Haiii Bunda, kali ini kami akan membagikan bagaimana membuat GuLai Ayam Kuah Kuning rumahan yang mudah dikuti Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Warna kuning berasal dari bumbu yang menggunakan kunyit.

GuLai Ayam Kuah Kuning Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas khas padang salah-satu resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga: resep ayam bakar kecap.

Saudara dapat memasak GuLai Ayam Kuah Kuning yang merupakan makanan jadi menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu GuLai Ayam Kuah Kuning adalah:

  1. Gunakan 750 gr ayam porong negeri.
  2. Siapkan 6 buah tahu.
  3. Ambil 4 buah cabe keriting.
  4. Anda butuhkan 2 buah cabe merah besar.
  5. Sediakan 17 buah cabe rawit.
  6. Anda butuhkan 5 siung baput.
  7. Anda butuhkan 8 siung bamer.
  8. Sediakan 3 buah kemiri.
  9. Ambil 2 ruas lengkuas.
  10. Gunakan 4 ruas kunyit.
  11. Ambil 4 ruas jahe.
  12. Ambil 2 ruas kencur.
  13. Sediakan 1 btg serai.
  14. Sediakan 2 lbr daun salam.
  15. Gunakan 4 lbr daun jeruk purut.
  16. Siapkan 1 bks santan kecil.
  17. Anda butuhkan 1500 ml air untuk merebus ayam dan buat kaldu.
  18. Ambil 3 sdm minyak untul menumis.
  19. Gunakan 2 1/2 sdm gula pasir.
  20. Anda butuhkan 2 sdt garam.
  21. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  22. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  23. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah bikin GuLai Ayam Kuah Kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk purut.

  2. Tumis bumbu dan daun-daun tadi hingga matang dengan minyak. belah tahu bandung jadi 2 goreng setengah matang.

  3. Rebus ayam dan sampai keluar kaldu dan buang yg hitam darah nya. masukkan bumbu dan tahu aduk rata.

  4. Masukkan gula garam,merica,ketumbat bubuk,kaldu jamur aduk rata,setelah mendidih masukkan santan instan.Tunggu mendidih sebentar matikan api.

  5. .

RESEP GULAI AYAM Variasikan hidangan menu makan keluarga sehari-hari di rumah dengan kreasi cara memasak gulai ayam kuah kuning dari bumbu gulai yang sederhana versi masakan enak khas Padang ini. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak GuLai Ayam Kuah Kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan ayam porong negeri, tahu, cabe keriting, cabe merah besar, cabe rawit, baput, bamer, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, kencur, serai, daun salam, daun jeruk purut, santan kecil, air untuk merebus ayam dan buat kaldu, minyak untul menumis, gula pasir, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin GuLai Ayam Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk purut. Lalu, Tumis bumbu dan daun-daun tadi hingga matang dengan minyak. belah tahu bandung jadi 2 goreng setengah matang. Lalu, Rebus ayam dan sampai keluar kaldu dan buang yg hitam darah nya. masukkan bumbu dan tahu aduk rata. Jangan lupa, Masukkan gula garam,merica,ketumbat bubuk,kaldu jamur aduk rata,setelah mendidih masukkan santan instan.Tunggu mendidih sebentar matikan api. Ingat, . Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat GuLai Ayam Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe