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng. Lalu, Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng. Setelah itu, Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Soto Ayam Lamongan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe