Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan menulis bagaimana buat Putu mayang lezat yang mudah dikuti Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. This noodle-like dish served with kinca (liquid palm sugar) in Betawi and Javanese cuisine, or with chutney or curry in Indian Indonesian cuisine. See also In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk.

Putu mayang INTRODUCTION "Putu mayam in Malay or Idiyappam (இடியாப்ப‌ம்) in Tamil is a Tamil dish from southern India. It is popular in southern India, Sri Lanka, Malaysia, Indonesia, and Singapore. The process for making putu mayam (also known as string hoppers in English) consists of mixing rice flour or idiyappam flour with water and/or coconut milk, and pressing the dough through.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep aneka kue kering terbaru adalah masakan sehari hari.

Baca juga: resep kue lapis.

Ibu dapat buat Putu mayang yang merupakan resep masakan sehari-hari mudah dan praktis menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Putu mayang seperti berikut:

  1. Sediakan Bahan A.
  2. Anda butuhkan 250 gram tepung beras.
  3. Siapkan 500 ml air panas mendidih.
  4. Ambil 1/2 sdt garam.
  5. Sediakan Vanelli biar wangi /boleh skip.
  6. Anda butuhkan Bahan B.
  7. Gunakan 150 gram sagu tani.
  8. Gunakan 200 ml santan (kekentalan sedang) (di aduk campur rata).
  9. Siapkan secukupnya Pewarna makanan, (hijau,pink rose).
  10. Siapkan Bahan saos.
  11. Gunakan 100 ml santan kental.
  12. Sediakan 400 ml air.
  13. Sediakan 1 sdm tepung beras/maizena/tapioka (larutkan dg air).
  14. Ambil 2 lbr daun pandan.
  15. Anda butuhkan 100 gram gula merah.
  16. Anda butuhkan 50 gram gula pasir.
  17. Sediakan 1/2 sdt garam.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah membuat Putu mayang

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Campur tepung beras,vanelli dan garam aduk rata,masukkan air panas mendidih aduk rata,campur bahan B aduk rata, ketika mengaduk adonan menjadi berat.

  2. Beri pewarna makanan saya pakai warna pink rose aduk rata,masukkan kedalam plastik segitiga gunting ujungnya(jgn kebesaran lubangnya) semprotkan diatas daun pisang (maaf,saking sayangnya sama suami,jdi iseng2 tulis namanya😁😁) Note:Adonan bisa kita bagi 2/3 dan beri warna yg berbeda,,kalau saya 3 warna hijau,pink rose dan putih.

  3. Kukus selama 15 mnt sambil sesekali dibuka tutup pancinya/supaya bagus bentuknya(kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu ya alasi tutupnya dgn kain) kukus sampai warnanya terang dan mengkilat keluarkan dari kukusan,,lepaskan kertasnya tata diwadah,,.

  4. Bahan saus: Campur semua bahan kuah kecuali tepung beras,,masak sampai gula larut dan kuah mendidih kecilkan api..masukkan tepung beras/atau tepung maizena yg sudah dicairkan dengan sedikit air aduk-aduk masak sebentar(tekstur saus agak kental),,sisihkan..dan bisa kita nikmati bersama putu mayang.

Siram campuran gula merah dan santan di atasnya secara merata. Resep putu Mayang ini rasanya kenyal-kenyal kalau sudah matang simpan di wadah tertutup biar gak keras yuk di buat #bandungsilihasaan_renbow #cookpadcommunity_bandung Yuyun Kristia. Ini dulu jadi camilan kesukaanku waktu kecil. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Putu mayang agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Bahan A, tepung beras, air panas mendidih, garam, Vanelli biar wangi /boleh skip, Bahan B, sagu tani, santan (kekentalan sedang) (di aduk campur rata), Pewarna makanan, (hijau,pink rose), Bahan saos, santan kental, air, tepung beras/maizena/tapioka (larutkan dg air), daun pandan, gula merah, gula pasir, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Putu mayang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Campur tepung beras,vanelli dan garam aduk rata,masukkan air panas mendidih aduk rata,campur bahan B aduk rata, ketika mengaduk adonan menjadi berat. Selanjutnya, Beri pewarna makanan saya pakai warna pink rose aduk rata,masukkan kedalam plastik segitiga gunting ujungnya(jgn kebesaran lubangnya) semprotkan diatas daun pisang (maaf,saking sayangnya sama suami,jdi iseng2 tulis namanya😁😁) Note:Adonan bisa kita bagi 2/3 dan beri warna yg berbeda,,kalau saya 3 warna hijau,pink rose dan putih. Ingat, Kukus selama 15 mnt sambil sesekali dibuka tutup pancinya/supaya bagus bentuknya(kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu ya alasi tutupnya dgn kain) kukus sampai warnanya terang dan mengkilat keluarkan dari kukusan,,lepaskan kertasnya tata diwadah,,. Setelah itu, Bahan saus: Campur semua bahan kuah kecuali tepung beras,,masak sampai gula larut dan kuah mendidih kecilkan api..masukkan tepung beras/atau tepung maizena yg sudah dicairkan dengan sedikit air aduk-aduk masak sebentar(tekstur saus agak kental),,sisihkan..dan bisa kita nikmati bersama putu mayang. Setelah itu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Putu mayang dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe