Haiii teman-teman, kali ini kami akan sharing bagaimana buat Pepes Ayam Bakar Pedas pedas yang mudah dikuti Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Resep Pepes Ayam - Olahan ayam menjadi hidangan yang lezat memang nggak ada habisnya.

Pepes Ayam Bakar Pedas Ayam bakar pedas-gurih ini pun siap memanjakan lidah anda. Yuk, coba buat pepes ayam sendiri di rumah! Cari tahu resep pepes ayam di bawah ini ya.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam jamur kecap pedas contoh menu masakan sehari hari.

Lihat juga: resep ayam suwir.

Saudara dapat membuat Pepes Ayam Bakar Pedas yang merupakan resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Pepes Ayam Bakar Pedas yaitu:

  1. Anda butuhkan 8 potong daging ayam (paha, dada, sayap).
  2. Gunakan Lidi.
  3. Ambil Daun pisang.
  4. Sediakan Bumbu Halus.
  5. Siapkan Penyedap.
  6. Anda butuhkan Garam.
  7. Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
  8. Ambil 10 buah cabe merah (untuk mempercantik penampilan ayam pedas).
  9. Siapkan 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
  10. Gunakan 2 buah kemiri.
  11. Anda butuhkan Merica.
  12. Siapkan 5 siung bawang merah.
  13. Anda butuhkan 2 siung bawang putih besar.
  14. Anda butuhkan Bumbu Aroma.
  15. Gunakan 8 helai Daun salam.
  16. Siapkan 8 helai Daun jeruk.
  17. Anda butuhkan 4 batang Serai dibelah dua.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah buat Pepes Ayam Bakar Pedas

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potongan daging ayam di cuci bersih (sisihkan).

  2. Haluskan bumbu.

  3. Rendam daging ayam dalam bumbu halus, diamkan minimal selama 30menit, lebih lama lebih baik, bisa juga disimpan di kulkas terlebih dahulu selama beberapa jam.

  4. Bersihkan daun pisang dan potong sesuai ukuran yabg dibutuhkan untuk membuat pepes.

  5. Siapkan daun pisang, tarus 1 potong daging ayam, beri sedikit bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai lalu bungkus seperti membuat lemper.

  6. Lakukan untuk sisa daging ayam.

  7. Setelah semua dibungkus daun pisang, saatnya kukus ayam tadi selama 45 menit dengan api sedang atau hingga daging ayam empuk.

  8. Setelah daging ayam empuk, panggang di atas teflon selama 10 menit atau hingga daun pisang kering dan beraroma wangi khas.

  9. Pepes ayam bakar pedas siap disajikan.

Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Ayam bakar pedas manis. " Ayam bakar kami tidak menggunakan MSG, tanpa madu, dan tanpa gula. Kita mempunyai bumbu spesial yang berbeda dengan ayam bakar lain Coky juga menyebutkan SeeJontor hanya menjual ayam bakar dari daging ayam segar. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Pepes Ayam Bakar Pedas agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan daging ayam (paha, dada, sayap), Lidi, Daun pisang, Bumbu Halus, Penyedap, Garam, kunyit, cabe merah (untuk mempercantik penampilan ayam pedas), cabe rawit (sesuai selera), kemiri, Merica, bawang merah, bawang putih besar, Bumbu Aroma, Daun salam, Daun jeruk, Serai dibelah dua, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Pepes Ayam Bakar Pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potongan daging ayam di cuci bersih (sisihkan). Ingat, Haluskan bumbu. Selanjutnya, Rendam daging ayam dalam bumbu halus, diamkan minimal selama 30menit, lebih lama lebih baik, bisa juga disimpan di kulkas terlebih dahulu selama beberapa jam. Jangan lupa, Bersihkan daun pisang dan potong sesuai ukuran yabg dibutuhkan untuk membuat pepes. Setelah itu, Siapkan daun pisang, tarus 1 potong daging ayam, beri sedikit bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai lalu bungkus seperti membuat lemper. Ingat, Lakukan untuk sisa daging ayam. Ingat, Setelah semua dibungkus daun pisang, saatnya kukus ayam tadi selama 45 menit dengan api sedang atau hingga daging ayam empuk. Jangan lupa, Setelah daging ayam empuk, panggang di atas teflon selama 10 menit atau hingga daun pisang kering dan beraroma wangi khas. Ingat, Pepes ayam bakar pedas siap disajikan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Pepes Ayam Bakar Pedas dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe