Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan bagikan bagaimana membuat Bubur Ayam Kuah Kuning sedap yang mudah dikuti Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin.

Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam kentang kecap pedas merupakan menu masakan sehari hari.

Baca juga: resep ayam pedas.

Anda dapat masak Bubur Ayam Kuah Kuning yang merupakan resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan menggunakan 27 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Bubur Ayam Kuah Kuning adalah:

  1. Siapkan Bahan Bubur.
  2. Sediakan 5 centong nasi.
  3. Anda butuhkan 1 liter air matang, boleh ditambah kalau mau encer.
  4. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  5. Gunakan 1 sdt masako.
  6. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  7. Ambil 2 batang sereh.
  8. Anda butuhkan Bahan Kuah Kuning.
  9. Ambil 5 butir bawang merah.
  10. Ambil 4 butir bawang putih.
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  12. Sediakan 2 ruas kunyit.
  13. Gunakan 1 ruas jahe.
  14. Siapkan 4 lembar daun salam.
  15. Siapkan 4 batang sereh.
  16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan 1 liter air boleh lebih takaran nya.
  18. Ambil 3 sdt garam.
  19. Sediakan 3 sdt masako ayam.
  20. Ambil 1/2 ekor ayam (paha dan dada).
  21. Siapkan 65 santan instan.
  22. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
  23. Gunakan Pelengkap.
  24. Gunakan 2 batang daun bawang.
  25. Ambil 2 batang seledri.
  26. Sediakan 200 gr kacang tanah goreng.
  27. Anda butuhkan Sambel dan kerupuk.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Tuang air kedalam panci, masukkan nasi, beri garam, masako, daun salam dan sereh, masak dengan api kecil. Masak sampai bubur mendidih, mengental dan meletup letup, sambil diaduk sesekali agar tidak hangus..

  2. Goreng kacang hingga matang dan iris tipis tipis daun bawang seledri..

  3. Haluskan bumbu kuah kuning, tumis sampai harum, tambahkan air, santan instan dan bumbu lainnya, cek rasa jangan lupa. Masukkan ayam. Masak ayam sampai matang dan empuk. Lalu goreng sebentar, setelah dingin suir suir. Untuk air kuah nya setelah agak dingin bisa di tuang di botol kaca atau tetap dipanci biar hangat..

  4. Haluskan bahan sambel, masak sampai matang. Lalu sajikan bubur, ambil mangkok, tuang 2 centong bubur lalu beri kuah kuning, ayam suir, kacang tanah, daun bawang, sambel dan kerupuk. Sajikan hangat hangat..

Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Bubur Ayam Kuah Kuning agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan Bahan Bubur, centong nasi, air matang, boleh ditambah kalau mau encer, garam, masako, daun salam, sereh, Bahan Kuah Kuning, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, daun salam, sereh, daun jeruk, air boleh lebih takaran nya, garam, masako ayam, ayam (paha dan dada), santan instan, lada bubuk, Pelengkap, daun bawang, seledri, kacang tanah goreng, Sambel dan kerupuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Bubur Ayam Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Tuang air kedalam panci, masukkan nasi, beri garam, masako, daun salam dan sereh, masak dengan api kecil. Masak sampai bubur mendidih, mengental dan meletup letup, sambil diaduk sesekali agar tidak hangus.. Lalu, Goreng kacang hingga matang dan iris tipis tipis daun bawang seledri.. Ingat, Haluskan bumbu kuah kuning, tumis sampai harum, tambahkan air, santan instan dan bumbu lainnya, cek rasa jangan lupa. Masukkan ayam. Masak ayam sampai matang dan empuk. Lalu goreng sebentar, setelah dingin suir suir. Untuk air kuah nya setelah agak dingin bisa di tuang di botol kaca atau tetap dipanci biar hangat.. Lalu, Haluskan bahan sambel, masak sampai matang. Lalu sajikan bubur, ambil mangkok, tuang 2 centong bubur lalu beri kuah kuning, ayam suir, kacang tanah, daun bawang, sambel dan kerupuk. Sajikan hangat hangat.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Bubur Ayam Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe