Haiii sobat, kali ini kami akan membagikan cara bikin 21. Bubur ayam kuah kuning(Yellow Porridge) paraktis yang mudah dikuti Resep sederhana tapi sedap, kalo ditemani krupuk lebih mantap. Ayam bisa diganti Tempe Tahu atau sayuran : Terong, labu siam dll. Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan.

21. Bubur ayam kuah kuning(Yellow Porridge) Bubur means congee or rice porridge and ayam means chicken while kuning means yellow in Indonesian. I believe Bubur Ayam Kuning from Cirebon as I recalled there was a Bubur Ayam Kuning Cirebon hawker at Blom M, Jakarta where I used to eat it back when I was in Indonesia. Tiba-tiba pengen bubur ayam abang-abang gerobak/kaki lima, tapi abangnya nggak lewat-lewat?

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas saus tiram adalah menu masakan sehari hari.

Lihat juga: resep ayam bakar kecap.

Anda dapat membuat 21. Bubur ayam kuah kuning(Yellow Porridge) yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:

Resep 21. Bubur ayam kuah kuning(Yellow Porridge) adalah:

  1. Sediakan 2 dada ayam.
  2. Ambil 1 wortel.
  3. Sediakan seledri.
  4. Ambil 4 genggam Beras.
  5. Anda butuhkan air 300-500+ ml (tergantung selera).
  6. Siapkan kaldu bubuk/penyedap rasa.
  7. Sediakan bumbu ungkap ayam(haluskan/blender).
  8. Ambil 3 bawang putih.
  9. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  10. Gunakan 1 ruas kunyit.
  11. Ambil garam secukupnya/penyedap rasa.
  12. Sediakan bumbu halus.
  13. Anda butuhkan 2 biji kemiri.
  14. Sediakan 3 bawang merah.
  15. Sediakan 3 bawang putih.
  16. Ambil 1 ruas kunyit.
  17. Anda butuhkan bahan cemplung.
  18. Anda butuhkan 1 serai (geprek).
  19. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
  20. Siapkan bumbu pelengkap.
  21. Anda butuhkan bawang goreng.
  22. Ambil kecap.
  23. Siapkan sambal cabe.
  24. Siapkan kerupuk.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin 21. Bubur ayam kuah kuning(Yellow Porridge)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Setelah bumbu ungkap ayam dihaluskan maka ungkap ayam lalu di goreng dan di suwir-suwir..

  2. Blender bumbu halus dengan sedikit air, lalu masukan ke kuali setelah itu masukan bumbu cemplung sampai tercampur.

  3. Masak beras didalam panci lalu campurkan dengan bumbu yang no.1 diatas, masukan irisan wortel, aduk sambil masukan air jika perlu.

  4. Setelah lembut tambah penyedap rasa, lalu tata dengan bumbu pelengkap..

Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu-malu bersinar. Rasanya beraktivitas kurang lengkap tanpa sebelumnya. Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak 21. Bubur ayam kuah kuning(Yellow Porridge) agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan dada ayam, wortel, seledri, Beras, air 300-500+ ml (tergantung selera), kaldu bubuk/penyedap rasa, bumbu ungkap ayam(haluskan/blender), bawang putih, jahe, kunyit, garam secukupnya/penyedap rasa, bumbu halus, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, bahan cemplung, serai (geprek), jahe (geprek), bumbu pelengkap, bawang goreng, kecap, sambal cabe, kerupuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat 21. Bubur ayam kuah kuning(Yellow Porridge), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Setelah bumbu ungkap ayam dihaluskan maka ungkap ayam lalu di goreng dan di suwir-suwir.. Lalu, Blender bumbu halus dengan sedikit air, lalu masukan ke kuali setelah itu masukan bumbu cemplung sampai tercampur. Lalu, Masak beras didalam panci lalu campurkan dengan bumbu yang no.1 diatas, masukan irisan wortel, aduk sambil masukan air jika perlu. Lalu, Setelah lembut tambah penyedap rasa, lalu tata dengan bumbu pelengkap.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat 21. Bubur ayam kuah kuning(Yellow Porridge) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe