Kue talam pulut (serimuka) It's green layer comes from the pandan leaf, but some do add green colouring. I prefer to stick with the natural green the pandan leaf gives out once blended. Kuih seri muka merupakan sejenis kuih talam tradisi yang berasal dari negara kita.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep kue talam adalah menu masakan sehari hari.

Lihat juga: resep kue pukis.

Saudara dapat membuat Kue talam pulut (serimuka) yang merupakan contoh makanan olahan menggunakan 9 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Kue talam pulut (serimuka) yaitu:

  1. Gunakan 400 gr pulut (beras ketan), rendam 30 menit lalu cuci bersih dan.
  2. Gunakan 700 ml santan.
  3. Anda butuhkan 100 ml air pandan (10 lembar daun pandan dan 5 lembar daun suji).
  4. Gunakan 100 gr gula pasir.
  5. Ambil 150 gr tepung kanji.
  6. Sediakan 50 gr tepung terigu.
  7. Ambil 2 kuning telur ayam.
  8. Gunakan 1 lbr daun pandan.
  9. Gunakan 1/2 sdt garam.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk bikin Kue talam pulut (serimuka)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan talam, isi dengan beras ketan, 300 ml santan dan garam aduk dan ratakan.beri daun pandan lalu kukus selama 15-20 menit..

  2. Sambil menunggu ketan siap, kita siapkan talam yang dilapisi plastik. Ratakan permukaan plastik agar kuenya juga rata..

  3. Lalu siapkan lapisan atas: masak santan,air pandan dan gula hingga gula larut.

  4. Aduk air gula dan tepung lalu tambahkan kuning telur. Aduk rata lalu saring.

  5. Angkat ketan dari kukusan, aduk-aduk.tuang ke talam yang sudah dilapisi plastik. Ratakan sambil agak ditekan-tekan..

  6. Masukkan kan lagi talam berisi pulut dikukusan (jangan lupa cek airnya, bila perlu ditambah) biarkan terbuka.

  7. Sementara masak adonan tepung tadi dengan api kecil sampai mengental.

  8. Tuang adonan hijau keatas pulut. Tutup kukusan. Kukus kue selama 30 menit. Buka tutup kukusannya biarkan kue dingin baru dipotong dan disajikan..

Ada rasa sedap macam kuih Seri Muka yang dihidangkan masa tea break di seminar yang saya makan berketul ketul tu. Cuma kena improve dari segi kejadiannya. Ini kena deal baik baik dengan Cik Trio. Inilah di antara bahan-bahan resepi kuih seri muka. Beras pulut, santan, tepung gandum, tepung ubi, gula dan telur.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kue talam pulut (serimuka) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan pulut (beras ketan), rendam 30 menit lalu cuci bersih dan, santan, air pandan (10 lembar daun pandan dan 5 lembar daun suji), gula pasir, tepung kanji, tepung terigu, kuning telur ayam, daun pandan, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Kue talam pulut (serimuka), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan talam, isi dengan beras ketan, 300 ml santan dan garam aduk dan ratakan.beri daun pandan lalu kukus selama 15-20 menit.. Jangan lupa, Sambil menunggu ketan siap, kita siapkan talam yang dilapisi plastik. Ratakan permukaan plastik agar kuenya juga rata.. Setelah itu, Lalu siapkan lapisan atas: masak santan,air pandan dan gula hingga gula larut. Lalu, Aduk air gula dan tepung lalu tambahkan kuning telur. Aduk rata lalu saring. Selanjutnya, Angkat ketan dari kukusan, aduk-aduk.tuang ke talam yang sudah dilapisi plastik. Ratakan sambil agak ditekan-tekan.. Ingat, Masukkan kan lagi talam berisi pulut dikukusan (jangan lupa cek airnya, bila perlu ditambah) biarkan terbuka. Lalu, Sementara masak adonan tepung tadi dengan api kecil sampai mengental. Setelah itu, Tuang adonan hijau keatas pulut. Tutup kukusan. Kukus kue selama 30 menit. Buka tutup kukusannya biarkan kue dingin baru dipotong dan disajikan.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Kue talam pulut (serimuka) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe