Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan membagikan bagaimana buat Kue Cucur lezat yang mudah dikuti Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Yuk ahh cobain 😍 Kue cucur is a traditional Indonesian snack that's also popular in Malaysia (kuih cucur) and Thailand (khanom fak bua).

Kue Cucur ResepMedia.com - Indonesia kaya akan berbagai macam jenis penganan tradisional mulai dari ragam makanan hingga kue-kue. Salah satu jenis kue tradisional yang saat ini mulai jarang ditemukan adalah kue cucur. Kue yang populer di beberapa daerah di Indonesia terutama di daerah Manado ini merupakan salah satu kue yang rasanya nikmat dan memiliki bentuk yang unik.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep kue lumpur untuk jualan adalah masakan rumahan simple.

Baca juga: resep kue pukis.

Kamu dapat buat Kue Cucur yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 8 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Kue Cucur seperti berikut:

  1. Siapkan 12,5 sdm Tepung beras.
  2. Anda butuhkan 10 sdm Tepung terigu segitiga biru.
  3. Anda butuhkan 2,5 keping Gula merah.
  4. Sediakan 3 sdm Gula pasir.
  5. Gunakan 1/4 sdt Garam.
  6. Ambil 1/4 sdt Kayu manis bubuk.
  7. Sediakan 1 helai Daun pandan.
  8. Siapkan 250 cc Air.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah buat Kue Cucur

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 10 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Campur gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, kayu manis bubuk dan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

  2. Campur tepung beras dan tepung terigu dalam wadah bersih.

  3. Masukkan larutan gula (kondisi hangat2 kuku) kedalam campuran tepung, sambil larutan gula di saring.

  4. Aduk pelan dengan menggunakan whisk, hingga adonan lembut dan rata (saya aduk selama 5 menit).

  5. Diamkan/ istirahatkan, adonan yg sudah tercampur, selama -/+ 30 menit, dan tutup rapat wadah adonanya (bisa pakai tutup panci, serbet atau plastik warp.

  6. Panaskan minyak goreng dalam penggorengan cekung, minyak jangan terlalu banyak, dan harus panas, serta gunakan api kecil.

  7. Tuang 1 sendok sayur (saya pakai sendok sayur ukuran sedang) kedalam penggorengan, dan pastikan adonan tertutup minyak.

  8. Ciri2 adonan sudah matang ialah adonan yg dituang akan mengembang dibagian tengah, lalu baliklah adonan (hanya 1 kali), jika telah berubah warna menjadi coklat muda maka bisa diangkat.

  9. Tips 1 : pada saat gula dicampur dalam tepung, hrs dlm kondisi hangat, dan diaduk pelan2 sampai lembut dan tercampur rata antara gula dan tepung..

  10. Tips 2 : pastikan minyak yg akan dipakai sdh panas dan pakai api kecil.

Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga sangat mudah ditemukan di setiap penjual kue tradisional serta sering dihidangkan dalam upacara adat budaya Betawi. Agar kue cucur kamu benar, simak resep berikut. Kue Cucur Berserat Empuk, Anti Gagal! Untuk membuatnya berserat, dibutuhkan teknik mencampur yang tepat. Dalam resep ini, wajib pakai alat mixer.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kue Cucur agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan Tepung beras, Tepung terigu segitiga biru, Gula merah, Gula pasir, Garam, Kayu manis bubuk, Daun pandan, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 8 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Kue Cucur, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Campur gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, kayu manis bubuk dan air, aduk rata, masak hingga mendidih. Lalu, Campur tepung beras dan tepung terigu dalam wadah bersih. Setelah itu, Masukkan larutan gula (kondisi hangat2 kuku) kedalam campuran tepung, sambil larutan gula di saring. Setelah itu, Aduk pelan dengan menggunakan whisk, hingga adonan lembut dan rata (saya aduk selama 5 menit). Setelah itu, Diamkan/ istirahatkan, adonan yg sudah tercampur, selama -/+ 30 menit, dan tutup rapat wadah adonanya (bisa pakai tutup panci, serbet atau plastik warp. Jangan lupa, Panaskan minyak goreng dalam penggorengan cekung, minyak jangan terlalu banyak, dan harus panas, serta gunakan api kecil. Lalu, Tuang 1 sendok sayur (saya pakai sendok sayur ukuran sedang) kedalam penggorengan, dan pastikan adonan tertutup minyak. Selanjutnya, Ciri2 adonan sudah matang ialah adonan yg dituang akan mengembang dibagian tengah, lalu baliklah adonan (hanya 1 kali), jika telah berubah warna menjadi coklat muda maka bisa diangkat. Selanjutnya, Tips 1 : pada saat gula dicampur dalam tepung, hrs dlm kondisi hangat, dan diaduk pelan2 sampai lembut dan tercampur rata antara gula dan tepung.. Ingat, Tips 2 : pastikan minyak yg akan dipakai sdh panas dan pakai api kecil. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Kue Cucur dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe