Lizzie Stevenson |
Haiii sobat, kali ini saya akan bagikan bagaimana membuat Bubur ayam kuah kuning lezat yang mudah dikuti Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin.
Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.
Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam jamur kecap pedas merupakan masakan sehari hari.
Lihat juga: resep mie ayam.
Ibu dapat buat Bubur ayam kuah kuning yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 22 bahan yang mudah didapatkan:
Bumbu Bubur ayam kuah kuning adalah:
- Siapkan Bahan.
- Siapkan bubur putih polos.
- Sediakan Bumbu kuning.
- Sediakan bumbu halus.
- Sediakan 3-4 bamer besar.
- Anda butuhkan 2 baput.
- Sediakan 2 kemiri.
- Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
- Ambil bumbu tambahan.
- Ambil iris lengkuas.
- Ambil 1 serai geprek.
- Siapkan 3 daun salam.
- Sediakan 3 daun jeruk.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan telur rebus.
- Siapkan ayam goreng suwir.
- Siapkan cakwe (ga pk krn ga bkn).
- Ambil bawang goreng.
- Gunakan kecap manis.
- Gunakan kecap asin (optional).
- Sediakan kerupuk bawang.
- Siapkan iris daun bawang & seledri.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Cara buat Bubur ayam kuah kuning
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Masak nasi smp jd bubur, ak pakai nasi biar ga ngabisin gas ☺️ pas msk ksh sdkt garam biar ada rasa. kl mau gurih buburnya, bs ksh penyedap ya..
-
Bumbu kuning : blender bawang, kemiri dan kunyit. Tumis bumbu halus, Masukan lengkuas, serai, daun salam n jeruk. Tumis smp wangi dan matang..
-
Masukan air skitar 500 ml (bila bisa pakai air kaldu ayam lbh enak). Masak sebentar biar kuahnya wangi bumbu..
-
Bumbui kuah kuning dgn garam, sdkt gula, merica dan sdkt kaldu jamur / micin. Bila rasa sdh pas, buang daun2an, lengkuas n serainya.
-
Finishingtaruh bubur di mangkok, beri kuah kuning dan beri topping spt ayam goreng, cakwe, kerupuk daun bawang iris dan bawang goreng, kecap manis n asin (optional). Beri sambal rawit biar lbh nikmat..
Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta.
Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Bubur ayam kuah kuning agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips
Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilahan bahan Bahan, bubur putih polos, Bumbu kuning, bumbu halus, bamer besar, baput, kemiri, kunyit, bumbu tambahan, lengkuas, serai geprek, daun salam, daun jeruk, Pelengkap, telur rebus, ayam goreng suwir, cakwe (ga pk krn ga bkn), bawang goreng, kecap manis, kecap asin (optional), kerupuk bawang, daun bawang & seledri, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Tips membuat Bubur ayam kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Masak nasi smp jd bubur, ak pakai nasi biar ga ngabisin gas ☺️ pas msk ksh sdkt garam biar ada rasa. kl mau gurih buburnya, bs ksh penyedap ya.. Setelah itu, Bumbu kuning : blender bawang, kemiri dan kunyit. Tumis bumbu halus, Masukan lengkuas, serai, daun salam n jeruk. Tumis smp wangi dan matang.. Ingat, Masukan air skitar 500 ml (bila bisa pakai air kaldu ayam lbh enak). Masak sebentar biar kuahnya wangi bumbu.. Ingat, Bumbui kuah kuning dgn garam, sdkt gula, merica dan sdkt kaldu jamur / micin. Bila rasa sdh pas, buang daun2an, lengkuas n serainya. Selanjutnya, Finishingtaruh bubur di mangkok, beri kuah kuning dan beri topping spt ayam goreng, cakwe, kerupuk daun bawang iris dan bawang goreng, kecap manis n asin (optional). Beri sambal rawit biar lbh nikmat.. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Bubur ayam kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!