Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan sharing cara membuat Kue Lumpur Andalan ππ sederhana yang mudah dikuti Sesuai judul, resep kue lumpur ini adalah resep andalan utk jualan. Hasil kotak katik resep asli (source silahkan googling : widya hidayat, kue lumpur susu). Sudah disesuaikan resep nya secara rasa dan takaran.
Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama.
Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep kue ketawa merupakan masakan rumahan simple.
Lihat juga: resep membuat kue.
Ibu dapat masak Kue Lumpur Andalan ππ yang merupakan resep makanan menggunakan 9 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan Kue Lumpur Andalan ππ adalah:
- Sediakan 300 gr Terigu segitiga / kunci biru,.
- Sediakan 200 gr Gula pasir, (kalau mau lebih manis tambahkan s.d 20 gr).
- Anda butuhkan 200 gr Margarin cair,.
- Gunakan 4 btr Telur ayam, (ukuran sedang).
- Sediakan 600 ml Santan (saya biasa pakai kara kecil), encerkan s.d.
- Ambil 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 500 gr Kentang kukus, . Kalau dimix dgn labu kuning atau ubi bs jg.
- Anda butuhkan sesuai selera Topping : mesis, kismis, kelapa dikerok (bebas ).
- Ambil Secukupnya Margarin utk olesan loyang kue lumpur.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Petunjuk membuat Kue Lumpur Andalan ππ
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Haluskan kentang yang telah dikukus. Jika dimix dengan labu kuning / ubi ungu / ubi merah, pastikan total berat campuran bahan pas 500gr..
-
Cairkan margarin, campur dengan santan yg sdh diencerkan tadi..
-
Dalam wadah terpisah, campur garam, telur, gula dan terigu..
-
Campur kentang yg sdh dihaluskan dgn margarin cair + santan. Saya biasa diblender, utk memastikan bahan2 tercampur rata. Jika tdk ada blender, pakai whisk / sendok juga bisa. Tapi pastikan tdk ada kentang / ubi yg bergerindil agar kue lumpur nya cantik / mulus.
-
Campur adonan kentang, ke dalam wadah campuran terigu dan telur. Mixer sebentar agar adonan tercampur rata. Jika khawatir ada kentang / ubi yg bergerindil, sebelum adonan kentang dituang ke adonan terigu bisa disaring terlebih dulu..
-
Panaskan loyang kue lumpur. Olesi margarin secukup nya. Jika sdh dirasa loyang sdh cukup panas, tuang adonan ke dalam loyang. Cukup 3/4 saja, krn adonan akan naik. Tambahkan topping sesuai selera..
-
Bakar dengan api kecil, utk memastikan adonan dimasak sempurna..
-
Selamat mencoba ya gais.. semoga berhasil… ππ.
Kue yang satu ini teksturnya empuk dan lembut, itu alasannya kenapa kue ini disebut sebagai kue lumpur. Kue satu ini tentu berbahan dasar keju. Outlet toko kue Tivi bisa ditemui di daerah Wijaya,Jakarta Selatan. Berbagai kue manis dan asin yang enak ada di Tivi. Seperti biji salak, cantik manis, dadar gulung, jongkong, kue lumpur,.
Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kue Lumpur Andalan ππ agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips
Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan Terigu segitiga / kunci biru,, Gula pasir, (kalau mau lebih manis tambahkan s.d 20 gr), Margarin cair,, Telur ayam, (ukuran sedang), Santan (saya biasa pakai kara kecil), encerkan s.d, Garam, Kentang kukus, . Kalau dimix dgn labu kuning atau ubi bs jg, Topping : mesis, kismis, kelapa dikerok (bebas ), Margarin utk olesan loyang kue lumpur, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Tips bikin Kue Lumpur Andalan ππ, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Haluskan kentang yang telah dikukus. Jika dimix dengan labu kuning / ubi ungu / ubi merah, pastikan total berat campuran bahan pas 500gr.. Ingat, Cairkan margarin, campur dengan santan yg sdh diencerkan tadi.. Jangan lupa, Dalam wadah terpisah, campur garam, telur, gula dan terigu.. Jangan lupa, Campur kentang yg sdh dihaluskan dgn margarin cair + santan. Saya biasa diblender, utk memastikan bahan2 tercampur rata. Jika tdk ada blender, pakai whisk / sendok juga bisa. Tapi pastikan tdk ada kentang / ubi yg bergerindil agar kue lumpur nya cantik / mulus. Setelah itu, Campur adonan kentang, ke dalam wadah campuran terigu dan telur. Mixer sebentar agar adonan tercampur rata. Jika khawatir ada kentang / ubi yg bergerindil, sebelum adonan kentang dituang ke adonan terigu bisa disaring terlebih dulu.. Setelah itu, Panaskan loyang kue lumpur. Olesi margarin secukup nya. Jika sdh dirasa loyang sdh cukup panas, tuang adonan ke dalam loyang. Cukup 3/4 saja, krn adonan akan naik. Tambahkan topping sesuai selera.. Ingat, Bakar dengan api kecil, utk memastikan adonan dimasak sempurna.. Setelah itu, Selamat mencoba ya gais.. semoga berhasil… ππ. Lalu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Kue Lumpur Andalan ππ dengan benar. Selamat mencoba…!!!