Haiii sobat, kali ini saya akan membagikan cara bikin Bubur ayam kuah kuning lezat yang mudah dikuti Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin.

Bubur ayam kuah kuning Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas simple adalah masakan sehari hari.

Lihat juga: resep bakso ayam.

Anda dapat buat Bubur ayam kuah kuning yang merupakan contoh makanan olahan menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Bubur ayam kuah kuning yaitu:

  1. Sediakan Ayam setengah bagian dada potong bagi 2.
  2. Siapkan Jeruk nipis.
  3. Siapkan 1/2 gelas kecil Beras.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
  6. Anda butuhkan 4 Bawang putih.
  7. Anda butuhkan 5 Bawang merah.
  8. Ambil 1 sdt Ketumbar.
  9. Siapkan 3 Kemiri.
  10. Anda butuhkan 1/2 sdt Lada.
  11. Sediakan 1 Sereh.
  12. Anda butuhkan 2 lembar Daun salam.
  13. Sediakan Daun jeruk 2lmebar.
  14. Ambil Tambahan saat disajikan.
  15. Siapkan Daun bawang.
  16. Gunakan Bawang goreng.
  17. Sediakan Kerupuk.
  18. Ambil Telur rebus.
  19. Siapkan Cakwe(aku beli.ehehe).

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah bikin Bubur ayam kuah kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih beras lalu rebus pada api kecil. Tambahkan garam sedikit supaya gurih. Saya masukan air sedikit2 karena takut terlalu lembek. Jadi ketika mau habis, tambahkan air lagi sampai benar2 sudah agak lembek dan kental..

  2. Cuci bersih ayam pakai jeruk nipis. Saya rebus hanya 1 dada dari yg sudah dipotong jadi 2 tadi. Rebus hingga matang. Air kaldunya jangan dibuang ya.

  3. Ulek bumbu kunyit, ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah, lada hingga halus. Geprek sereh.

  4. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan bumbu ke air kaldu ayam tadi. Tambahkan garam, penyedap, gula. Koreksi rasa jika kurang.

  5. Ayam yg sudah direbus tadi lalu di goreng, supaya ngga amis. Potong suwir jika sudah matang.

  6. Sajikan dengan bawang goreng, irisan daun bawang, kerupuk..

Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Bubur ayam kuah kuning agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan Ayam setengah bagian dada potong bagi 2, Jeruk nipis, Beras, Bumbu halus, Kunyit, Bawang putih, Bawang merah, Ketumbar, Kemiri, Lada, Sereh, Daun salam, Daun jeruk 2lmebar, Tambahan saat disajikan, Daun bawang, Bawang goreng, Kerupuk, Telur rebus, Cakwe(aku beli.ehehe), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Bubur ayam kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih beras lalu rebus pada api kecil. Tambahkan garam sedikit supaya gurih. Saya masukan air sedikit2 karena takut terlalu lembek. Jadi ketika mau habis, tambahkan air lagi sampai benar2 sudah agak lembek dan kental.. Setelah itu, Cuci bersih ayam pakai jeruk nipis. Saya rebus hanya 1 dada dari yg sudah dipotong jadi 2 tadi. Rebus hingga matang. Air kaldunya jangan dibuang ya. Ingat, Ulek bumbu kunyit, ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah, lada hingga halus. Geprek sereh. Lalu, Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan bumbu ke air kaldu ayam tadi. Tambahkan garam, penyedap, gula. Koreksi rasa jika kurang. Selanjutnya, Ayam yg sudah direbus tadi lalu di goreng, supaya ngga amis. Potong suwir jika sudah matang. Setelah itu, Sajikan dengan bawang goreng, irisan daun bawang, kerupuk.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Bubur ayam kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe