Haiii Bunda, kali ini kami akan bagikan cara buat Bubur Ayam Kuah Kuning sehari-hari yang mudah dikuti Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin.

Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas santan contoh menu masakan harian.

Baca juga: resep semur ayam.

Anda dapat membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang merupakan resep makanan menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Bubur Ayam Kuah Kuning seperti berikut:

  1. Ambil 6 cup beras.
  2. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  3. Gunakan Kuah kuning.
  4. Siapkan 8 bawang merah.
  5. Sediakan 6 bawang putih.
  6. Siapkan 5 butir kemiri.
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
  8. Sediakan Kunyit seruas jari.
  9. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  10. Anda butuhkan 4 lembar daun salam.
  11. Siapkan 2 ruas serai digeprek.
  12. Anda butuhkan Lengkuas seruas jari.
  13. Anda butuhkan Toping:.
  14. Anda butuhkan Bawang goreng.
  15. Siapkan Kedelai goreng.
  16. Gunakan Seledri.
  17. Sediakan Kerupuk.
  18. Gunakan Sambal kacang:.
  19. Ambil segenggam Kacang tanah.
  20. Sediakan 5 cabe rawit merah.
  21. Ambil 3 cabe merah keriting.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk bikin Bubur Ayam Kuah Kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Rebus 1 ekor ayam & tulang ayam dengan air yang cukup banyak sampai kaldu keluar. Angkat ayam & tulang. Kuah kaldu di gunakan untuk membuat bubur, ayam disuir2 dagingnya. Untuk olahan ini, krn saya masih mempunyai sisa ayam goreng dari olahan sebelumnya, saya hanya membuat kuah kaldu dari tulang ayam..

  2. Cuci bersih beras. Masak beras dengan kuah kaldu dari proses no. 1 menggunakan api kecil sambil sesekali di aduk & di tambahkan kuah kaldu jika kurang..

  3. Membuat kuah kuning: haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, & kunyit. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk. Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, & lada. Masak hingga mendidih. Angkat, kemudian saring.

  4. Membuat sambal: sangrai segenggam kacang tanah dengan sedikit minyak. Pisahkan kacang dari kulitnya. Blender halus kacang, cabe merah keriting, & cabe rawit dengan sedikit air. Bumbui dengan sedikit cuka, garam, & gula sesuai selera.

  5. Tata bubur di atas mangkok. Tambahkan kuah kuning, toping, & sambal. Siap disajikan.

Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Bubur Ayam Kuah Kuning agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan beras, ayam kampung, Kuah kuning, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar sangrai, Kunyit seruas jari, daun jeruk, daun salam, serai digeprek, Lengkuas seruas jari, Toping:, Bawang goreng, Kedelai goreng, Seledri, Kerupuk, Sambal kacang:, Kacang tanah, cabe rawit merah, cabe merah keriting, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Bubur Ayam Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Rebus 1 ekor ayam & tulang ayam dengan air yang cukup banyak sampai kaldu keluar. Angkat ayam & tulang. Kuah kaldu di gunakan untuk membuat bubur, ayam disuir2 dagingnya. Untuk olahan ini, krn saya masih mempunyai sisa ayam goreng dari olahan sebelumnya, saya hanya membuat kuah kaldu dari tulang ayam.. Jangan lupa, Cuci bersih beras. Masak beras dengan kuah kaldu dari proses no. 1 menggunakan api kecil sambil sesekali di aduk & di tambahkan kuah kaldu jika kurang.. Setelah itu, Membuat kuah kuning: haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, & kunyit. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk. Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, & lada. Masak hingga mendidih. Angkat, kemudian saring. Selanjutnya, Membuat sambal: sangrai segenggam kacang tanah dengan sedikit minyak. Pisahkan kacang dari kulitnya. Blender halus kacang, cabe merah keriting, & cabe rawit dengan sedikit air. Bumbui dengan sedikit cuka, garam, & gula sesuai selera. Setelah itu, Tata bubur di atas mangkok. Tambahkan kuah kuning, toping, & sambal. Siap disajikan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Bubur Ayam Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe