Selamat datang sobat, kali ini saya akan sharing bagaimana bikin Kue Talam Ubi pedas yang mudah dikuti Great recipe for Talam Ubi (Sweet Potato Talam). #mycookbook 'Kue Talam' (Talam Cake) was one of my favorite childhood desserts. Lihat juga resep Kue Talam Ubi Ungu enak lainnya. Berikut ini kami sajikan resep kue talam ubi ungu dan cara membuatnya yang sangat mudah.

Kue Talam Ubi Talam Ubi merupakan jajanan basah tradisional yang biasa dijajakan di pasar-pasar tradisional ataupun toko kue tradisional. Ubi yang biasa digunakan untuk membuat Talam Ubi ini adalah ubi merah yang telah dikukus terlebih dahulu yang kemudian dihaluskan. Talam Ubi memiliki tekstur yang kenyal dan mudah dikunyah.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep kue lumpur untuk jualan contoh menu masakan harian.

Baca juga: kue basah.

Kamu dapat membuat Kue Talam Ubi yang merupakan resep masakan praktis menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Kue Talam Ubi yaitu:

  1. Ambil Bahan A :.
  2. Gunakan 300 gr Ubi (berat stelah d kupas, kukus, haluskan).
  3. Anda butuhkan 200 ml santan instan (+ air).
  4. Ambil 70 gr tepung sagu (resep asli tapioka).
  5. Gunakan 50 gr tepung beras.
  6. Gunakan 100 gr gula pasir.
  7. Sediakan Sedikit garam.
  8. Ambil Vanili (skip).
  9. Sediakan Bahan B :.
  10. Siapkan 175 ml santan (+ air).
  11. Siapkan 15 gr tepung sagu.
  12. Anda butuhkan 60 gr tepung beras.
  13. Ambil Sedikit garam.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk bikin Kue Talam Ubi

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Campurkan ubi (yg sudah di kukus dan dihaluskan) dengan santan, sy tidak di blender hanya pakai whisk untuk mengaduknya sampai tercampur rata.

  2. Campur jadi satu tepung sagu, tepung beras, gula pasir, garam aduk rata.

  3. Masukan adonan ubi k dalam adonan tepung, aduk dengan whisk sampai merata.

  4. Campur jadi 1 bahan B, aduk sampai rata dan saring agar tidak bergerindil.

  5. Oleskan cetakan kue talam dg minyak goreng tipis2.

  6. Masukan adonan ubi ke dalam cetakan sebanyak 3/4, kukus selama 7 menit.

  7. Masukan bahan B, kukus kembali selama 15 menit.

  8. Angkat, diamkan terlebih dahulu selama 15 menit baru dikeluarkan dari cetakan.

  9. Jadi deeh, resep asli pakai tepung tapioka karena di rumah adanya tepung sagu jdi sy pakai tepung sagu, manisnya pas, kenyal nya jg pas.

Rasa dari kue talam ubi ini sangat manis dan memiliki teksturnya yang lembut. Kue talam ubi biasanya menjadi salah satu jajanan pasar favorit khas. Kue talam merupakan sajian kue yang dibuat dari agar-agar putih. Kue talam dibuat dengan dua lapisan. Lapisan bawah memiliki warna putih dan bagian atasnya bisa dikreasikan dengan aneka warna.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kue Talam Ubi agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan Bahan A :, Ubi (berat stelah d kupas, kukus, haluskan), santan instan (+ air), tepung sagu (resep asli tapioka), tepung beras, gula pasir, garam, Vanili (skip), Bahan B :, santan (+ air), tepung sagu, tepung beras, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Kue Talam Ubi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Campurkan ubi (yg sudah di kukus dan dihaluskan) dengan santan, sy tidak di blender hanya pakai whisk untuk mengaduknya sampai tercampur rata. Setelah itu, Campur jadi satu tepung sagu, tepung beras, gula pasir, garam aduk rata. Setelah itu, Masukan adonan ubi k dalam adonan tepung, aduk dengan whisk sampai merata. Selanjutnya, Campur jadi 1 bahan B, aduk sampai rata dan saring agar tidak bergerindil. Selanjutnya, Oleskan cetakan kue talam dg minyak goreng tipis2. Jangan lupa, Masukan adonan ubi ke dalam cetakan sebanyak 3/4, kukus selama 7 menit. Lalu, Masukan bahan B, kukus kembali selama 15 menit. Selanjutnya, Angkat, diamkan terlebih dahulu selama 15 menit baru dikeluarkan dari cetakan. Lalu, Jadi deeh, resep asli pakai tepung tapioka karena di rumah adanya tepung sagu jdi sy pakai tepung sagu, manisnya pas, kenyal nya jg pas. Lalu, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Kue Talam Ubi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe