Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan sharing bagaimana bikin Ayam Goreng Tepung Lada Hitam sederhana yang mudah dikuti Hai guys. jangan lupa like, komen and subsribe yah 🤗 IG: shela_stefani. AYAM GORENG TEPUNG LADA HITAM simple dan enak Slamat datang dichannel keluarga mira. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua.

Ayam Goreng Tepung Lada Hitam Menu makanan ini pun sudah banyak dijadikan menu andalan pada warung makan dengan cita rasa yang memang khas. Merupakan 'sepupu' dari Ayam Goreng, Ayam Geprek disajikan lebih menarik dengan aneka sambal pedas dan daging yang digeprek alias sedikit diremukkan. Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam bakar saus pedas manis salah-satu ide masakan sehari hari.

Lihat juga: resep ayam suwir.

Kamu dapat masak Ayam Goreng Tepung Lada Hitam yang merupakan resep makanan menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Ayam Goreng Tepung Lada Hitam yaitu:

  1. Siapkan 1/4 kg Ayam, potong sesuai selera.
  2. Ambil Minyak Goreng untuk deep fried.
  3. Ambil Bumbu Marinasi.
  4. Ambil 1/4 sdt garam.
  5. Sediakan 2 siung bawang putih.
  6. Ambil 1/2 sdt lada hitam geprek kasar saja.
  7. Gunakan Bahan pelapis:.
  8. Anda butuhkan 100 gr Terigu Protein tinggi.
  9. Gunakan 20 gr Maizena.
  10. Gunakan 1/2 sdt Bubuk Kaldu Royco.
  11. Ambil Perbandingan 5:1 terigu:maizena.
  12. Sediakan Adonan pencelup:.
  13. Ambil 1/2 butir telur bisa diganti 40 ml air (secukupnya).
  14. Ambil 5 sdm campuran Bahan pelapis tadi.
  15. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
  16. Sediakan 1/2 sdt lada hitam geprek kasar saja.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Daging ayamnya (saya pakai dada ayam) disayat-sayat tanpa putus agar bumbu bisa meresap.

  2. Campur semua bahan Marinasi. Selanjutnya balurkan ke ayam hingga rata, tempatkan di wadah kedap udara, kemudian simpan di kulkas selama 3 jam atau lbh baik semalaman agar bumbu meresap..

  3. Setelah itu keluarkan ayam, tempatkan bahan pelapis seperlunya di wadah, agar tidak menggumpal..

  4. Selanjutnya gulingkan ayam dibahan pelapis, lalu celupkan di adonan pencelup, gulingkan lagi di adonan pelapis. Jika ingin lebih tebal, bisa dicelup lagi lalu ditepungi ulang..

  5. Berikutnya cubit2 sedikit tepung permukaan ayam sebelum digoreng lalu panaskan minyak di panci kecil agar minyaknya 3/4 penuh. Goreng ayam sampai kuning keemasan pada minyak yg sudah panas betul. Lalu kecilkan api, goreng sampai matang merata. Angkat dan tiriskan.

  6. Sajikan ayam dengan sambal trasi atau saus sambal sesuai selera. Selamat menikmati.

Balut ayam dengan campuran tepung dan corn flakes. Setelah itu, goreng ayam dalam wajan yang telah panas. Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Cara membuatnya: Tempatkan ayam ke dalam wadah, aduk rata dengan garam, jahe, dan lada hitam. Kredit foto: Adwa Ahmad (Gambar bukan menggunakan resepi di bawah).

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Goreng Tepung Lada Hitam agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan Ayam, potong sesuai selera, Minyak Goreng untuk deep fried, Bumbu Marinasi, garam, bawang putih, lada hitam geprek kasar saja, Bahan pelapis:, Terigu Protein tinggi, Maizena, Bubuk Kaldu Royco, Perbandingan 5:1 terigu:maizena, Adonan pencelup:, telur bisa diganti 40 ml air (secukupnya), campuran Bahan pelapis tadi, baking powder, lada hitam geprek kasar saja, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Ayam Goreng Tepung Lada Hitam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Daging ayamnya (saya pakai dada ayam) disayat-sayat tanpa putus agar bumbu bisa meresap. Ingat, Campur semua bahan Marinasi. Selanjutnya balurkan ke ayam hingga rata, tempatkan di wadah kedap udara, kemudian simpan di kulkas selama 3 jam atau lbh baik semalaman agar bumbu meresap.. Ingat, Setelah itu keluarkan ayam, tempatkan bahan pelapis seperlunya di wadah, agar tidak menggumpal.. Selanjutnya, Selanjutnya gulingkan ayam dibahan pelapis, lalu celupkan di adonan pencelup, gulingkan lagi di adonan pelapis. Jika ingin lebih tebal, bisa dicelup lagi lalu ditepungi ulang.. Lalu, Berikutnya cubit2 sedikit tepung permukaan ayam sebelum digoreng lalu panaskan minyak di panci kecil agar minyaknya 3/4 penuh. Goreng ayam sampai kuning keemasan pada minyak yg sudah panas betul. Lalu kecilkan api, goreng sampai matang merata. Angkat dan tiriskan. Jangan lupa, Sajikan ayam dengan sambal trasi atau saus sambal sesuai selera. Selamat menikmati. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe