Haiii Bunda, kali ini kami akan bagikan bagaimana bikin Ayam Goreng Kalasan rumahan yang mudah dikuti Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah.

Ayam Goreng Kalasan Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas kering contoh masakan harian.

Baca juga: resep tum ayam.

Ibu dapat membuat Ayam Goreng Kalasan yang merupakan resep masakan sehari hari menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Ayam Goreng Kalasan seperti berikut:

  1. Siapkan 3 kg paha ayam.
  2. Anda butuhkan 1 1/2 L air kelapa.
  3. Ambil 2 keping gula jawa.
  4. Sediakan 3 sdm garam.
  5. Gunakan 1 sdm gula pasir.
  6. Sediakan Bumbu halus.
  7. Siapkan 20 bawang merah.
  8. Anda butuhkan 10 bawang putih.
  9. Sediakan 3 ruas kunyit.
  10. Siapkan 6 kemiri.
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  12. Sediakan 1 sdm merica.
  13. Anda butuhkan Bumbu cemplung.
  14. Sediakan 3 buah serai geprek.
  15. Sediakan 2 lengkuas ukur tanggung.
  16. Sediakan 5 lembar daun salam.
  17. Anda butuhkan 1 ruas asam jawa.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah buat Ayam Goreng Kalasan

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 2 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dan bumbu. Lalu blender bumbu halus.

  2. Siapkan panci masukkan air kelapa, bumbu halus, bumbu cemplung, gula pasir, garam, gula jawa dan asam jawa. Nyalakan api. Aduk rata tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam, tutup panci tunggu hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Setelah itu goreng ayam jangan terlalu matang…tiriskan. Ayam Goreng Kalasan siap disajikan.

Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Goreng Kalasan agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan paha ayam, air kelapa, gula jawa, garam, gula pasir, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, merica, Bumbu cemplung, serai geprek, lengkuas ukur tanggung, daun salam, asam jawa, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Ayam Goreng Kalasan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dan bumbu. Lalu blender bumbu halus. Setelah itu, Siapkan panci masukkan air kelapa, bumbu halus, bumbu cemplung, gula pasir, garam, gula jawa dan asam jawa. Nyalakan api. Aduk rata tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam, tutup panci tunggu hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Setelah itu goreng ayam jangan terlalu matang…tiriskan. Ayam Goreng Kalasan siap disajikan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 2 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ayam Goreng Kalasan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe