Selamat datang sobat, kali ini kami akan bagikan bagaimana membuat Kue Bandros atau Kue Pancong sederhana yang mudah dikuti Kue bandros atau yang lebih kita kenal kue pancong ini adalah jajanan tradisional khas bandung yang memiliki rasa gurih dan manis, bahan utamanya adalah tepung dan kelapa. Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut. Inilah jajanan murah meriah yang disukai berbagai kalangan, populer di berbagai kota.

Kue Bandros atau Kue Pancong Pas banget ada sisa santan siap pakai separoh sisa bikin lodeh kemaren di kulkas. Untuk kue pancong, kue bandros, dan kue gandos biasanya menggunakan cetakan yang sama, yaitu cetakan kue pukis. Jika anda belum tahu, kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos memiliki cara penyajian yang berbeda.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep kue lumpur kentang 1 kg salah-satu menu masakan harian.

Lihat juga: resep kue coklat.

Kamu dapat masak Kue Bandros atau Kue Pancong yang merupakan resep masakan praktis menggunakan 7 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Kue Bandros atau Kue Pancong seperti berikut:

  1. Siapkan 140 gr tepung beras.
  2. Anda butuhkan 10 gr tapioka.
  3. Sediakan 250 gr kelapa setengah tua parut.
  4. Anda butuhkan 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
  5. Sediakan 1/2 sdm garam.
  6. Anda butuhkan Gula pasir untuk taburan (tambahan dari Saya).
  7. Sediakan 2 sdm minyak sayur untuk olesan loyang.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara bikin Kue Bandros atau Kue Pancong

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Masak santan hingga hangat suam-suam kuku. Lalu matikan api Dan sisihkan..

  2. Campur tepung beras, tapioka, garam, kelapa parut dan maizena aduk rata..

  3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Setelah tercampur rata koreksi rasa asinnya..

  4. Panaskan cetakan kue pukis. Oles minyak di cetakan. Lalu tuang adonan di cetakan. Biarkan sebentar lalu taburi dengan gula pasir. Biarkan atasnya mengering lalu tutup cetakan..

  5. Masak dengan api kecil. Biarkan pinggiran Kue mengering. Jika sudah kering keluarkan Kue dari cetakan..

  6. Yammy dimakan selagi hangat..

Kue Pukis Kue ini berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan gula, telur, susu atau santan. Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta. Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya. Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar tepung beras dengan parutan kelapa. Setelah matang lalu angkat dan sajikan di pirig sajian.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kue Bandros atau Kue Pancong agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan tepung beras, tapioka, kelapa setengah tua parut, santan dari 1/2 butir kelapa, garam, Gula pasir untuk taburan (tambahan dari Saya), minyak sayur untuk olesan loyang, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Kue Bandros atau Kue Pancong, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Masak santan hingga hangat suam-suam kuku. Lalu matikan api Dan sisihkan.. Ingat, Campur tepung beras, tapioka, garam, kelapa parut dan maizena aduk rata.. Ingat, Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Setelah tercampur rata koreksi rasa asinnya.. Lalu, Panaskan cetakan kue pukis. Oles minyak di cetakan. Lalu tuang adonan di cetakan. Biarkan sebentar lalu taburi dengan gula pasir. Biarkan atasnya mengering lalu tutup cetakan.. Lalu, Masak dengan api kecil. Biarkan pinggiran Kue mengering. Jika sudah kering keluarkan Kue dari cetakan.. Selanjutnya, Yammy dimakan selagi hangat.. Lalu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Kue Bandros atau Kue Pancong dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe