Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan membagikan bagaimana bikin Ayam Rica-rica Kemangi spesial yang mudah dikuti Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi enak lainnya. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica.

Ayam Rica-rica Kemangi Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Cara Membuat Ayam Rica Rica Kemangi.

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam bumbu kecap pedas merupakan masakan sehari hari.

Lihat juga: resep ayam pedas.

Saudara dapat membuat Ayam Rica-rica Kemangi yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Ayam Rica-rica Kemangi seperti berikut:

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 2 ikat kemangi.
  3. Siapkan Sereh geprek.
  4. Ambil Lengkuas geprek.
  5. Anda butuhkan secukupnya Ketumbar.
  6. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
  7. Siapkan secukupnya Penyedap.
  8. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  9. Gunakan 1 bks bumbu ungkep (me: racik ikan goreng).
  10. Gunakan Bumbu halus:.
  11. Gunakan sesuai selera Cabe merah keriting.
  12. Ambil sesuai selera Cabe rawit setan.
  13. Ambil 1 ruas kunyit.
  14. Anda butuhkan 1/2 ruas jahe.
  15. Siapkan 3 butir kemiri.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk buat Ayam Rica-rica Kemangi

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep. Lalu goreng sebentar saja sampai kekuningan sedikit. Sisihkan..

  2. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan ayam, aduk merata..

  3. Tambahkan air secukupnya saja sampai ayam terendam. Tambahkan ketumbar bubuk, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa..

  4. Masak hingga air menyusut dan mengental, terakhir masukkan kemangi. Angkat dan sajikan..

Nah kalau ayam woku biasanya menggunakan kunyit sebagai bumbunya. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi, tetapi disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Rica-rica Kemangi agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam, kemangi, Sereh geprek, Lengkuas geprek, Ketumbar, Gula dan garam, Penyedap, daun salam, bumbu ungkep (me: racik ikan goreng), Bumbu halus:, Cabe merah keriting, Cabe rawit setan, kunyit, jahe, kemiri, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam Rica-rica Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Ungkep ayam dengan bumbu ungkep. Lalu goreng sebentar saja sampai kekuningan sedikit. Sisihkan.. Selanjutnya, Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan ayam, aduk merata.. Ingat, Tambahkan air secukupnya saja sampai ayam terendam. Tambahkan ketumbar bubuk, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa.. Jangan lupa, Masak hingga air menyusut dan mengental, terakhir masukkan kemangi. Angkat dan sajikan.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Ayam Rica-rica Kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe