Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan bagikan cara membuat Tongseng Ayam spesial yang mudah dikuti Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah.

Tongseng Ayam Tambahkan ayam, garam, dan kecap manis, biarkan kuahnya meresap dahulu. Masukkan kol, cabai rawit, dan daun bawang ke dalamnya. Cicipi dahulu, barulah masukkan irisan tomat.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep olahan ayam kecap pedas manis salah-satu ide masakan sehari hari.

Baca juga: resep ayam rica.

Ibu dapat membuat Tongseng Ayam yang merupakan resep masakan praktis untuk wanita sibuk menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Tongseng Ayam yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 kg ayam atau 1/2 ekor ayam, potong kecil2 spt utk sop.
  2. Sediakan 2 bungkus santan instan @65ml.
  3. Gunakan 1 liter air.
  4. Ambil 1 ruas jahe, geprek.
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  6. Siapkan 1 tangkai sereh, ambil putihnya geprek.
  7. Gunakan 2 lbr daun salam.
  8. Anda butuhkan 2 lbr daun jeruk.
  9. Gunakan 150 gr kol, iris kasar.
  10. Sediakan 1 buah tomat, potong2.
  11. Gunakan 2 tangkai daun bawang, iris.
  12. Sediakan 5 butir cabe rawit utuh.
  13. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  14. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  15. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  17. Anda butuhkan 2 sdm minyak goreng utk menumis.
  18. Siapkan Bumbu Halus :.
  19. Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
  20. Gunakan 3 siung bawang putih.
  21. Gunakan 1 ruas kunyit (4 cm).
  22. Gunakan 5 butir cabe rawit setan.
  23. Sediakan 3 butir cabe kriting.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah bikin Tongseng Ayam

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan bahan.

  2. Tumis bumbu halus dng minyak goreng, tambahkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum..

  3. Masukkan ayam, aduk hingga rata, biarkan hingga setengah matang, tambahkan air, aduk rata, biarkan hingga mendidih..

  4. Masukkan santan instan, tambahkan kaldu ayam bubuk, garam dan gula, aduk rata, masak sampai ayam matang, koreksi rasa..

  5. Masukkan kol dan tomat, aduk rata, masak sebentar, tambahkan daun bawang dan cabe rawit merah utuh, aduk rata, angkat dan sajikan..

  6. Tongseng ayam dng tambahan kecap, jeruk nipis dan krupuk siap disantap bersama nasi hangat..

Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Cara membuat masakan tongseng cukup mudah dan enaknya penyajian masakan tongseng tidak memerlukan waktu yang lama, bahkan hanya beberapa menit saja maka sajian tongseng ayam ini telah siap di konsumsi. Tongseng paling enak dimakan saat masih panas sehingga begitu matang bisa langsung dikonsumsi dengan lahap, jangan lupa dengan sepiring nasi putih hangat. Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Tongseng Ayam agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam atau 1/2 ekor ayam, potong kecil2 spt utk sop, santan instan @65ml, air, jahe, geprek, lengkuas geprek, sereh, ambil putihnya geprek, daun salam, daun jeruk, kol, iris kasar, tomat, potong2, daun bawang, iris, cabe rawit utuh, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, minyak goreng utk menumis, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, kunyit (4 cm), cabe rawit setan, cabe kriting, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Tongseng Ayam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan bahan. Jangan lupa, Tumis bumbu halus dng minyak goreng, tambahkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.. Ingat, Masukkan ayam, aduk hingga rata, biarkan hingga setengah matang, tambahkan air, aduk rata, biarkan hingga mendidih.. Jangan lupa, Masukkan santan instan, tambahkan kaldu ayam bubuk, garam dan gula, aduk rata, masak sampai ayam matang, koreksi rasa.. Lalu, Masukkan kol dan tomat, aduk rata, masak sebentar, tambahkan daun bawang dan cabe rawit merah utuh, aduk rata, angkat dan sajikan.. Jangan lupa, Tongseng ayam dng tambahan kecap, jeruk nipis dan krupuk siap disantap bersama nasi hangat.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Tongseng Ayam dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe