Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan menulis cara membuat Putu Mayang ala Banjar pedas yang mudah dikuti Buat saya nama itu agak terdengar asing ditelinga walaupun sdh puluhan tahun ngendon di Banjar😀 Tapi buat masyarakat Kalsel khususnya daerah Hulu Sungai, itu adalah nama lain dari Putu Mayang atau Petulo kalo di Pulau Jawa. Makanan tradisional satu inii kesukaan q bangett.biasa klo kepasar disempetin makan ini dl. Tapii kali ini nyoba bkiin sendirii adonannya.sebelumnya sdh pernah bkin pake bihun sii tp rasanya krg.gk sama kyk yg djual dsnii.

Putu Mayang ala Banjar Perciki tepung beras dengan sedikit air/santan. Saya baru tahu kalau kue ini namanya putu mayang dan salah satu makanan dari banjar kalimantan selatan. Sekarang, kue ini sudah sulit ditemui.

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep kue lumpur untuk jualan contoh masakan sehari hari.

Baca juga: kue kering.

Ibu dapat membuat Putu Mayang ala Banjar yang merupakan contoh makanan olahan menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Putu Mayang ala Banjar yaitu:

  1. Anda butuhkan 200 gr tepung beras.
  2. Anda butuhkan 350 ml air panas.
  3. Ambil 3 sdm tepung kanji.
  4. Gunakan 1/4 sdt garam.
  5. Gunakan Saos (kuah santan gula merah).
  6. Anda butuhkan 100 gr gula merah (kurleb 1 1/2 batok kecil).
  7. Gunakan 600 ml air.
  8. Siapkan 1 bks santan bubuk (instan).
  9. Ambil 1/4 sdt garam.
  10. Anda butuhkan 7 sdm gula pasir (boleh tambah klo suka manis).
  11. Siapkan 1 lbr daun pandan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk membuat Putu Mayang ala Banjar

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Masukkan tepung beras dan tepung kanji (campur) ke dalam wadah tahan panas, kukus hingga tepung menjadi panas, angkat.

  2. Masukkan air panas k dalam tepung tambahkan garam, aduk sampai kalis.

  3. Masukkan adonan k dalam cetakan, tekan hingga adonan keluar berbentuk seperti mie, taruh d atas daun pisang yang sudah d oles dengan sedikit minyak. Lakukan sampai habis dan kukus kurleb 3 - 5 menit. Angkat…

  4. Siap dinikmati dengan kuah santan gula merah.

  5. Kuah santan gula merah : didihkan air bersama gula merah sampai mencair, masukkan daun pandan simpulkan. Tambahkan garam dan gula pasir aduk2 masukkan santan bubuk, setelah mendidih matikan api..

Ini kue putu mayangnya orang banjar. Di jajanan pasar orang banjar pasti ada kue putu mayang ini. Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Resep Putu Mayang Enak - Memang tidak bisa dipungkiri lagi kalau Indonesia begitu kaya dengan aneka ragam kuliner tradisionalnya seperti putu mayang yang juga merupakan salah satu kue tradisional dengan bentuknya yang khas menyerupai balutan benang kusut. Kue tradisional ini tampil dengan aneka ragam warna dan biasa disajikan bersama dengan kuah gula merah.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Putu Mayang ala Banjar agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan tepung beras, air panas, tepung kanji, garam, Saos (kuah santan gula merah), gula merah (kurleb 1 1/2 batok kecil), air, santan bubuk (instan), garam, gula pasir (boleh tambah klo suka manis), daun pandan, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Putu Mayang ala Banjar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Masukkan tepung beras dan tepung kanji (campur) ke dalam wadah tahan panas, kukus hingga tepung menjadi panas, angkat. Setelah itu, Masukkan air panas k dalam tepung tambahkan garam, aduk sampai kalis. Setelah itu, Masukkan adonan k dalam cetakan, tekan hingga adonan keluar berbentuk seperti mie, taruh d atas daun pisang yang sudah d oles dengan sedikit minyak. Lakukan sampai habis dan kukus kurleb 3 - 5 menit. Angkat… Jangan lupa, Siap dinikmati dengan kuah santan gula merah. Setelah itu, Kuah santan gula merah : didihkan air bersama gula merah sampai mencair, masukkan daun pandan simpulkan. Tambahkan garam dan gula pasir aduk2 masukkan santan bubuk, setelah mendidih matikan api.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Putu Mayang ala Banjar dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe