Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan menulis cara membuat Kue Lumpur enak yang mudah dikuti Lihat juga resep Lumpur Surga (glutenfree) enak lainnya. Kue Lumpur (Indonesian Mud Cake) Be the first to review this recipe. Its not resemble a mud in any kind of form.

Kue Lumpur Resep kue lumpur merupakan resep kue tradisional Indonesia yang saat ini semakin berkembang. Berkat kreativitas dan inovasi para pelaku kuliner Kita, saat ini aneka penganan tradisional tersaji dalam berbagai rasa. Kenikmatan kue khas Nusantara memang tidak ada duanya, seperti cita rasa dari kue lumpur.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep kue pancong kelapa contoh masakan harian.

Baca juga: resep kue bolu.

Saudara dapat membuat Kue Lumpur yang merupakan makanan jadi menggunakan 7 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Kue Lumpur yaitu:

  1. Ambil 500 g kentang kukus.
  2. Anda butuhkan 250 g tepung terigu.
  3. Anda butuhkan 250 g gula pasir.
  4. Gunakan 100 g margarin, lelehkan.
  5. Gunakan 2 butir telur utuh + 1 kuning telur.
  6. Siapkan 500 ml santan.
  7. Sediakan 1/2 sdt garam.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara membuat Kue Lumpur

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Haluskan kentang kukus. Bisa ditumbuk/uleg. Tapi cara praktis ala mak Frida, blender kentang kukus+santan hingga halus 😆..

  2. Lalu campurkan semua bahan sisanya, aduk sampai rata, tekstur akhir adonan kental..

  3. Siapkan cetakan, oles dengan margarin. Lalu panaskan cetakan dengan api kecil..

  4. Tuang adonan 1 sendok sayur, hingga cetakan agak penuh, tapi jangan sampai luber. Lalu beri topping kismis..

  5. Tutup cetakan, tunggu hingga permukaan kue lumpur set, tapi jangan sampai bawahnya gosong..

  6. Angkat dan sajikan..

  7. Note : - resep ini jadi sekitar 40 pcs lebih kue lumpur (d 6cm), banyaaaaak bgt, mak. - kalo ga pengen terlalu banyak santan, bisa pake santan encer. Atau dimix santan+air kelapa, pake air kelapa jadi lebih sedap, yg penting total sekitar 500ml. - setiap menuang adonan, cetakan sebelumnya dioles kembali dengan margarin, tapi kalo cetakannya sering dipake biasanya udah ga lengket lagi..

Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kue Lumpur agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan kentang kukus, tepung terigu, gula pasir, margarin, lelehkan, telur utuh + 1 kuning telur, santan, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Kue Lumpur, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Haluskan kentang kukus. Bisa ditumbuk/uleg. Tapi cara praktis ala mak Frida, blender kentang kukus+santan hingga halus 😆.. Ingat, Lalu campurkan semua bahan sisanya, aduk sampai rata, tekstur akhir adonan kental.. Ingat, Siapkan cetakan, oles dengan margarin. Lalu panaskan cetakan dengan api kecil.. Ingat, Tuang adonan 1 sendok sayur, hingga cetakan agak penuh, tapi jangan sampai luber. Lalu beri topping kismis.. Jangan lupa, Tutup cetakan, tunggu hingga permukaan kue lumpur set, tapi jangan sampai bawahnya gosong.. Selanjutnya, Angkat dan sajikan.. Lalu, Note : - resep ini jadi sekitar 40 pcs lebih kue lumpur (d 6cm), banyaaaaak bgt, mak. - kalo ga pengen terlalu banyak santan, bisa pake santan encer. Atau dimix santan+air kelapa, pake air kelapa jadi lebih sedap, yg penting total sekitar 500ml. - setiap menuang adonan, cetakan sebelumnya dioles kembali dengan margarin, tapi kalo cetakannya sering dipake biasanya udah ga lengket lagi.. Ingat, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Kue Lumpur dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe