Haiii Bunda, kali ini kami akan menulis cara membuat 57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam pedas yang mudah dikuti Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Resep Ayam Lada Hitam - Ayam memang selalu enak diolah menjadi berbagai masakan.

57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam Dapat membantu pembentukan otot dan juga sebagai sumber beberapa. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam enak lainnya. Pernah nggak sih anda membuat AYAM LADA HITAM YANG SANGAT LEZAT ?

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep masak ayam terbaru salah-satu menu masakan sehari hari.

Baca juga: resep bakso ayam.

Ibu dapat membuat 57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 12 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan 57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam yaitu:

  1. Gunakan 1/2 ekor ayam yang sudah dipotong, cuci bersih.
  2. Gunakan 500 ml susu full cream plain (me:greenfields).
  3. Sediakan Secukupnya garam.
  4. Gunakan Secukupnya gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdt lada hitam (kalau kebanyakan bisa dikurangi ya).
  6. Sediakan 1/4 lemon (ambil airnya 1 kali peras saja).
  7. Siapkan Bahan kering.
  8. Gunakan 45 sdm tepung terigu pro tinggi.
  9. Gunakan 10 sdm tepung maizena.
  10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  11. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  12. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah membuat 57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Haluskan lada hitam (me:agak kasar).

  2. Masukkan susu dalam wadah, beri garam, gula, lada hitam dan perasan lemon.Aduk hingga rata (koreksi rasa). Lalu masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Diamkan semalaman dan masukkan kulkas (pernah bikin kilat dan enak juga kok, tapi dimarinasi sekitar sejaman gitu, cuman lebih enak semalaman✌️).

  3. Siapkan bahan kering, lalu campur semua bahan kemuadian aduk rata. Pastikan asinnya pas. Setelah semalaman keluarkan ayam dari kulkas. Balurkan ayam ke bahan kering. Celup ke bumbu marinasi. Balur ke bahan kering, lakukan berulang (me: 2 kali saja), kalau mau tebal bisa berulang sesuai selera.

  4. Panaskan minyak goreng (pakai panci agar ayam bisa tenggelam dan matang dengan baik dan minyak banyak). Gunakan api sangat kecil. Goreng ayam hingga kuning matang. Jangan lupa balik ayam cukup sekali saja. Angkat lalu tiriskan.

  5. 📌Oya terkadang warnanya gosong hitam gitu. Biarkan saja ya karena itu karamelnya. Kebetulan saya goreng ni hasilnya bagus karena gorengan pertama, warnanya juga cokelat, supaya matang sampai bagian dalamnya..

  6. 📌Bagi pemula - Jangan lupa di cek ya setelah menggoreng, coba saja 1 biji dulu. Misal dicek kurang matang bisa digoreng lagi (saya dulu pernah begini✌️🤭 efek api kurang kecil).

  7. 📌Bisa goreng dibalurkan ke kocokan telur ya. Optional sesuai selera.

  8. 📌Jika tidak punya tepung pro tinggi, bisa diganti terigu pro sedang dan dicampuri tepung ayam serbaguna (optional seadanya di rumah ya).

  9. 📌Hasilnya bagian dalam masih ada lada hitamnya karena sebagian menempel di daging. Dagingnya empuk, manis, gurih dan asam ☺️.

  10. Siap disajikan dengan saos kesukaan dan selamat mencoba 💜.

Ayam Crispy terbuat dari bahan utama ayam yang dibaluri tepung berbumbu kemudian digoreng hingga garing dan krispi. Tidak sulit bukan untuk mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan lezat ini? Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya sesuai selera. Saus lada hitamnya akan berpadu dengan renyahnya daging ayam, apalagi disajikan dengan nasi hangat bersama keluarga, teman. Coba masak Ayam Geprek Lada Hitam di resep ini deh!

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak 57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam yang sudah dipotong, cuci bersih, susu full cream plain (me:greenfields), garam, gula pasir, lada hitam (kalau kebanyakan bisa dikurangi ya), lemon (ambil airnya 1 kali peras saja), Bahan kering, tepung terigu pro tinggi, tepung maizena, kaldu bubuk, garam, minyak untuk menggoreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat 57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Haluskan lada hitam (me:agak kasar). Setelah itu, Masukkan susu dalam wadah, beri garam, gula, lada hitam dan perasan lemon.Aduk hingga rata (koreksi rasa). Lalu masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Diamkan semalaman dan masukkan kulkas (pernah bikin kilat dan enak juga kok, tapi dimarinasi sekitar sejaman gitu, cuman lebih enak semalaman✌️). Jangan lupa, Siapkan bahan kering, lalu campur semua bahan kemuadian aduk rata. Pastikan asinnya pas. Setelah semalaman keluarkan ayam dari kulkas. Balurkan ayam ke bahan kering. Celup ke bumbu marinasi. Balur ke bahan kering, lakukan berulang (me: 2 kali saja), kalau mau tebal bisa berulang sesuai selera. Selanjutnya, Panaskan minyak goreng (pakai panci agar ayam bisa tenggelam dan matang dengan baik dan minyak banyak). Gunakan api sangat kecil. Goreng ayam hingga kuning matang. Jangan lupa balik ayam cukup sekali saja. Angkat lalu tiriskan. Jangan lupa, 📌Oya terkadang warnanya gosong hitam gitu. Biarkan saja ya karena itu karamelnya. Kebetulan saya goreng ni hasilnya bagus karena gorengan pertama, warnanya juga cokelat, supaya matang sampai bagian dalamnya.. Jangan lupa, 📌Bagi pemula - Jangan lupa di cek ya setelah menggoreng, coba saja 1 biji dulu. Misal dicek kurang matang bisa digoreng lagi (saya dulu pernah begini✌️🤭 efek api kurang kecil). Selanjutnya, 📌Bisa goreng dibalurkan ke kocokan telur ya. Optional sesuai selera. Selanjutnya, 📌Jika tidak punya tepung pro tinggi, bisa diganti terigu pro sedang dan dicampuri tepung ayam serbaguna (optional seadanya di rumah ya). Ingat, 📌Hasilnya bagian dalam masih ada lada hitamnya karena sebagian menempel di daging. Dagingnya empuk, manis, gurih dan asam ☺️. Lalu, Siap disajikan dengan saos kesukaan dan selamat mencoba 💜. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat 57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe