Selamat datang Bunda, kali ini saya akan membagikan cara buat Bubur Ayam Kuah Kuning spesial yang mudah dikuti Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin.

Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas yang mudah merupakan menu masakan sehari hari.

Baca juga: resep ayam mie ayam.

Kamu dapat membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 27 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Resep Bubur Ayam Kuah Kuning adalah:

  1. Anda butuhkan Bahan Bubur.
  2. Siapkan 2 cup beras (saya pakai cup Magicom).
  3. Siapkan 450 ml air.
  4. Gunakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Gunakan 1 sdm saus tiram.
  7. Gunakan 3 lembar daun salam.
  8. Siapkan Kuah Kuning dan Ungkep Ayam.
  9. Sediakan 1/2 kg dada ayam.
  10. Sediakan 400 ml air.
  11. Siapkan 3 lembar daun salam.
  12. Anda butuhkan 2 batang serai.
  13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  14. Sediakan 1 sdt garam.
  15. Gunakan Bumbu Kuah Kuning (dihaluskan).
  16. Sediakan 7 siung bawang merah.
  17. Siapkan 5 siung bawang putih.
  18. Anda butuhkan 3 butir kemiri.
  19. Anda butuhkan 2 ruas jari lengkuas.
  20. Anda butuhkan 2 ruas jari jahe.
  21. Anda butuhkan 1 ruas jari kunyit.
  22. Gunakan Bahan Pelengkap.
  23. Anda butuhkan Cakwe diiris (lihat resep).
  24. Siapkan Seledri diiris halus.
  25. Anda butuhkan Bawang goreng.
  26. Ambil Kedelai goreng.
  27. Anda butuhkan Kerupuk.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk buat Bubur Ayam Kuah Kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Buat bubur: masak beras dan air sampai air menyusut, jangan lupa sering diaduk.

  2. Setelah menyusut, masukkan daun salam, garam, saus tiram, dan santan, aduk rata, masak sampai mengental (hati-hati meletup) menjadi bubur.

  3. Buat Kuah kuning: tumis bumbu halus hingga harum.

  4. Masukkan ayam ke panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis, daun salam, daun jeruk, serai, gula, garam, dan air, masak sampai bumbu meresap, kuah kuning sudah jadi sisihkan.

  5. Tiriskan ayam, goreng ayam sampai matang, suwir-suwir.

  6. Tuang bubur dalam piring, beri toping ayam suwir, kedelai goreng, irisan cakwe, irisan seledri, dan bawang goreng, beri kuah kuningnya, lalu tambahkan kerupuk, sajikan.

Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Bubur Ayam Kuah Kuning agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan Bahan Bubur, beras (saya pakai cup Magicom), air, santan dari 1 butir kelapa, garam, saus tiram, daun salam, Kuah Kuning dan Ungkep Ayam, dada ayam, air, daun salam, serai, gula pasir, garam, Bumbu Kuah Kuning (dihaluskan), bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit, Bahan Pelengkap, Cakwe diiris (lihat resep), Seledri diiris halus, Bawang goreng, Kedelai goreng, Kerupuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Bubur Ayam Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Buat bubur: masak beras dan air sampai air menyusut, jangan lupa sering diaduk. Setelah itu, Setelah menyusut, masukkan daun salam, garam, saus tiram, dan santan, aduk rata, masak sampai mengental (hati-hati meletup) menjadi bubur. Jangan lupa, Buat Kuah kuning: tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu, Masukkan ayam ke panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis, daun salam, daun jeruk, serai, gula, garam, dan air, masak sampai bumbu meresap, kuah kuning sudah jadi sisihkan. Ingat, Tiriskan ayam, goreng ayam sampai matang, suwir-suwir. Setelah itu, Tuang bubur dalam piring, beri toping ayam suwir, kedelai goreng, irisan cakwe, irisan seledri, dan bawang goreng, beri kuah kuningnya, lalu tambahkan kerupuk, sajikan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe