Selamat datang sobat, kali ini kami akan membagikan cara membuat Ayam Goreng Serundeng rumahan yang mudah dikuti Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja.

Ayam Goreng Serundeng Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Selain lezat dan gurih, ayam goreng serundeng juga enak disantap dengan nasi putih panas dan sambal bawang.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ati kecap pedas merupakan ide masakan sehari hari.

Lihat juga: resep opor ayam enak.

Kamu dapat buat Ayam Goreng Serundeng yang merupakan resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan menggunakan 14 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Ayam Goreng Serundeng seperti berikut:

  1. Sediakan ayam.
  2. Ambil Jeruk nipis.
  3. Siapkan salam.
  4. Sediakan sereh geprek.
  5. Ambil lengkuas.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Ambil bawang putih.
  8. Ambil bawang merah.
  9. Ambil jahe.
  10. Ambil kunyit.
  11. Siapkan ketumbar.
  12. Sediakan kemiri.
  13. Sediakan air.
  14. Siapkan Kelapa parut muda.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah buat Ayam Goreng Serundeng

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan dan potong potong Ayam sesuai selera beri air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci lagi, sisihkan..

  2. Haluskan bumbu, lalu tuang k dlm ayam, tambahkan lengkuas, salam,sereh, air, garam, penyedap dan sedikit gula pasir, aduk rata lalu masak sampai matang dan air menyusut, tes rasa..

  3. Setelah rasa sesuai buang bumbu rempahnya dan angkat ayamnya, masukan kelapa ke dlm air sisa bumbu masak sampai air menyusut dan kering. Jgn d tinggal nanti gosong..

  4. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan, lalu goreng kelapanya sampai kuning kecoklatan angkat dan tiriskan dl d atas tisu makan biar minyak ya ngeresep.ke tisu..

  5. Taburkan serundeng d atas ayam yg sudah di goreng, dan sajikan…

Cara Membuat Ayam Serundeng Goreng: Tahap pertama, siapkan ayam yang sudah dipotong kedalam wadah kemudian olesi semua ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Kamu bisa gunakan metode alternatif yakni mengeringkan serundeng.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Goreng Serundeng agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ayam, Jeruk nipis, salam, sereh geprek, lengkuas, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, air, Kelapa parut muda, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ayam Goreng Serundeng, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Bersihkan dan potong potong Ayam sesuai selera beri air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci lagi, sisihkan.. Jangan lupa, Haluskan bumbu, lalu tuang k dlm ayam, tambahkan lengkuas, salam,sereh, air, garam, penyedap dan sedikit gula pasir, aduk rata lalu masak sampai matang dan air menyusut, tes rasa.. Jangan lupa, Setelah rasa sesuai buang bumbu rempahnya dan angkat ayamnya, masukan kelapa ke dlm air sisa bumbu masak sampai air menyusut dan kering. Jgn d tinggal nanti gosong.. Selanjutnya, Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan, lalu goreng kelapanya sampai kuning kecoklatan angkat dan tiriskan dl d atas tisu makan biar minyak ya ngeresep.ke tisu.. Ingat, Taburkan serundeng d atas ayam yg sudah di goreng, dan sajikan… Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Ayam Goreng Serundeng dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe