Haiii Bunda, kali ini saya akan sharing bagaimana buat Ayam Rica-Rica Pedes lezat yang mudah dikuti Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.

Ayam Rica-Rica Pedes Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini. Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan lezat dan pedasnya masakan ayam ini.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam kecap manis bango adalah resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga: resep opor ayam.

Anda dapat masak Ayam Rica-Rica Pedes yang merupakan resep masakan sehari hari menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Ayam Rica-Rica Pedes adalah:

  1. Anda butuhkan 300 gr ayam kampung.
  2. Sediakan Bumbu Halus.
  3. Siapkan 5 cabe besar.
  4. Gunakan 4 siung bawang merah.
  5. Gunakan 3 siung bawang putih.
  6. Anda butuhkan 10 cabe rawit.
  7. Gunakan 1 butir kemiri.
  8. Sediakan 3 iris jahe.
  9. Anda butuhkan 3 iris kunyit.
  10. Ambil Minyak/mertega secukypnya.
  11. Siapkan Bumbu Cemplung.
  12. Ambil 1 batamg sereh.
  13. Ambil 2 lembar dau jeruk.
  14. Ambil 2 lembar daun salam.
  15. Gunakan 1/4 sdt Kaldu bubuk.
  16. Sediakan secukupnya Garam.
  17. Gunakan 1/4 sdt gula.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara buat Ayam Rica-Rica Pedes

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan dan cuci bersih ayam lalu rebis hingga empuk..

  2. Kupas dan cuci bersih bumbu dan haluskan..

  3. Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam, sisihkan.

  4. Gongso /sangrai bumbu hingga harum baunya, sisihkan..

  5. Goreng ayam tapi tidak sampe garing lalu masukkah ke bumbu yang sudah digongso masak sampe 10 menit, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam kaldu bubuk, garam, gula dan cek rasa..

  6. RICA" AYAM PEDAS siap disantap SELAMAT MENIKMATI.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapkan wajan penggorengan lalu masak daging ayam hingga berubah warna dan matang. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Rica-Rica Pedes agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan ayam kampung, Bumbu Halus, cabe besar, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, jahe, kunyit, Minyak/mertega secukypnya, Bumbu Cemplung, batamg sereh, dau jeruk, daun salam, Kaldu bubuk, Garam, gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam Rica-Rica Pedes, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Bersihkan dan cuci bersih ayam lalu rebis hingga empuk.. Selanjutnya, Kupas dan cuci bersih bumbu dan haluskan.. Selanjutnya, Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam, sisihkan. Ingat, Gongso /sangrai bumbu hingga harum baunya, sisihkan.. Jangan lupa, Goreng ayam tapi tidak sampe garing lalu masukkah ke bumbu yang sudah digongso masak sampe 10 menit, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam kaldu bubuk, garam, gula dan cek rasa.. Lalu, RICA" AYAM PEDAS siap disantap SELAMAT MENIKMATI. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ayam Rica-Rica Pedes dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe