Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan menulis cara membuat Talam Ketan Sarikaya paraktis yang mudah dikuti Ini biasa disebut apa ya.srimuka atau apalah. Ketan sarikaya durian(kue talam ketan durian) sebenarnya kue ini hasil recok sih,hanya ad bbrapa resep yg dtmbah n dganti. awal ny pnasarn dg kue satu ini,pas dcoba beli trnyata ni kue brhasil buat saya ktagihan,n berhubung mndpatkn kue ini pnuh prjuangan harus psan dr luar propinsi dulu,akhirnya saya gogling deh,nemu resep ini dngn berulan. Talam ketan sarikaya kue khas indonesia.

Talam Ketan Sarikaya Kue lapis ketan sarikaya atau kadang ditulis juga dengan nama kue lapis ketan srikaya, merupakan kue nusantara yang sudah dikenal luas masyarakat Indonesia. Kue lapis ketan sarikaya ini cita rasanya beraneka, paduan kenyal, legit, lembut, gurih dan manis, serta harumnya pandan. Resep Talam Ketan / Sarikaya Ketan.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep kue pancong lumer merupakan menu masakan harian.

Baca juga: resep kue lapis.

Ibu dapat buat Talam Ketan Sarikaya yang merupakan resep masakan praktis menggunakan 12 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Talam Ketan Sarikaya yaitu:

  1. Sediakan Lapisan bawah.
  2. Gunakan 250 gr ketan putih kualitas baik (rendam 2-3 jam).
  3. Gunakan 200 ml santan sedang.
  4. Ambil 1 sdt Garam.
  5. Siapkan 4 simpul daun pandan.
  6. Anda butuhkan Lapisan atas.
  7. Sediakan 75 gr tepung terigu.
  8. Gunakan 3 sdm maizena.
  9. Gunakan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
  10. Siapkan 250 gr gula merah warna gelap.
  11. Siapkan 3 butir telur kocok lepas.
  12. Ambil 500 ml santan sedang.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah bikin Talam Ketan Sarikaya

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Masak santan 700ml dengan 2 simpul daun pandan, aduk sampai mendidih. Setelah mendidih dipisahkan menjadi dua bagian 200 ml & 500 ml. Sisihkan…

  2. Cuci bersih beras ketan,saring dan kukus selama 15 menit / setengah matang dengan 2 simpul daun pandan. Lalu setelah matang,tuang santan 200ml,aduk rata,biarkan meresap,masukkan ke dalam loyang yg sdh dioles minyak goreng. Tekan2 supaya permukaan rata dan padat. kukus selama 15 menit..

  3. Lapisan atas, Campur santan yg sudah hangat kuku dengan semua bahan lapisan atas. Masak kembali dengan api kecil sampai adonan tercampur rata dan sampai panas saja(agar adonan tidak menggumpal saat dikukus nanti) sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Kurleb 5 menit..

  4. Lalu tuang ke atas lapisan ketan, dan kukus selama 40 menit. Kukus dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa untuk membungkus tutup panci dengan serbet bersih..

  5. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kalau mau potongan rapi, aku nunggu sampai 6 jam di suhu ruang 😂😂. Potong nya pakai spatula plastik ya..

  6. Update 5/10/17,bikin lagi pake 2 kelapa,legit sangattt, buat hantaran 😍😍😍. Oia,pokoknya klo mau bikin kue ini, usahain gula merahnya yg warna paling gelappp, "gula item" kali ya😂,biar lapisan atasnya cantik. Klo pakai gulmer yg coklat muda,hasil nya nanti kurang menggugah😀😀😀.

Paduan rasa kenyal gurih dan legit harum srikaya bisa bikin ketagihan.. Serikaya ketan atau biasa disebut serikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. Kue ini menjadi kegemaran karena memiliki cita rasa yang manis dan legit, ditambah pula rasa ketan yang pulen dan mengenyangkan membuat kue. Gak ngerti nama yang bener yang mana, tapi kalo di pasar deket rumah ini namanya talam ketan. Kali ini saya membuat video cara mudah membuat Ketan Lapis Srikaya Pandan, menggunakan daun pandan sehingga rasanya lebih enak d.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Talam Ketan Sarikaya agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Lapisan bawah, ketan putih kualitas baik (rendam 2-3 jam), santan sedang, Garam, simpul daun pandan, Lapisan atas, tepung terigu, maizena, garam (sesuai selera), gula merah warna gelap, telur kocok lepas, santan sedang, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Talam Ketan Sarikaya, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Masak santan 700ml dengan 2 simpul daun pandan, aduk sampai mendidih. Setelah mendidih dipisahkan menjadi dua bagian 200 ml & 500 ml. Sisihkan… Ingat, Cuci bersih beras ketan,saring dan kukus selama 15 menit / setengah matang dengan 2 simpul daun pandan. Lalu setelah matang,tuang santan 200ml,aduk rata,biarkan meresap,masukkan ke dalam loyang yg sdh dioles minyak goreng. Tekan2 supaya permukaan rata dan padat. kukus selama 15 menit.. Ingat, Lapisan atas, Campur santan yg sudah hangat kuku dengan semua bahan lapisan atas. Masak kembali dengan api kecil sampai adonan tercampur rata dan sampai panas saja(agar adonan tidak menggumpal saat dikukus nanti) sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Kurleb 5 menit.. Lalu, Lalu tuang ke atas lapisan ketan, dan kukus selama 40 menit. Kukus dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa untuk membungkus tutup panci dengan serbet bersih.. Selanjutnya, Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kalau mau potongan rapi, aku nunggu sampai 6 jam di suhu ruang 😂😂. Potong nya pakai spatula plastik ya.. Lalu, Update 5/10/17,bikin lagi pake 2 kelapa,legit sangattt, buat hantaran 😍😍😍. Oia,pokoknya klo mau bikin kue ini, usahain gula merahnya yg warna paling gelappp, "gula item" kali ya😂,biar lapisan atasnya cantik. Klo pakai gulmer yg coklat muda,hasil nya nanti kurang menggugah😀😀😀. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Talam Ketan Sarikaya dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe