Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan menulis bagaimana buat Ayam Rica-Rica sehari-hari yang mudah dikuti Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.

Ayam Rica-Rica Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas merupakan masakan rumahan simple.

Baca juga: resep masak ayam.

Ibu dapat masak Ayam Rica-Rica yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Ayam Rica-Rica yaitu:

  1. Siapkan Bahan Ayam.
  2. Anda butuhkan 5 potong ayam.
  3. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  4. Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
  5. Sediakan 1 sdm garam.
  6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  7. Sediakan 75 ml minyak bekas menggoreng ayam.
  8. Anda butuhkan secukupnya Kaldu jamur.
  9. Ambil Bumbu Marinasi.
  10. Anda butuhkan 1 sdm garam.
  11. Siapkan 2 buah jeruk nipis, peras airnya.
  12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  13. Gunakan Bumbu Ulek Kasar.
  14. Siapkan 10 butir bawang merah ukuran besar.
  15. Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
  16. Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  17. Sediakan 2 buah tomat.
  18. Gunakan 100 gr cabe keriting merah.
  19. Siapkan 100 gr cabe merah besar.
  20. Gunakan 12 cabe rawit merah (sesuai selera).
  21. Anda butuhkan 1 cm jahe.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci ayam dengan bersih. Marinasi ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis selama 15 menit. Lalu rebus ayam dengan daun jeruk selama 15-20 menit. Angkat, tiriskan, dan bilas..

  2. Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam rebus dengan api besar hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..

  3. Panaskan minyak bekas menggoreng ayam. Masukkan bumbu ulek kasar, daun salam, dan serai. Tumis hingga bumbu menjadi setengah matang, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tumis sampai matang..

  4. Masukkan ayam, masak dengan api kecil hingga bumbunya kering tapi masih ada minyak2nya sedikit. Angkat dan sajikan hangat..

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Rica-Rica agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan Bahan Ayam, ayam, daun salam, serai, ambil putihnya, memarkan, garam, gula pasir, minyak bekas menggoreng ayam, Kaldu jamur, Bumbu Marinasi, garam, jeruk nipis, peras airnya, daun jeruk, Bumbu Ulek Kasar, bawang merah ukuran besar, bawang putih, ketumbar bubuk, tomat, cabe keriting merah, cabe merah besar, cabe rawit merah (sesuai selera), jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam Rica-Rica, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci ayam dengan bersih. Marinasi ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis selama 15 menit. Lalu rebus ayam dengan daun jeruk selama 15-20 menit. Angkat, tiriskan, dan bilas.. Setelah itu, Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam rebus dengan api besar hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.. Setelah itu, Panaskan minyak bekas menggoreng ayam. Masukkan bumbu ulek kasar, daun salam, dan serai. Tumis hingga bumbu menjadi setengah matang, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tumis sampai matang.. Jangan lupa, Masukkan ayam, masak dengan api kecil hingga bumbunya kering tapi masih ada minyak2nya sedikit. Angkat dan sajikan hangat.. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Ayam Rica-Rica dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe