Selamat datang sobat, kali ini kami akan membagikan cara bikin Ayam suwir asam pedas enak yang mudah dikuti Ayam Suwir Pedas Manis enak lainnya. Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa.

Ayam suwir asam pedas Rebuslah daging ayam dengan memakai api kecil sampai benar - benar matang. Angkat dan ambil daging ayam tersebut, kemudian suiwr-suwir kasar. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam bumbu kecap pedas sederhana merupakan menu masakan sehari hari.

Lihat juga: resep bakso ayam.

Ibu dapat buat Ayam suwir asam pedas yang merupakan resep makanan sehat menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Ayam suwir asam pedas adalah:

  1. Gunakan 1 ekor Ayam Potong atau Ayam Kampung . (Saya pakai ayam potong dan beratnya kuleb 1.3 Kg).
  2. Gunakan Bumbu halus.
  3. Siapkan 10 siung bawang merah.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Gunakan 1 bungkus terasi (saya pake abc).
  6. Anda butuhkan 4 biji kemiri.
  7. Gunakan 1 sendok makan lengkuas bubuk.
  8. Anda butuhkan 1 sendok makan Kencur bubuk.
  9. Sediakan 10 biji lombok besar.
  10. Gunakan 15 biji lombok kecil (untuk lombok tergantung selera kepedasan masing masing).
  11. Siapkan secukupnya Garam, Gula, Lada.
  12. Sediakan secukupnya Totole.
  13. Sediakan Bumbu keprek.
  14. Anda butuhkan 3 lembar Daun jeruk.
  15. Anda butuhkan 6 batang serai.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara buat Ayam suwir asam pedas

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Rebus ayam dengan campuran serai 2 batang dan sedikit garam.

  2. Suwir ayam yang sudah masak. Jangan buang airnya.

  3. Haluskan bumbu dengan blender.

  4. Oseng bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk. Tunggu hingga harum dan masukkan suwiran ayam..

  5. Tambahkan sedikit air kaldu ayam bekas rebusan ayam.

  6. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, lada dan totole secukupnya. Tambahkan air lemon atau jeruk nipis jika suka asam.

  7. Test rasa sekali lagi. Begitu ayam suwir sudah agak mengering angkat dan siap untuk disajikan.

  8. Selamat makannn.

Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. kembali ke masakan hari ini saya membuat ayam suwir tapi saya hanya menggunakan cabe rawit merah besar itupun bijinya disisihkan dengan tomat yang banyak , tapi di resep saya tulis versi pedas yaa. berikut resepnya : Ayam Suwir Pedas Ita Utomo. Lihat juga resep Roti Goreng Ayam Pedas enak lainnya. Pepes ayam jamur suwir pedas Menu yang bikin gagal dietšŸ¤­ Lauk apapun yang di pepes adalah kesukaan ku, tapi urusan bungkus menggunakan daun pisang jadi tantangan tersendiri, Alhamdulillah lah hasil tangan sendiri gak mengecewakan bentuknya hihi. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ayam suwir asam pedas agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan Ayam Potong atau Ayam Kampung . (Saya pakai ayam potong dan beratnya kuleb 1.3 Kg), Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, terasi (saya pake abc), kemiri, lengkuas bubuk, Kencur bubuk, lombok besar, lombok kecil (untuk lombok tergantung selera kepedasan masing masing), Garam, Gula, Lada, Totole, Bumbu keprek, Daun jeruk, serai, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Ayam suwir asam pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Rebus ayam dengan campuran serai 2 batang dan sedikit garam. Jangan lupa, Suwir ayam yang sudah masak. Jangan buang airnya. Ingat, Haluskan bumbu dengan blender. Selanjutnya, Oseng bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk. Tunggu hingga harum dan masukkan suwiran ayam.. Lalu, Tambahkan sedikit air kaldu ayam bekas rebusan ayam. Jangan lupa, Aduk dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, lada dan totole secukupnya. Tambahkan air lemon atau jeruk nipis jika suka asam. Setelah itu, Test rasa sekali lagi. Begitu ayam suwir sudah agak mengering angkat dan siap untuk disajikan. Selanjutnya, Selamat makannn. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ayam suwir asam pedas dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe