Lawrence Alvarado |
Haiii Bunda, kali ini kami akan menulis bagaimana membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam rumahan yang mudah dikuti Hai guys. jangan lupa like, komen and subsribe yah 🤗 IG: shela_stefani. AYAM GORENG TEPUNG LADA HITAM simple dan enak Slamat datang dichannel keluarga mira. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua.
Menu makanan ini pun sudah banyak dijadikan menu andalan pada warung makan dengan cita rasa yang memang khas. Merupakan 'sepupu' dari Ayam Goreng, Ayam Geprek disajikan lebih menarik dengan aneka sambal pedas dan daging yang digeprek alias sedikit diremukkan. Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang.
Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep masakan ayam kecap pedas sederhana contoh ide masakan sehari hari.
Lihat juga: resep opor ayam.
Saudara dapat buat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Ayam Goreng Tepung Lada Hitam seperti berikut:
- Ambil Ayam, potong sesuai selera.
- Gunakan Minyak Goreng untuk deep fried.
- Sediakan Bumbu Marinasi.
- Gunakan garam.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan lada hitam geprek kasar saja.
- Gunakan Bahan pelapis:.
- Sediakan Terigu Protein tinggi.
- Gunakan Maizena.
- Gunakan Bubuk Kaldu Royco.
- Siapkan Perbandingan 5:1 terigu:maizena.
- Anda butuhkan Adonan pencelup:.
- Siapkan telur bisa diganti 40 ml air (secukupnya).
- Anda butuhkan campuran Bahan pelapis tadi.
- Anda butuhkan baking powder.
- Ambil lada hitam geprek kasar saja.
Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Petunjuk membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Daging ayamnya (saya pakai dada ayam) disayat-sayat tanpa putus agar bumbu bisa meresap.
-
Campur semua bahan Marinasi. Selanjutnya balurkan ke ayam hingga rata, tempatkan di wadah kedap udara, kemudian simpan di kulkas selama 3 jam atau lbh baik semalaman agar bumbu meresap..
-
Setelah itu keluarkan ayam, tempatkan bahan pelapis seperlunya di wadah, agar tidak menggumpal..
-
Selanjutnya gulingkan ayam dibahan pelapis, lalu celupkan di adonan pencelup, gulingkan lagi di adonan pelapis. Jika ingin lebih tebal, bisa dicelup lagi lalu ditepungi ulang..
-
Berikutnya cubit2 sedikit tepung permukaan ayam sebelum digoreng lalu panaskan minyak di panci kecil agar minyaknya 3/4 penuh. Goreng ayam sampai kuning keemasan pada minyak yg sudah panas betul. Lalu kecilkan api, goreng sampai matang merata. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan ayam dengan sambal trasi atau saus sambal sesuai selera. Selamat menikmati.
Balut ayam dengan campuran tepung dan corn flakes. Setelah itu, goreng ayam dalam wajan yang telah panas. Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Cara membuatnya: Tempatkan ayam ke dalam wadah, aduk rata dengan garam, jahe, dan lada hitam. Kredit foto: Adwa Ahmad (Gambar bukan menggunakan resepi di bawah).
Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Goreng Tepung Lada Hitam agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Tips
Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilahan bahan Ayam, potong sesuai selera, Minyak Goreng untuk deep fried, Bumbu Marinasi, garam, bawang putih, lada hitam geprek kasar saja, Bahan pelapis:, Terigu Protein tinggi, Maizena, Bubuk Kaldu Royco, Perbandingan 5:1 terigu:maizena, Adonan pencelup:, telur bisa diganti 40 ml air (secukupnya), campuran Bahan pelapis tadi, baking powder, lada hitam geprek kasar saja, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Tips membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Daging ayamnya (saya pakai dada ayam) disayat-sayat tanpa putus agar bumbu bisa meresap. Jangan lupa, Campur semua bahan Marinasi. Selanjutnya balurkan ke ayam hingga rata, tempatkan di wadah kedap udara, kemudian simpan di kulkas selama 3 jam atau lbh baik semalaman agar bumbu meresap.. Jangan lupa, Setelah itu keluarkan ayam, tempatkan bahan pelapis seperlunya di wadah, agar tidak menggumpal.. Jangan lupa, Selanjutnya gulingkan ayam dibahan pelapis, lalu celupkan di adonan pencelup, gulingkan lagi di adonan pelapis. Jika ingin lebih tebal, bisa dicelup lagi lalu ditepungi ulang.. Jangan lupa, Berikutnya cubit2 sedikit tepung permukaan ayam sebelum digoreng lalu panaskan minyak di panci kecil agar minyaknya 3/4 penuh. Goreng ayam sampai kuning keemasan pada minyak yg sudah panas betul. Lalu kecilkan api, goreng sampai matang merata. Angkat dan tiriskan. Jangan lupa, Sajikan ayam dengan sambal trasi atau saus sambal sesuai selera. Selamat menikmati. Lalu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam dengan benar. Selamat mencoba…!!!