Selamat datang Bunda, kali ini kami akan sharing cara buat Putu Mayang paraktis yang mudah dikuti Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. This noodle-like dish served with kinca (liquid palm sugar) in Betawi and Javanese cuisine, or with chutney or curry in Indian Indonesian cuisine. See also In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk.
INTRODUCTION "Putu mayam in Malay or Idiyappam (இடியாப்பம்) in Tamil is a Tamil dish from southern India. It is popular in southern India, Sri Lanka, Malaysia, Indonesia, and Singapore. The process for making putu mayam (also known as string hoppers in English) consists of mixing rice flour or idiyappam flour with water and/or coconut milk, and pressing the dough through.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep kue pancong kelapa merupakan masakan harian.
Baca juga: resep kue kekinian.
Kamu dapat membuat Putu Mayang yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Resep Putu Mayang adalah:
- Sediakan 500 gr Bola Tepung Beras.
- Anda butuhkan 250 gr BOLA Tepung Tapioka.
- Siapkan 1200 cc santan sedang.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt vanilla cr.
- Ambil 30 cc minyak goreng sawit BOLA.
- Siapkan Daun pisang.
- Sediakan Saus Kinca :.
- Siapkan 300 gr gula merah.
- Gunakan 200 gr gula pasir.
- Sediakan 700 cc santan kental.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Anda butuhkan 3 lbr daun pandan.
- Ambil 2 Lbr daun jeruk.
Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Petunjuk buat Putu Mayang
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 2 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Cara membuat Saos Kinca :Semua bahan diaduk jadi satu lalu dimasak sampai mendidih, bila ingin agak kental beri 1-2 sdm Tepung Tapioka dan larutkan dengan sedikit air..
-
Cara membuat Putu Mayang :a. BOLA Tepung Beras, garam, santan sedang dan vanilla cr dimasak sampai kental.b. Biarkan sampai hangat – hangat kuku.c. Lalu adonan di aduk dengan BOLA Tepung Tapioka dan minyak goreng sawit BOLA.d. Adonan dibagi 3 warna, kemudian dicetak warna hijau, merah, dan putih.e. Bentuk adonan dengan cetakan, kukus adonan selama 10 menit dialasi dengan daun pisang.f. Sajikan dengan kinca..
Siram campuran gula merah dan santan di atasnya secara merata. Resep putu Mayang ini rasanya kenyal-kenyal kalau sudah matang simpan di wadah tertutup biar gak keras yuk di buat #bandungsilihasaan_renbow #cookpadcommunity_bandung Yuyun Kristia. Ini dulu jadi camilan kesukaanku waktu kecil. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi.
Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Putu Mayang agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips
Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Bola Tepung Beras, BOLA Tepung Tapioka, santan sedang, garam, vanilla cr, minyak goreng sawit BOLA, Daun pisang, Saus Kinca :, gula merah, gula pasir, santan kental, garam, daun pandan, daun jeruk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Putu Mayang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cara membuat Saos Kinca :Semua bahan diaduk jadi satu lalu dimasak sampai mendidih, bila ingin agak kental beri 1-2 sdm Tepung Tapioka dan larutkan dengan sedikit air.. Setelah itu, Cara membuat Putu Mayang :a. BOLA Tepung Beras, garam, santan sedang dan vanilla cr dimasak sampai kental.b. Biarkan sampai hangat – hangat kuku.c. Lalu adonan di aduk dengan BOLA Tepung Tapioka dan minyak goreng sawit BOLA.d. Adonan dibagi 3 warna, kemudian dicetak warna hijau, merah, dan putih.e. Bentuk adonan dengan cetakan, kukus adonan selama 10 menit dialasi dengan daun pisang.f. Sajikan dengan kinca.. Lalu, resep ini terdiri dari 2 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Putu Mayang dengan benar. Selamat mencoba…!!!